本文目录一览：
- 1、干小黄鱼应该怎么做才好吃呢?
- 2、干小黄鱼应该怎么做才好吃呢?
- 3、干小黄鱼应该怎么做才好吃呢?
- 4、干小黄鱼应该怎么做才好吃呢?
- 5、干黄花鱼怎么做好吃又简单?
- 6、干黄花鱼怎么做好吃又简单?
- 7、干小黄鱼怎么做好吃?
- 8、干小黄鱼怎么做好吃?
干小黄鱼应该怎么做才好吃呢?
原料：小黄花鱼、剁椒、料酒、老抽、番茄酱、葱、姜、蒜、鸡粉、盐、糖。 做法步骤： ?第1步、小黄鱼去头和内脏后清洗干净，用料酒，姜片和少许盐腌制半小时。 ?第2步、腌制好的鱼在表面沾上薄薄一层干淀粉，用油煎至两面金黄后备用 ?第3步、葱和蒜切成末，锅中加少许底油，加入葱末和蒜末炒香。
干小黄鱼应该怎么做才好吃呢?
蒸干黄花鱼 食材准备 黄鱼干，油盐适量，干辣椒，葱姜蒜适量，味精，料酒，酱油适量。 方法步骤 1、将干黄花鱼刷洗干净，浸泡5分钟，然后切段; 2、葱姜蒜切碎，黄花鱼段放入蒸盘中，撒上葱姜蒜; 3、然后放入味精，酱油，料酒，干辣椒和热油; 4、然后上锅蒸熟出锅即可。 炖黄鱼干 1.准备好以下食材：主料：黄鱼干3条。辅料：油；适量盐；适量葱；适量姜；适量蒜；适量八角；适量桂皮；适量干辣椒；适量香辣酱1袋；适量味精；适量酱油。 2.黄鱼洗净，泡8-9个小时. 3.黄鱼切断，葱姜蒜切碎，干辣椒桂皮八角洗净 4.热油放香辣酱，放葱姜蒜 5.放水，少放盐 6.放入黄鱼干，放入辣椒，八角桂皮炖熟。 7.出锅前放味精。
干小黄鱼应该怎么做才好吃呢?
干炸小黄鱼做法：1小黄鱼去内脏，清洗干净，沥干水粉.2加入葱姜，料酒盐，味精，鸡粉入味.3拍玉米淀粉，入五成热油锅炸，炸至金黄捞出。4撒入孜然，椒盐即可。
干小黄鱼应该怎么做才好吃呢?
现在的小黄鱼都是人工养殖的，肉质上相对来讲没有野生的紧实，有个小窍门，用盐水浸泡半个小时以上，再进行烹饪肉质会更加紧实。 我住在苏州，苏州这边通常有两种方法， 第一种是清蒸 清蒸的做法，加入姜，葱丝，料油真为一起腌制20分钟，然后水开后放入腌制好的鱼进行大火蒸10～15分钟，加入蒸鱼酱油再蒸1分钟后出盘后加入切好的葱丝，用锅烧热油八成热烧在葱丝鱼身上。 第二种是黄鱼烧雪菜
干黄花鱼怎么做好吃又简单?
用料： 大黄鱼1条、葱、姜、蒜、豆豉酱、老抽、糖、鸡粉、绍酒 步骤 1 黄鱼去鳞去内脏，冲洗干净，将两根香葱打结，塞进鱼肚；另好葱、姜、蒜切末 步骤 2 将豆豉剁碎 步骤 3 炒锅烧热，放油，随即将擦干水份的鱼放入，中火煸至两面金黄发脆取出备用 步骤 4 炒锅重新热油，三成热时，将葱、姜、蒜末放入，中火煸出香味，随即放入豆豉酱，煸出红油 步骤 5 调入绍酒、老抽，放糖、鸡粉，加水烧开 步骤 6 放入鱼，大火烧开后，改中火、盖盖，烧半小时，待汤汁收去大半时，即可起锅装盘
干黄花鱼怎么做好吃又简单?
清蒸干黄花鱼的家常做法 1、将黄鱼处理干净，冲洗干净后控水抹上盐和料酒腌几分钟; 2、姜部分切丝，部分切片，葱打结待用; 3、在鱼身上打上斜刀，鱼身上和肚中塞入姜片，再放一些葱结; 4、蒸锅水烧开后放入鱼，再放一个小碗，碗中装蒸鱼豉油; 5、中火蒸5分钟后，虚蒸5分钟，出锅后去掉葱结和姜片; 6、将蒸鱼豉油淋在鱼上，然后再放一些葱姜丝，淋上一勺冒烟的热油即可。
干小黄鱼怎么做好吃?
材料包括：黄花鱼干 300g、橄榄油 适量、姜 适量、小葱 适量。 1、第一步把准备好的黄花鱼干切好。 2、然后使用菜刀切姜丝。 3、把姜丝铺在鱼身上。 4、鱼身上淋上准备好的橄榄油。
干小黄鱼怎么做好吃?
1、用料：黄鱼干一条、白糖3勺、醋、老酒、姜片、大蒜头。 2、黄鱼干冰柜拿出，冲洗一下放适量老酒，加入白糖、醋、姜片、大蒜头腌制。微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟即可。
干小黄鱼怎么做好吃?
