铁皮石斛的简单又美味的食用方法
作者：10hu.cn 时间：2018-04-20 22:14
关于铁皮石斛食用方法的本站已经介绍很多很多，但是往往很多人是了解吃法，但不知道具体怎么做，或是了解怎么吃，又或者嫌弃那些繁琐的烹饪手段，为此，小编在这里不仅为大家介绍铁皮石斛简单又美味的食用方法。
鲜吃铁皮石斛
新鲜铁皮石斛很大程度保留了其自然之精华，新鲜的铁皮石斛石斛嫩枝口感鲜美，老枝富含多糠胶汁有粘度，风味独特。嚼后余渣也可吞咽，好的鲜条最后会像糖一样完全融化。直接嚼食是很多斛农的食用方式，在种植基地劳累小憩时，采上一根成熟饱满的石斛，剔除叶子后，放嘴里嚼食。这是一种能原汁原味体验石斛味道的吃法，将鲜铁皮石斛洗净后直接嚼食，再也没有比这个更简单的吃法了。
鲜铁皮石斛榨汁食用
鲜铁皮石斛榨汁是夏天很受欢迎的食用铁皮石斛的方式，鲜石斛榨汁后能够避免嚼食石斛时胶质粘牙的情况，吞食石斛汁，喉头十分舒畅，加入蜂蜜后口感更上一个台阶。将石斛鲜条洗干净后剪成2-3cm小段，放入普通榨汁机(或搅拌机)内，20-30克鲜条加入800-1000毫升的纯净水(也可用刚开的水) (此份量适合2-3人饮用)，也可依据个人喜好加入红枣或其它水果一同榨汁。用开水榨汁，或先用冷水榨好后再煮开，在静置冷却过程中，粘度会不断增高，如果置于冰箱(4度)中，完全冷却后会显得更粘更稠，口感也会不一样，但不影响功效，非常适合夏天食用。有榨汁机或者豆浆机的话，也是一种很方便美味的吃法。
铁皮石斛泡水喝
铁皮石斛泡水也是一种比较方便的吃法，铁皮石斛鲜条、枫斗、粉、干条、花都可以用来泡水喝，铁皮石斛泡水喝口味清晰，有石斛特有的浓郁草香味，味淡甜。选用铁皮石斛鲜条泡水，把一根鲜铁皮石斛切成薄片后，直接用开水泡，放凉了就可以喝了，可以添加冰糖、枸杞、蜂蜜调味。可以反复冲泡2-3次，直至无味以后，将残值嚼食吞下。选用干品（石斛粉、干条、枫斗）泡水喝，尽量用电磁炉加热10分钟以上，这是因为石斛在保存过程中，难免会有细菌。加热后能让石斛中的养分更快的溶解，一方面杀死细菌和真菌。干铁皮石斛泡水的吃法是，将石斛干品10g与水200ML放在电磁炉上加热10分钟，放凉后即可食用，可以多次反复冲泡至泡水无味道，将残渣嚼食。
铁皮石斛花茶
取铁皮石斛花少许，洗净，加冰糖少许，微火煮20-30分钟，可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏，早晚服用两次。石斛花茶冲泡方便，味道甘甜很适合长时间呆在电脑前办公的白领带到办公室代茶饮用。忙碌之余，一杯花香四溢的石斛花茶能让你精神振奋，忙中偷闲品一杯茶，缓解工作带来的疲惫之感。每一个宁静的傍晚,也可泡上一杯清香淡雅的石斛花茶,静静的品味着,像它倾诉你一天的疲劳,分享你一天收获。
食用铁皮石斛注意事项
①铁皮石斛性属清润，清中有补，补中有清，故最宜虚而有热者，凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀 者均忌服；②本品能敛邪气，使邪不外达，故温热病不宜早用，如感冒初起；③本品又能助湿邪，若湿温尚未化燥者忌服。
本文化繁为简，整理了四种营养美味又操作方便的铁皮石斛食用方法，无需很复杂的烹饪手段和严格的食材搭配，简简单单的几步也能做出美味的石斛美食，简约有效，这不失为一种生活态度。
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