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东南西北兔子的做法?
食材:兔肉400克、青椒1个、干辣椒2个、花椒2克、八角1个、香叶2片、姜1块、大蒜2瓣。辅料:生抽10克、老抽3克、盐1勺、料酒1勺 做法: 1、青椒切块,干辣椒剪成段; 2、姜切片,蒜切片; 3、锅中水烧开,把兔肉放进去焯水1分钟,捞出; 4、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放干辣椒、花椒、姜蒜片、八角、香叶炒香,接着放入兔肉翻炒均匀; 5、再放入生抽1勺、老抽1勺翻炒均匀,放入盐1勺、料酒1勺,加入适量清水烧开,转小火焖煮10分钟左右; 6、收汁,放入青椒炒至断生,盛出。 ?小贴士:兔肉中含有的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥。
兔子的做法?
干煸兔子的做法 ①将兔子开膛冲洗净,剁块切成丁,用大料粉、料酒5克,精盐5克,白糖、酱油拌匀腌约1小时左右。 ②干辣椒泡软去蒂籽洗净切成丁。炒锅中火,放油烧至七成热时,放入腌好的兔丁炸至深红色时捞出。 ③锅中留油适量,烧至四成热下花椒、干辣椒丝炸红放葱、姜丝、蒜瓣炒香。 ④倒入兔肉煸炒,烹料酒,放盐,改小火煸至兔丁水分干,出锅装盘。
小兔子鸡蛋做法?
步骤/方式1 鸡蛋冷水入锅 步骤/方式2 胡萝卜和西兰花焯水,捞出用厨房用纸吸干水分 步骤/方式3 胡萝卜切末 步骤/方式4 西兰花切末 步骤/方式5 鸡蛋开锅用冷水冲洗、剥皮 步骤/方式6 鸡蛋切碎 步骤/方式7 选择蛋黄口味沙拉酱 步骤/方式8 放入沙拉酱 步骤/方式9 放入西兰花和胡萝卜末 步骤/方式10 放入少许盐 步骤/方式11 拌匀成鸡蛋沙拉 步骤/方式12 在面包上放鸡蛋沙拉,均匀铺在中间位置 步骤/方式13 扣上另一片面包 步骤/方式14 用模具刻出小兔子图案 步骤/方式15 用胡萝卜片剪出眼睛和嘴,配上饮料或水果就可以了
兔子的做法四川?
用料: 兔子 半只 仔姜 2小块 泡姜 2小块 尖椒(二荆条) 6.7个 红辣椒(红的,辣的) 2个 野山椒(泡菜那种) 7.8个(看自己辣度决定) 红泡椒 1个 青花椒 一小把 泡萝卜 1块 橘皮(陈皮) 1片 蒜 3瓣 小葱 1根 淀粉 1勺 料酒 1勺 蚝油 2勺 鸡蛋清 1个 豆瓣酱 1勺 仔姜双椒兔的做法步骤: 步骤1 兔子剁成小块(我们这在菜市场买兔子就可以喊老板剁),没法就自己剁吧。 洗干净沥水,加老姜,胡椒粉,蚝油,盐,干橘皮(切丝),料酒(白酒),红薯粉(淀粉),蛋清,一点食用油,生抽,搅拌均匀,腌制20分钟 步骤 2 把泡椒,泡姜,红椒,仔姜,泡萝卜切丝,蒜剁碎,青花椒准备好 步骤 3 辣椒也切成圈,放一旁备好 步骤 4 锅里烧油,油热下腌好的兔子丁, 步骤 5 油不要太少,不然兔肉会不好吃(小心点,小心溅油) 步骤 6 等兔肉全部变色(差不多50秒,1分钟)就把兔肉捞出来,锅里留油。 很多朋友会问我为啥会加橘皮,因为这是我个人小妙招,去腥还能增加一点香味 步骤 7 锅里的油留着,烧热,下那一盘配料,泡萝卜,泡姜,泡椒,青花椒 步骤 8 下一半青椒,加一勺豆瓣酱 步骤 9 下兔肉 步骤 10 下仔姜丝 步骤 11 加水和兔肉齐平就行,可以尝尝咸淡,适量加盐,生抽,老抽,蚝油,煮5分钟 步骤 12 出锅前1分钟可以下另一半青椒 步骤 13 因为后下的青椒颜色更好看 要出锅前还可以加点白糖,提鲜 这样就可以出锅了 步骤 14 装盘后,撒点葱花就好啦
兔子怎样烧兔子的做法?
