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伊利脱脂纯牛奶味道跟水一样?
根据伊利官方提供的信息，脱脂纯牛奶相对于全脂牛奶来说，脂肪含量更低，口感更清淡。因此，相对于全脂牛奶，脱脂纯牛奶的味道确实会更淡一些，但并不会像水一样没有味道。脱脂纯牛奶的味道应该是有一些淡淡的牛奶味，但相对于全脂牛奶来说，口感更清爽、更清淡。当然，不同人的口味和感受也会有所不同，这只是一般情况下的描述。
水牛乳是什么意思?
就是水牛的奶，水牛与人们熟知的乳用牛（常见的是黑白花奶牛）产的奶不同。水牛奶产量较低，营养价值高。据国家有关科研部门测定，1公斤水牛奶所含营养价值相当于黑白花牛奶1.85公斤，最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高，氨基酸、维生素含量非常丰富，是老幼皆宜的营养食品，因此可称得上是奶中极品。两广人熟悉的姜撞奶、双皮奶，都必须用水牛奶来制作。
浓缩牛奶与纯牛奶区别?
对于浓缩的牛奶与纯牛奶的区别，其实他们的区别也是很大的，就是浓缩的牛奶它是已经从纯牛奶中已经提炼过的一种浓缩的牛奶，这种牛奶是营养是，比纯牛奶要高的。而纯牛奶则不是没有通过任何的处理，就是我们的牛里面挤出来的奶就是怎样的奶。
浓缩牛奶与纯牛奶区别?
成分上，同样容量的浓缩牛奶，它的蛋白质和脂肪含量会比纯牛奶更高些；用途上，浓缩牛奶通常不是拿来直接喝的，用来制作奶茶，咖啡饮品，西式食物等，而纯牛奶是可以直接饮用的
浓缩牛奶与纯牛奶区别?
1、在成分上：同样容量的浓缩牛奶的蛋白质和脂肪含量比纯牛奶略高些。 2、在用途上：浓缩牛奶通常不是拿来直接喝的，是在制作奶茶、咖啡饮品、西式食物等等，而纯牛奶是可以直接饮用的。 浓缩，指使溶剂蒸发而提高溶液的浓度，泛指不需要的部分减少而需要部分的相对含量增高。 在食品工业中，浓缩就是从溶液中除去部分溶剂的操作过程，也是溶质和溶剂均匀混合液的部分分离过程。 但是物料在浓缩过程中会丧失某些风味或营养物质，因此，选择合理的浓缩方法和适宜的条件是非常重要的。
为什么纯牛奶加热之后像水一样?
正常现象，牛奶皮是一部分蛋白质变性凝结形成的。变清的部分也含有蛋白质等营养物质。但是牛奶最好是用微波炉热热即可。 正常的纯牛奶在短时间煮沸的过程中是不会出现白色凝块或沉淀的，但会有一层“奶皮子”出现在牛奶表面，它是牛奶脂肪，无需多虑。
