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苦瓜不熟能吃吗?
不熟的苦瓜不建议食用，完全烹饪熟的苦瓜可以正常食用： 1. 完全烹饪熟的苦瓜可以凉拌或热油炒食，未完全烹饪熟的苦瓜可以食用但口感较差。 2. 未长熟的苦瓜不建议食用，不仅口感较差，营养成分也较低。 3. 建议选择完全长熟的苦瓜，可搭配其他食物一起食用，营养成分更全面。
生吃苦瓜有什么好处和坏处?
生吃苦瓜口苦，但能解渴 生吃苦瓜，根据个人喜好，生吃苦瓜也是可以的，把苦瓜清洗干净，把苦瓜里面的种子囊清洗干净，生吃苦瓜，味觉上会有点微微苦涩，但非常的解渴，口水哗啦哗啦的就流出来了。生吃苦瓜，好处多多，切勿暴饮暴食
苦瓜能生吃吗?
不能直接生吃，因为苦瓜里面带有草酸，吃之前要先在水里焯一下去掉草酸苦瓜有生吃和熟吃两种。 生吃：将苦瓜洗净，整条用刀削成一片一片(削到现出内囊~内囊弃之不用)，泡进冰水中冷藏冰镇。冰镇数小时后，就成一道清凉爽口的凉苦瓜，沾酱视个人喜好。 熟吃：将苦瓜切片(厚薄看个人喜好)川烫后备用。 小鱼乾炒苦瓜：将小鱼乾炒香后，加入葱蒜末爆香，放进苦瓜稍炒一下加适量蚝油和少量水。小火闷煮至个人喜爱的口感即成。
苦瓜能生吃吗?
苦瓜可以生吃，但味道会很苦，通常建议烹调后食用，可以减少一些苦味，口感会更好。 有句老话讲“夏日吃苦，胜似进补”，苦瓜作为一种苦味蔬菜，被认为在夏天吃有很好的养生作用。而实际上，吃苦与养生的关系并不大。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁，对人体没有很大的营养价值，这仅仅是植物防止动物或者人类食用的一种保护手段。
生苦瓜能直接吃吗?
生苦瓜是可以生吃的。苦瓜中营养价值非常高，里面还有大量的维生素、钙离子、铁离子、胡萝卜素，还有非常丰富的维生素C，可切片凉拌食用。但是切记一定要清洗干净，最好要用开水烫过再吃。
苦瓜生吃好不好?
好。 苦瓜是可以生吃的，通常情况下，生吃苦瓜也是可以的，生吃苦瓜可以达到减肥效果，苦瓜当中的营养成分能够实现通肠胃的效果，而且苦瓜当中所含的不饱和脂肪酸可以有效地分解脂肪，减少水分和脂肪的吸收，所以是可以起到减肥效果的。
苦瓜生吃好不好?
好的 生吃苦瓜更有营养，生吃苦瓜可以更好地保证其中的营养成分不被破坏，并促进食欲，可以用苦瓜和水果来榨汁喝。