1、用料：小黄鱼干15只左右、螺丝椒5-7个、生抽2勺、蒜瓣2瓣。 2、半盒小鱼干用温水泡软3-5分钟即可（不要用开水泡，太热鱼干会散，泡太软口感也不好），待微软后，温水冲洗干净备用。螺丝椒切好备用，2个蒜瓣切碎备用。 3、起锅，放入适量油，倒入小黄鱼，两面稍煎至微黄，盛起备用。 4、再往锅中放入适量油，倒入辣椒翻炒，炒至辣椒表皮起皱，加入适量的盐（只要放辣椒里面量的就好），再放入切好的蒜瓣，蒜瓣爆香后倒入煎好的小黄鱼，加入两勺生抽，少量鸡精，翻炒均匀即可。
干小黄鱼怎么做好吃?
原料:小干鱼、豆豉、辣椒粉、大蒜、生姜、花椒、白芝麻、味精先把鱼干倒进油锅炸酥，然后捞起备用1,蒜、生姜剁碎2，锅内放一点点油，煸香豆豉、生姜、大蒜3，放入辣椒粉和一点点花椒粉，注意不能大火，容易焦4，放入小干鱼，这时火可以大一点，不停的翻炒鱼干，再放入味精调味，最后洒一把白芝麻5，最后洒一点小葱，可以装盆了
黄花鱼干怎么做好吃?
蒸黄花鱼干： 准备用料：黄花鱼干250g、橄榄油适量、姜适量、小葱适量。 1、黄花鱼干稍清洗一下,抹干水分,肉厚处下刀切一下方便熟透; 2、切姜丝; 3、把姜丝铺在鱼身上; 4、淋上少许的橄榄油;
黄花鱼干怎么做好吃?
1. 食材：黄花鱼（清理干净）五花肉、葱姜蒜、郫县豆瓣酱。 2. 猪肉切小丁、葱姜蒜分别切粒 3. 顺着鱼身间隔1.5厘米左右，切直刀深至鱼骨鱼身两面都切好。 4. 锅中放适量食用油，油温至六七成热放入黄鱼煎炸。煎至两面金黄盛出。 5. 锅中留少许底油，放入五花肉丁煸炒。 6. 煸炒五花肉变色吐油，放入郫县豆瓣酱。 7. 超支豆瓣酱出红油，放入葱姜蒜粒煸出香味。 8. 煸炒出香味后放入煎过的黄鱼 9. 加入适量汤与黄鱼持平，然后加入酱油 10. 加入食醋 11. 加入料酒 12. 加入少许食盐和一茶匙白糖 13. 大火烧沸后，改中火烧制。 14. 中火烧制十五分钟左右 汤汁减少 改大火把汤汁収浓即可关火。
黄花鱼干怎么做好吃?
黄花鱼干用来炖着吃的做法： 材料：黄花鱼干、大葱、姜，蒜、小葱、海鲜酱、料酒、鸡精、盐。 1、大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。 2、油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。 3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出撒上葱花即可。
干大黄鱼最好吃的做法?
1、将黄鱼处理干净，冲洗干净后控水抹上盐和料酒腌几分钟; 2、姜部分切丝，部分切片，葱打结待用; 3、在鱼身上打上斜刀，鱼身上和肚中塞入姜片，再放一些葱结; 4、蒸锅水烧开后放入鱼，再放一个小碗，碗中装蒸鱼豉油; 5、中火蒸5分钟后，虚蒸5分钟，出锅后去掉葱结和姜片;
干大黄鱼最好吃的做法?
干黄鱼洗净切块，准备一斤五花肉切块，下锅煸出油，给五香香叶姜片葱段料酒，加黄鱼块，加开水焖煮二十分钟
晒干了的小黄鱼怎么做好吃?
蒸干黄花鱼 食材准备 黄鱼干，油盐适量，干辣椒，葱姜蒜适量，味精，料酒，酱油适量。 方法步骤 1、将干黄花鱼刷洗干净，浸泡5分钟，然后切段; 2、葱姜蒜切碎，黄花鱼段放入蒸盘中，撒上葱姜蒜; 3、然后放入味精，酱油，料酒，干辣椒和热油; 4、然后上锅蒸熟出锅即可。 炖黄鱼干 1.准备好以下食材：主料：黄鱼干3条。辅料：油；适量盐；适量葱；适量姜；适量蒜；适量八角；适量桂皮；适量干辣椒；适量香辣酱1袋；适量味精；适量酱油。 2.黄鱼洗净，泡8-9个小时. 3.黄鱼切断，葱姜蒜切碎，干辣椒桂皮八角洗净 4.热油放香辣酱，放葱姜蒜 5.放水，少放盐 6.放入黄鱼干，放入辣椒，八角桂皮炖熟。 7.出锅前放味精。
晒干了的小黄鱼怎么做好吃?
可以做成蒸黄花鱼干食用，具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：黄花鱼干 300g、橄榄油 适量、姜 适量、小葱 适量。 1、第一步把准备好的黄花鱼干切好。 2、然后使用菜刀切姜丝。 3、把姜丝铺在鱼身上。 4、鱼身上淋上准备好的橄榄油。 5、放入蒸锅，盖上盖子，蒸约8分钟至熟。