光兔半只,香葱两条,姜块三块,青蒜一条,干辣椒四至六颗,八角1颗, 调味料:十三香适量,生抽,老抽,盐,冰糖5小颗,黄酒 做法 1.温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。 2.锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香 3.再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。 4.倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧。
兔子的做法 王刚?
主料:兔肉500克, 调料:酱油150克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜8克,八角3克,植物油10克,甜面酱20克,料酒10克 做法 1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用;
庭院兔子的做法?
食材 兔子 1只 姜 适量 红辣椒 适量 蒜 适量 葱 适量 酱油 适量 料酒 适量 盐 适量 味精 适量 方法/步骤分步阅读 1 /5 清炖兔块:将兔肉洗净切成小块焯水备用。葱、姜切片,蟹味菇、白玉菇去根洗净。将准备好的兔块放入砂锅内,加入适用量清水,放至旺火上烧沸,撇去浮沫,转用文火炖煮,加入葱段、姜片、精盐、绍酒,炖60分钟,放入蟹味菇、白玉菇炖30分钟,放入盐、味精调味即可。 2 /5 麻辣兔肉:将兔肉切块,加盐,酱油,淀粉抓匀;姜蒜切片;红椒切洗净,葱洗净切段,锅内放入适量油,小火放入花椒煸出麻味后,捞出不要,下姜蒜片煸出香味,接着下兔肉炒熟,再放入红辣椒和葱炒几下,放入酱油、鸡精即可出锅。 3 /5 炖兔肉:将兔肉洗净切块,锅内放入水煮沸,放入兔肉焯一下,备用;葱洗净切段,锅内放入适量油,烧五成热,依次放入大料,姜、葱、蒜、甜面酱翻炒,放入兔肉翻炒,加入水,用旺火烧开,转小火炖40分钟,放盐、味精调味即可。 4 /5 辣子兔丁:将兔肉洗净切丁,辣椒洗净切断,锅中放入适量油,烧热后,放入八角和蒜炒香后,加入兔子丁,辣椒和花椒翻炒均匀,放入料酒,酱油,适量盐和糖翻炒,最后放入青蒜、味精炒匀即可出锅。 5 /5 红烧兔子:将兔子洗净剁快,锅内放入水煮沸,放入兔肉焯一下,备用,炒锅放少许油,放入糖炒到有大泡泡,放肉炒上色,放入砂锅,加入适量水,放入兔肉,料酒、糖和酱油,煮30分钟,放入盐,味精调味即可
兔子做法王刚?
食材:兔腿1个,洋葱半个,尖椒2个,干辣椒10个 调料:料酒2汤勺,盐1茶匙,生抽1汤匙,白糖1茶匙,八角1个,花椒10颗 做法 1、冷冻兔腿,退冰备用。 2、化冰后的兔腿剔骨切丁。 3、放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥。 4、锅中倒入适量的炒菜油,放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。转中大火,放入兔肉,快速翻炒至变色,烹入一勺料酒二次去腥。 5、继续放入洋葱、尖椒,淋上生抽翻炒均匀。 6、加入少许糖提鲜,用盐调味后即可出锅。
手工自制兔子的做法?
将正方形纸上下对折,留下折痕后打开,再将两边对齐折痕对折。 2.将两边合起来,再将四个角分别向上折出45度角,留下折痕后打开至第一步,然后根据折痕将四个角的侧边分别沉折到里边。 3.翻面,将两端的角向反方向折过来,使角对角。 4.再翻面,将一端的角的两侧对齐中线向中间折。 5.沿着画线的纸边,将较大的一端翻折过来 6.沿着中间将纸张向下对折,然后双手配合,将上边的尖角和底层的纸张拉开一个角度,角度不要太大,然后压实,上边的尖角就是兔子的耳朵啦。将最右边的角的角尖打开向内折三分之一所有,将纸张合起来,兔子的嘴巴就折好了。 7.将最左边的角向右折合,原则是平分画出的角,然后暂时性的打开这个角,根据折痕将两边内衬到里边。 8.将尾部的角向内折,使兔子更圆润,最后一步是调整兔子耳朵,将纸缝中间扩开,然后用指甲刮一下纸背,耳朵就会变得立体起来。整只小兔子也是能够站立的。