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金目鲈鱼和鲈鱼区别?
是一种，鲈鱼，又称金目鲈，目前普遍的观点是，鲈鱼是海鱼的一种，生长于温热带近岸地区，喜好栖息于缓流的清水中，在东南亚地区、印度地区以及我国均有分布。 但确切地说，鲈鱼并不只是单单指一种鱼，像最常见的海鲈鱼、松江鲈鱼、加州鲈鱼和河鲈，都是鲈鱼的一种，而且松江鲈鱼和河鲈都是生长于淡水中，属于淡水鱼。 所以说，鲈鱼有海鱼，也有淡水鱼，重点是要看鲈鱼的类型和生长环境来进行判断，不能一概而论。不管怎么说，鲈鱼是一种非常美味的海鲜，也是比较经济的一种鱼类，很适合做家常菜和一些大菜
金目鲈和鲈鱼的差别?
金目鲈鱼属近岸浅海中上层鱼类，喜栖息于河口咸淡水处，亦生活于淡水水体，主要分布于太平洋西部。 鲈鱼俗称鲈鲛，是中国四大淡水名鱼之一，其体长侧扁，肉坚实呈蒜瓣状，肉质洁白肥嫩，细刺少，富含丰富蛋白质和维生素 海鲈鱼个头大，因为长期在海中生存，肉质活性高，味道也更加纯真鲜美，一般海鲈鱼分为白鹭与和黑鲈鱼，白鹭与的背部是灰色，腹部是白色，而身上的黑斑比较明显。黑鲈鱼整体看上去是黑色，斑点不明显。 2、淡水鲈鱼的特征 鲈鱼是海鱼还是淡水鱼，鲈鱼既有淡水鱼也有海鱼 淡水鲈鱼个头小，最大不超过10cm。淡水鲈鱼的颜色是黄褐色，与海鲈鱼形成非常鲜明的对比。淡水鲈鱼最好的口感还是上海松花那边的。
金目鲈和鲈鱼哪个好吃?
金目鲈和鲈鱼都是美味的鱼类，它们各有特点。 金目鲈鱼带皮鱼肉鲜美细嫩，口感绵密，并富含高蛋白质，不论是炖煮清汤、乾煎、清蒸，都能享受到无比美味。 而淡水鲈鱼的营养价值也很高，属于高蛋白低脂肪的食物，富含EPA和DHA，对大脑和神经的发育有助益。此外，淡水鲈鱼没有小刺，适合孩子和老人食用。 所以，金目鲈和鲈鱼都有各自的优点，哪个更好吃可能因个人口味而异。您可以根据自己的喜好和烹饪方式来选择。无论选择哪种，都能品尝到美味的鱼肉。
海南金目鲈鱼什么季节好钓?
鲈鱼属于洄游性的鱼类，每年春季随着气侯转暖，在海口水域产卵以后，约自5月开始洄游。这时的鲈鱼纷纷出海，沿江河逆水而上，到了10月，由于气侯逐渐转冷，它又顺流而下，游回浅海。由此可见，每年5月-10月为鲈鱼宜钓期。譬如青岛海域，鲈鱼最佳垂钓期为4—11月份，一年之中长达8—9个月，为垂钓期最长的鱼种之一。 垂钓水域可选择在近海海湾水域。其中黄海、渤海颇多，每年5月至10月是海钓鲈鱼好季节，秋季是钓鲈黄金季节；春季天气转暖，鲈鱼离开深水海域，到河口海湾觅食；立夏以后，鲈鱼喜欢到河口附近海域产卵，觅食，育肥。
