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大龙虾的家常做法?
1、将一小碗色拉油加入炒锅内，开小火，慢炸干辣椒丝和花椒。 2、不用等花椒变黑，将姜末，葱末，蒜末倒入炒锅拨炒。 3、出香味后加入白砂糖和盐(因为虾壳厚硬，不好入味，建议放比一般感觉上要多些的盐)。 4、改大火，倒入控水后的虾，由于此时的虾感到热辣的滋味，会纷纷往外爬动，所以请注意；此后一定要左手持锅盖，右手持锅铲，防止控制不了局面。
大龙虾的家常做法?
主料：大龙虾一只 辅料：食盐60克 水煮大龙虾的家常做法步骤： 1、鲜活大龙虾一只。 2、取出后用清水刷洗干净，注意不能去掉螯上的套子，否则容易伤到手指，据说大龙虾的螯很有劲，能轻易夹断成年人的小手指。 3、锅里加清水再加食盐（按3%比例）使水没过龙虾身体。 4、水开后下入龙虾，水煮约十分钟左右。一般3磅重的十分钟就差不多了，要大火。关火后焖五分钟，回熟后再取出放到案板上破壳分解。 5、先把头部断开。 6、再切开身子。 7、大螯的肉质最鲜嫩。如果再配上其他蔬菜和蘸汁就更美了。我嘴急，顾不上把么多了切开就吃上了，呵呵，好鲜美的大龙虾。
大龙虾的家常做法?
清蒸。首先把大龙虾用刷子刷干净，然后就放到蒸锅上面，放几片姜进去一起蒸十五分钟，然后调一个汁，里面放小米椒，酱油，蚝油，香菜，葱花，花生油，蒜蓉，姜搅拌均匀就可以了。
大龙虾的家常做法?
材料：新鲜的大龙虾1只，葡萄酒50ml，蘑菇少许，洋葱1/4个，蒜1瓣，白胡椒粉5克，盐少许，黄油20克，芝士80克，锡纸一大张。 做法：将新鲜的大龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。当龙虾的温度降下来之后，去掉龙虾的两只大钳子，和其余小钳，用刀切入内部取肉，放入准备好的洋葱，蒜盐等调料备用。锅中倒入黄油，用中小火加热，将黄油融化后，放入剩余的洋葱与蒜末，小火炒香后，放入蘑菇，中火炒出水份后，烹入白葡萄酒，待酒精挥发后，调入盐，胡椒粉，中火煮至浓稠即可。
海鲜龙虾家常做法?
食材：900克左右大龙虾1只，柠檬1片，黄油1小块，姜4片，蒜头3瓣，葱2颗，红辣椒半个，黑胡椒粉、盐各适量。 做法： 1、将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘； 2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁碎备用；
海鲜龙虾家常做法?
?龙虾750克，?辣椒段50克，姜?50克，葱段50克，蒜?50克盐、?糖、料酒、??、桂?、花椒、味精、酱油、?淀粉、?拉油各适量。 ?法步骤 1、?龙虾刷洗?净，去头、沙肠，做成凤尾龙虾状。 2、锅中倒?少许油，放??辣椒段、姜?、葱段、蒜?、??、桂?、花椒煸?，再放?龙虾、盐、?糖、料酒、味精、酱油煸炒，??淀粉勾芡，淋油即可。
大龙虾的做法?
主料：龙虾1000克 辅料：鸡蛋400克、燕窝50克、干贝50克、火腿50克 、西兰花100克 调料：姜15克、小葱10克、蒜米5克、干葱10克、盐10克、上汤500克、胡椒粉5克、黄油50克、淀粉400克 份量：10人份
大龙虾的做法?
主料:大龙虾1只 辅料:大葱1颗，生姜1块，白糖1小半勺，料酒1勺，盐1小勺 — 烹饪步骤 — 1· 把葱丝、姜丝、料酒、盐、糖放入洗净、剖好的大龙虾中码味半小时左右 2· 不停地往龙虾身上浇腌汁
大龙虾的做法?
材料：龙虾一只、混合生菜、洋葱、西芹、柠檬片、蘑菇片、小萝卜片、青椒、红椒、番茄丁、胡萝卜、白胡椒粒、香叶、油醋汁、鱼汤、盐、白酒。 做法 (1)龙虾去头尾、壳，抽去沙筋，洗净；虾壳用开水焯熟，作装饰用。 (2)鱼汤内加入切成块的洋葱、胡萝卜、西芹以及白胡椒粒、香叶、白酒、柠檬片、盐，烧开后改用小火，放入龙虾肉，煮熟后取出冷却。 (3)龙虾肉切成块状，用油醋汁拌匀：青椒、红椒切成丝，与混合生菜、小萝卜片、番茄丁、蘑菇片一同用油醋汁拌匀。
大龙虾的做法?
主料：龙虾100克 调料：姜5克，醋15克，香油1克 清蒸大龙虾的做法： 1、将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出； 2、切碎成蓉； 3、龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块； 4、虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
龙虾的家常做法?
步骤/方式1 在活龙虾尾部位插入一支筷子，放尿 步骤/方式2 在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了 步骤/方式3 顺虾脊剪开至尾部，取出沙线，把头两面的壳稍微翻起把腮摘除 步骤/方式4 洗干净后放进盆子里，加入适量的料酒蒸五分钟左右即可 步骤/方式5 把金针菇去根后洗净，把粉丝在温水里浸泡半个小时 步骤/方式6 准备一锅热水，加入金针菇焯熟，然后再焯粉丝，把两者沥干 步骤/方式7 码进盆子里，浇上适量的生料 步骤/方式8 蒸龙虾的汤汁倒进锅里，加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁 步骤/方式9 把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形，浇上煮好的汤汁 步骤/方式10 然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香，龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油即可食用了
龙虾正确做法?
