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火龙果怎么挑选?
步骤/方式1 看形状个头：火龙果并不是越大越好，而是同样大小要挑圆的挑重的，圆溜溜沉甸甸的，越饱满的就越肉多水分足，甜度也要比果形细长得好。瘦瘦的火龙果根本就没长大，果皮也厚。 步骤/方式2 看果蒂切口：若果蒂切口发黑发霉腐烂，那是不知放多久的了，不新鲜了。若切口还是干燥鲜绿色，那就是刚摘下来不久的，就算叶片有点打蔫泛黄也不怕，说明是熟透了摘下的，反而滋味更甜。 步骤/方式3 看叶片：叶片之间的距离越宽，说明火龙果是自然成热而整体叶片都比较窄的，是光照与营养都不足，味道也就不好了。
红心火龙果什么样的甜?
应该挑一些皮薄肉厚的，很多人看见了一些火龙果的表皮坑坑洼洼，就随手扔掉。其实这样的火龙果是最甜的，因为它们在生长时受到影响(比如被树枝刺、大雨淋等)，不免有点儿坑坑洼洼，但是这样的火龙果因为在生长时受到影响了，受影响地方会流失水分，糖分增加。所以，应该挑一些有少许的坑坑洼洼、形状呈椭圆形，不大不小，适中的。一般，火龙果多数在五、六月上市，那是是最新鲜的、可口的，当然，在四月末，火龙果已经上市了，七月初，火龙果的最后一个销售时段，那时的火龙果水分既不流失，有充满糖分
怎样挑选白心火龙果最甜?
第一个：果皮的颜色 新鲜的火龙果，它的果皮都是红中带绿的，虽然感觉生了一点，但它绝对新鲜，买回家放个三五天是没问题的，但那些果皮是全红色的，已经非常成熟了，甚至熟过头了，买回家不立即吃掉会腐烂变质的。 第二个：果皮的光滑程度 有的火龙果果皮非常的光滑有亮度，这种都是很新鲜的，但果皮上到处都是坑坑洼洼的，那么很可能就是不新鲜了，甚至被虫蚁叮咬了。 第三个：火龙果的形状 品质好，也就是香又甜的火龙果，它的形状大都是矮矮胖胖的，但如果火龙果是那种瘦瘦高高的，大都不会很好吃的。 第四个：火龙果的根茎 买的时候注意看它的根茎，根茎新鲜，那么火龙果就是新鲜的，但如果根茎发黑了，那么很快就会腐烂变质了。 第五个：捏软硬 买火龙果的时候记得捏一下，太硬的不能买，因为这种成熟度差，口感差味道也差，太软的也不能买，这种都是熟过的，不易于保存，正确的做法应该是用软硬适度的。
怎样挑选白心火龙果最甜?
答:第1个方法，先看一下火龙果的颜色，新鲜的火龙果表皮都是比较红的，火龙果表面的颜色越红就说明它越成熟，如果火龙果的鳞片带有红色，尾部是绿色的话，就说明这个火龙果是成熟度刚刚好的，汁水比较充足，吃起来很好吃。所以咱们在买火龙果的时候要尽量挑选这样的火龙果
买火龙果要怎么挑?
步骤/方式1 看形状个头 火龙果并不是越大越好，而是同样大小要挑圆的挑重的，圆溜溜沉甸甸的，越饱满的就越肉多水分足，甜度也要比果形细长得好。瘦瘦的火龙果根本就没长大，果皮也厚。 步骤/方式2 看颜色表皮 挑表皮鲜亮自然泛着光的，果红叶绿分明才好。右边干瘪无光的不新鲜。有关表皮颜色，也不是越深红就越好，反而是粉红色的更甜些。 步骤/方式3 看叶片 叶片之间的距离越远，说明火龙果是自然成热；而整体叶片都比较窄的，是光照与营养都不足，味道也就不好了。
