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黄鱼干怎么做好吃

时间:2023-12-02 09:15:30

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大黄鱼干怎么烧的好吃?

具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:黄花鱼干 300g、橄榄油 适量、姜 适量、小葱 适量。 1、第一步把准备好的黄花鱼干切好。 2、然后使用菜刀切姜丝。 3、把姜丝铺在鱼身上。

大黄鱼干怎么烧的好吃?

准备材料:干黄花鱼一条、辣椒两个、葱姜蒜若干、生抽、白醋、白糖、料酒、味精等。 1、准备食材。将干黄花鱼泡一泡,洗净,沥干待用。 2、将辣椒切丝,葱姜蒜等切成小块备用。 3、把洗好的鱼干放在盘中,把切好的葱姜蒜以及辣椒丝放在鱼干上。

黄鱼干怎么做好吃,黄鱼干的家常做?

食材 黄鱼干 250克 食用油 50克 盐 8克 葱 15克 姜 10克 蒜 10克 酱油 10克 干辣椒 3克 鸡粉 3克 料酒 5克 方法/步骤 将黄鱼干洗干净,用温水泡两个小时左右。 将鱼干切成大小适宜的小段备用。 葱切成葱、干辣椒切段、姜、蒜切沫备用。 鱼干内放入姜、蒜沫、料酒盐、鸡粉后充分搅拌均匀装盘。 将入味的鱼段放入蒸锅大火节十五至二十分钟左右。 将食用油烧至七成热,放入干辣椒段后,迅速浇至鱼段上。 最后再撒上葱花,香喷喷的蒸黄鱼干就做好了。 注意事项 鱼干腹里的黒膜一定要洗干净哟

黄鱼干怎么做好吃,黄鱼干的家常做?

准备材料:干黄花鱼一条、辣椒两个、葱姜蒜若干、生抽、白醋、白糖、料酒、味精等。 1、准备食材。将干黄花鱼泡一泡,洗净,沥干待用。 2、将辣椒切丝,葱姜蒜等切成小块备用。 3、把洗好的鱼干放在盘中,把切好的葱姜蒜以及辣椒丝放在鱼干上。

黄花鱼干咸怎么做好吃?

一、1、取出半干的黄花鱼,洗干净直接切(不用解冻)。 2、生姜切丝,可以多放点姜,蒸出来的姜很好吃,把蒜切成蒜末。 3、黄花鱼切成小段。 4、放生姜,葱,糖,料酒,上锅蒸20分钟就OK了。 5、刚刚蒸出来这个鱼很好出来很多油水,蒸出来以后要吃了倒点醋下去 就可以了,如果家里不吃酸的可以另外拿个碗把醋另外倒出来蘸着吃。 二、准备食材:咸黄鱼1条约750g、春笋500g、上汤、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、葱、姜各适量。具体做法 1、春笋加精盐焯水后放入沙锅底,咸黄鱼斩成块放在笋上,加葱、姜、绍酒,注入上汤,上小火煨1.5小时。 2、然后用精盐、味精调味,撒胡椒粉即可。 3、小诀窍:春笋焯水要透,咸黄鱼要选上好的,调味时要控制好咸度。

黄花鱼干咸怎么做好吃?

步骤1.准备的五花肉, 2.一条咸黄鱼干 3.去鱼鳞,切块, 4.起油锅,炒五花肉 5.倒入适量的黄酒 6.放入咸黄鱼干 7.放入清水,

咸黄花鱼干怎样做好吃呀?

需要食材:腌黄花鱼适量、葱姜蒜适量、食盐适量、花椒适量、料酒适量、孜然适量、胡椒粉适量、淀粉适量。 做法: 1、先将所有配料准备好,葱切段,姜切丝,蒜切末。然后将黄花鱼的头逐个去掉,再将它的鱼鳍减掉,剪开腹部后去掉内脏,冲洗干净,控干水分。 2、黄花鱼控掉水分后,放入碗中,加入盐、料酒、胡椒粉和葱姜蒜,搅拌充分后进行腌制,大概一个小时的时间。 3、等待腌制好之后,将黄花鱼放在碗中,倒入一些淀粉,使黄花鱼的表面均匀粘上淀粉。 4、炸锅中加入足量的食用油,烧热八成热后,将粘有淀粉的黄花鱼放进锅中炸制,调至小火,记得拨动两面都炸好。 5、最后黄花鱼全部炸好后,再将锅中食用油烧热到冒泡的状态,将所有的黄花鱼再复炸一遍,复炸的时候,时间要短,捞出控油。 6、放在盘子上后,撒上喜欢的孜然就可以了,这样味道就十分好了,吃上一口酥酥脆脆的香气扑鼻。

咸黄花鱼干怎样做好吃呀?

1.把洗干净的小黄鱼(假设5条左右)放在碟子上,把食盐撒在黄鱼上适量,用菜篮盖好放在阴暗处一晚 2因为用盐腌制的鱼一整晚会出水,所以第二天可以早点起来,把黄鱼分条晾晒在阳台 3晾晒两天左右,把黄鱼的头部和内脏的脏东西清除掉 4待黄鱼晾晒干和彻底失去水分后便可以放入冰箱储存

咸黄花鱼干怎样做好吃呀?

准备材料:干黄花鱼一条、辣椒两个、葱姜蒜若干、生抽、白醋、白糖、料酒、味精等。 1、准备食材。将干黄花鱼泡一泡,洗净,沥干待用。 2、将辣椒切丝,葱姜蒜等切成小块备用。 3、把洗好的鱼干放在盘中,把切好的葱姜蒜以及辣椒丝放在鱼干上。

咸黄花鱼干怎样做好吃呀?

楼主您好! 咸黄花鱼干一定咸 只能减轻咸味。 可以先用温水泡洗。 烧的时候放点醋和白糖。 这个答案可能晚了点。因为今天才看到。 希望我的回答对您以后烧咸鱼有帮助。