食材 小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐 做法 1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠 2大蒜去皮打碎，剁成蒜末 3锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒
龙虾正确做法?
龙虾是一种美味的海鲜，以下是正确做法： 1. 先将龙虾浸泡在冰水中，以减少它们的活力，也可以使其更容易处理。 2. 使用一把锋利的厨师刀或剪刀，将龙虾沿着背部从头到尾切开，让其两半分离。 3. 取出虾肉并清除内脏。 4. 将龙虾肉切成适当的大小，烹饪时更容易入味。 5. 烹饪方式多样，可以选择蒸、煮、烤、炒等方法。 6. 佐料可以根据个人口味进行调整，常用的有黄油、柠檬汁、大蒜、香草等。 7. 最好用手套处理龙虾，以免刺伤手部皮肤。 总之，不论是烹饪龙虾还是食用龙虾，都需要注意卫生，确保食品安全和健康。
龙虾正确做法?
龙虾正确做法如下： 1、食材：龙虾适量，淀粉500克，盐适量，胡椒粉适量。 2、用筷子插入尾巴处的泄殖腔，尽量插深点，然后快速拔出筷子，尿液就会顺流直下。 3、剪刀剪开头部筋膜，头部和身子旋转分离。 4、把虾肉与壳分离，挑出虾线。
龙虾正确做法?
1.正确的方法是先将龙虾打麻油水，然后在清水中对龙虾进行反复轮流浸泡和清洗，以去除其中的杂质。 2.然后将龙虾放入沸水中煮熟，煮熟后立即将龙虾放进冰水中浸泡3-5分钟，这样可以让龙虾的肉更加松软，易于剥下壳。 3.最后将龙虾剥壳，去掉龙虾的“肠泥”，并切成一块块的肉即可食用。 4.需要注意的是，龙虾的头和膏是极其美味的部分，也不应该浪费掉。
龙虾正确做法?
以下是龙虾的正确做法： 清洗龙虾：将龙虾浸泡在冷水中，用刷子或牙刷轻轻刷去表面的泥沙和污垢。 煮龙虾：将龙虾放入开水中，加入适量的盐和调料，煮10-15分钟，直到龙虾变成橙红色。 剖开龙虾：将龙虾从锅中取出，放入冰水中冷却，然后将龙虾从中间剖开。
龙虾的正宗做法?
准备食材如下：小龙虾500克，柿子椒1个，洋葱半个，油适量，食盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜半块，蒜6瓣，花椒1抓，干辣椒10个，料酒2汤匙，生抽1汤匙，香油1汤匙，白糖少许 具体做法如下： 1挑选出鲜活的小龙虾，要摊主帮忙把虾头揪下来，把去头小龙虾的虾肠从虾尾清理出来，
大龙虾的家庭做法?
材料：新鲜的大龙虾1只，葡萄酒50ml，蘑菇少许，洋葱1/4个，蒜1瓣，白胡椒粉5克，盐少许，黄油20克，芝士80克，锡纸一大张。 做法：将新鲜的大龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。当龙虾的温度降下来之后，去掉龙虾的两只大钳子，和其余小钳，用刀切入内部取肉，放入准备好的洋葱，蒜盐等调料备用。锅中倒入黄油，用中小火加热，将黄油融化后，放入剩余的洋葱与蒜末，小火炒香后，放入蘑菇，中火炒出水份后，烹入白葡萄酒，待酒精挥发后，调入盐，胡椒粉，中火煮至浓稠即可。
大龙虾的家庭做法?
原料：龙虾，生抽，米酒，生姜，鸡蛋，食盐，淀粉 做法： （1）清理龙虾的过程和清蒸小龙虾的第一步是一样的。 （2）如果是活的龙虾则可以忽略这一步，如果是死的龙虾则需要腌制一下，放入一些米酒和生抽，腌制龙虾肉，龙虾头的肉是已经取出来的，腌制一段时间后，则可以塞回虾头中，再倒入一些米酒和生抽，让虾头和虾头肉一起腌制。龙虾的身子则是带着壳一起腌制，过个十分钟左右就要翻动一下，腌制1小时左右。 （3）将鸡蛋打散，倒入一点点食盐和淀粉，搅拌均匀。
龙虾家常的做法?
1/3分步阅读 大龙虾刷洗干净； 生姜切片，大葱切段，大蒜切末； 2/3 锅里烧油，油热后放入生姜片，大葱段，炒香，放入大龙虾，放入适量的盐，生抽，盖上锅盖，大火焖8分钟；
龙虾的简单家常做法?
家常做法有很多种，以下是其中两种常见的：1.清蒸龙虾。 将龙虾洗净后，放入盘中。 蒸锅中倒入适量水，水开后，将盘放入蒸锅中，大火蒸8分钟左右，至龙虾呈橙红色。 取出后放入盘中，淋上葱姜蒜末和开水淀粉熬成的酱汁即可。 2.炒龙虾。 将龙虾洗净后，切成小块。 在锅中热油，倒入葱姜蒜末爆香后，放入龙虾块煸炒。 加入适量盐、酱油、糖、料酒等调料翻炒均匀，出锅前淋上香油即可。 龙虾肉质鲜美，不宜过煮过炒，简单清淡的家常做法能更好地保留其鲜美口感。
