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多宝鱼要怎么做才好吃

时间:2023-12-06 09:40:39

本文目录一览:

小的多宝鱼怎么做好吃?

用料: 小多宝鱼4条每条200克左右 面粉150克,生粉50克,色拉油25克 泡打粉7~8克,清水180克,盐7克 鸡精6克,白胡椒粉3克,料酒10克 葱花15克 做法: 1,多宝鱼洗净去内脏后,在鱼身上改上刀 2 ,把鱼肉剔下来 3,将鱼肉改刀成宽1厘米,长约5厘米的条 4,放入清水中浸泡去除血水 5,挤干放入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒搅拌均匀腌制10分钟 步骤 8 6,我这里有4条鱼,骨头只用了3条,其中一个做装饰用,鱼骨也改刀成和鱼肉差不多大小的块 7,放入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒抓拌均匀 8,150克面粉,50克生粉,泡打粉7~8克,色拉油25克,白醋10克,清水180克搅拌均匀醒10分钟 9,整个鱼骨用厨房纸吸干水分拍生粉 10,放入7成油温炸至金黄捞出 11,放在有厨房纸上吸油 13,腌制好的鱼肉放入面糊中搅拌均匀 14,放入4成油温的锅里炸制定型 15,捞出控油 16,鱼骨也用同样的道理炸制金黄 17,油温7成热,放入刚刚炸好的进行复炸,炸制金黄酥脆捞出 18,鱼骨放入盘中装饰 19,复炸好的在厨房纸上吸一下油 20,鱼骨垫底鱼肉放上放装盘,撒上葱花即可

买了一条多宝鱼,要如何煮才好吃?

食材: 多宝鱼500克,蒸鱼豆豉2勺,大葱1段,小米椒4个,姜1块,料酒1勺 清蒸多宝鱼的家常做法 1.多宝鱼清洗干净,在腹部划3刀,放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。 2.姜切成姜片,小米椒切圈,葱白切段,葱叶切丝。 3.在盘子里和鱼身上都铺上姜片和葱段。 4.将多宝鱼放入蒸锅中蒸制8分钟左右,端出后倒掉盘中的水,夹出姜片和葱段,放上切好的辣椒圈、葱丝。

买了一条多宝鱼,要如何煮才好吃?

主料:多宝鱼1条(900g) 辅料:粗粮窝头6个 调料:花椒3g、八角3g、葱花100g、姜丝100g、盐15g、味精5g、鸡精4g、糖5g 操作步骤:

买了一条多宝鱼,要如何煮才好吃?

1、多宝鱼买时请鱼摊帮忙收拾干净,回家两面各用刀斜切出三条花刀,以便鱼身入味。 2、手中倒少量盐,轻轻抹在多宝鱼的鱼身以及鱼腹腔内,量要少。 3、姜切丝,葱切段,取部分均匀铺在盘底,将鱼放上,主要为了防止鱼皮沾盘同时也去腥,再放少许姜丝在鱼肚里和鱼背上。 4、蒸锅放水烧开,将放好鱼的盘子放入,大火猛蒸7-8分钟,关火继续焖2-3分钟。 5、同时炒锅烧热,下蒸鱼酱油和少许糖加一些水,煮开。

多宝鱼怎么做好吃?

做法:红烧多宝鱼 第一步,备好多宝鱼、花生油、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜和盐。 第二步,将多宝鱼直接处理后洗好了,葱姜切段切丝。备好锅加油将多宝鱼下锅煎煮。 第四步,加料酒、生老抽和葱姜蒜,加上水直接炖煮十分钟左右,加盐即可。

怎么做多宝鱼好吃?

食材:多宝鱼1条,大葱1根,生姜1小块,红菜椒半颗。 调味料:食盐2克,料酒3克,鸡精3克,蒸鱼豉油4克,色拉油少许。 烹饪方法: 第一步:选购新鲜的多宝鱼,宰杀清理干净,用刀把鱼背上面的黑点或者黑疙瘩轻轻地刮掉,这些东西不能吃。把多宝鱼背部打划十字刀,这样做更入味,在食用的时候,也好夹菜。

多宝鱼的做法?

步骤 1 将鱼洗干净,身上用针扎几下,然后用盐和料酒涂抹鱼的全身,腌制15分钟 步骤 2 准备好姜丝,葱丝,香菜,辣椒备用 步骤 3 鱼身放几根姜丝,上锅蒸,水开放入蒸7分钟,再闷5分钟 步骤 4 蒸好,倒出多余的水,夹出姜丝,再铺上准备好的葱,姜丝,辣椒,香菜,然后淋上蒸鱼豉油, 步骤 5 最后,起锅烧油,把油浇外葱姜香菜上,一到鲜香美味的多宝鱼就烧好了?

多宝鱼怎样做好吃?

准备食材如下:多宝鱼1条,大葱1段,生姜1块,红辣椒1根,食盐少许,料酒2汤匙,蒸鱼豉油适量 具体做法如下:先将葱、姜、辣椒切成细丝,然后泡水里备用,再将多宝鱼清理干净,然后将在多宝鱼的表面打上刀花,放到蒸鱼盘上面,接着放上一半的葱姜辣椒丝,然后放入上汽的蒸锅,大火蒸10分钟,蒸好后倒掉蒸鱼的汤汁,换上新鲜的葱姜辣椒丝,再淋入适量的蒸鱼豉油,用热油爆香葱姜辣椒丝即可!