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东沟飞蟹和梭子蟹的区别?
1区别一:外观不同 飞蟹从眼睛开始到两边的尖,再从尖到肚子中间的曲线是一条弧形;而梭子蟹的区别是,从眼睛到两边的尖,再从尖到肚子中间的曲线呈现的是一个梯形形状。 2.区别二:产地不同 飞蟹主产于山东沿海和辽宁沿海;而梭子蟹分布很广,在浙江、福建、河北、江苏等海域均有分布。其中,黄海海域的梭子蟹质量最好,也就是江苏启东如东产区的。 3.区别三:口感不同 由于飞蟹生活的地方常年海水温度低,生长时间长,出产的飞蟹味道自带鲜甜口感,肉质也要更加饱满一些。而梭子蟹生活的东海水温要高于黄海和渤海,肉质和味道要逊色于飞蟹。 4.区别四:颜色不同 飞蟹的肚皮颜色较深,壳的硬度要比梭子蟹硬一些;而梭子蟹肚皮上的壳偏白,壳的硬度也不高。因此有的地区会把它称为白蟹。 5.区别五:肉质不同 飞蟹肉质会更紧实,味道会更加鲜甜一些;而梭子蟹肉质松散,味道也比飞蟹的差一点,这个主要是受水温影响的原因。
产梭子蟹最多的港口?
产梭子蟹最多的是在丹东的鸭绿江港口 梭子蟹的产地有很多,最多的是在丹东的鸭绿江港口,最南边,是在长江的入海口,都有分布,可是不同产地,味道也是有细微的不同,在渤海地区,春季的梭子蟹就有产出,但是数量少,价格相应的也会贵一些,但是在休渔期之后,梭子蟹就会大量产出,九月以公蟹为主,最是鲜美,公蟹的脐尖而光滑,壳带青色,烹饪之后,雪白的蟹肉,甘美的味道,让人回味无穷
梭子蟹到底是哪儿的特产?
梭子蟹的产地分布很广,在我国辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建等海域十分常见,并且梭子蟹在日本、朝鲜、马来群岛、红海也有分布。