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东北特产野生蘑菇有哪些?
坚果类、野果和野菜、小吃特产 1、坚果类:白果、榛子、松子,北杏仁、野生核桃。 2、野果和野菜:蓝莓、五味子、菇娘、龙葵、樱桃、山里红、山葡萄、野酸枣、冻梨、灯笼果、苹果梨,辽宁苹果。苏子叶、雪里红、秋葵、马齿苋、蒲公英、小头蒜桔梗、黄花菜、虫草花、蕨菜,松茸,延边圆蘑,有猴头蘑,榛蘑等60多种实用蘑菇、薇菜等。 3、小吃特产:关东大块糖、血肠、葡萄酒,哈尔滨红肠,锦州小菜、延边朝鲜族风味朝鲜冷面,打糕,朝鲜族传统泡菜,豆包,酸菜篓子,三宝酒,酸菜、乌苏里江特产大马哈鱼,蜂蜜、通化人参蜜饯,茧蛹、白蜜等。
东北野生冬蘑的特征?
形态特征 东北野生冬蘑的特征是。子实体中等至大型,寒冷季节子实体色调变深。菌盖直径5-21cm,扁半球形,后平展,有后檐,白色至灰白色、青灰色,有条纹。菌肉白色,厚。菌褶白色,延生在菌柄上交织,菌柄长1-3cm,粗1-2cm,短或无,侧生,白色,内实,基部常有绒毛。孢子无色,光滑,近圆柱形,7-10×2.5-3.5μm。冬春季于阔叶树腐木上覆瓦状丛生。
北方能吃的野生蘑菇种类什么季节有?
夏末秋初,是北方每年蘑菇疯长的季节。东北野生蘑菇的种类非常多,大约能有几十种。 榛蘑:东北最为出名的野生蘑菇之一,多生于灌木之中,或柞树林中,鲜品和干品都可食用。 猴头菇:这是东北很名贵的一种蘑菇,不过野生的越来越少。 黄蘑:又叫榆黄蘑,榆黄蘑的生长能力是十分强的,生长期短,产量高。 松茸:是一种珍贵的真菌。味道鲜美,营养丰富,具有很高的药用食疗作用。松茸菌秋季生于松林或针阔混交林地上。 蘑菇种类繁多,每年都有很多人误食蘑菇而中毒。希望大家在品尝这些山珍之前先分辨好蘑菇的种类,再去食用。