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黑米黑的好还是黑红的好?
要说发红的黑米好还是发黑的好，主要得注意这三点，看、闻、尝。 看黑米的颜色还有外观，优质的黑米是纯天然长出来的，均匀有光泽，发红的黑米是经过人工处理过的，没有黑色光泽。发黑的黑米闻起来也是一种清香味，无任何异味。可以通过尝味道来分辨，黑米是没有异味的，而红米会有酸味甚至是苦味。
血糯米哪个地区的最好?
江苏常熟市,常熟血糯米:营养价值极高，民间常把血糯米用作产妇，体弱多病者的营养保健品。这种米产于江苏常熟市，曾被列入清朝"皇帝内膳御米"之一。 血糯米，又叫紫米，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚（米粒）分离
血糯米哪个地区的最好?
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米 在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米，有白紫之分。白糯米分为长糯米和圆糯米，长糯米产地在南方，圆糯米产地在北方，而紫糯米是较珍贵的糯米品种，又称黑糯米、血糯米，仅湖南、四川、贵州、云南有少量栽培，云南墨江很有名
东北江米哪个产地的最好?
黑龙江省哈尔滨市五常市的大米，已经成为了当地的特产，五常市也是全国水稻五强县之一，种植面积广阔，被誉为“水稻王国”，五常大米在大米界享有一定的地位，这源于它独特的地理环境，气候寒冷，干燥少雪，无霜期130天左右，土壤有机质高，土壤酸碱度合适，非常适合大米的长势。
