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大龙虾的10种做法?
1、清蒸大龙虾 2、葱姜蒜爆炒大龙虾 3、蒜蓉大龙虾 4、蒜蓉粉丝大龙虾 5、芝士焗大龙虾 6、麻辣大龙虾 7、烧烤大龙虾 8、奶香碳烤大龙虾 9、红烧大龙虾 10、葱香大龙虾
小龙虾怎么做法?
1. 小龙虾有多种做法，可以煮、烤、炸、炒等。 2. 煮法：先将水烧开，加入适量盐和姜片，再将小龙虾放入水中煮熟即可。 烤法：将小龙虾用盐和胡椒粉腌制后，放入烤箱中烤制。 炸法：将小龙虾裹上面粉或鸡蛋液后，放入油锅中炸至金黄色即可。 炒法：将小龙虾去头去尾，剖开后用蒜末、姜末、辣椒等调料炒制。 3. 另外，小龙虾还可以作为火锅的配料，或者加入到炒饭、炒面等中，味道也非常美味。
农村龙虾做法?
关于农村龙虾做法如下： 清洗小龙虾，可以用刷子仔细刷洗，以便吃起来方便，同时也可以把小龙虾钳子的尖端剪掉，再开背去除虾线。 煮一锅沸水，在水中加入一些姜片，再把小龙虾放进去大火煮10分钟，捞出后迅速放入冰水中降温，这样小龙虾肉质特别滑弹。 调配卤汁，油锅内放入姜片、花椒、干辣椒、五香粉炒香，加入一碗清水，再放入盐、冰糖、香叶、胡椒，翻炒至冰糖完全融化，倒入一碗花雕酒以及适量酱油，大火煮30秒后关火。 煮好的卤汁晾凉，把小龙虾放进去，再一起放入冰箱冷藏24小时就可以了。 以上就是农村龙虾做法的一些步骤和注意事项，可以根据个人口味进行调整。
家常小龙虾的做法?
主料 小龙虾三斤 大蒜一斤（约5个） 小葱一小把（约5、6根） 酱油适量 白砂糖少量 花椒50g 耗油少量 橄榄油准备多一些吧 黄酒少许 蒜蓉小龙虾的做法步骤 1. 首先可以切好葱花、剁好大蒜（大蒜要很多的，图上只是示意了一下用料），准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎，使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。我们最近口味比较清淡，就没有在蒜泥里放盐，喜欢重口味的可以适当放点盐，在翻炒时还可以放点辣椒。 2. 洗好小龙虾，备用。可以在虾球背后来一刀，这样更入味儿。 3. 将锅烧热，放入和蒜泥同等容量的橄榄油，待油烧热后加入花椒，再放入蒜泥和2～3小勺酱油改成小火不停翻炒。变色并且出味儿后，放入约2～3勺白砂糖，可以提鲜噢！再用小火翻炒一会就可以盛出盘了。 4. 洗锅后，烧热大锅放入橄榄油，再放入少量花椒煸香，倒入小龙虾，加两勺耗油用大火翻炒至变色。 5. 接着，放入约两小瓶盖的黄酒，焖一分钟。（开盖那一会就超级香的～） 6. 倒入之前炒好的蒜泥，翻炒五分钟，中间觉得味道闻起来特别辣的话，可以加一勺白砂糖。 7. 出锅前撒入葱花，铛铛铛～热腾腾、香喷喷的蒜蓉小龙虾就做好啦！
家常小龙虾的做法?
最正宗的家常小龙虾的做法步骤 1 小龙虾从尾部中间那块拧抽出虾肠 2 剪掉头部
十三种小龙虾做法?
主料： 小龙虾1000克 辅料： 十三香1盒 小葱20克 生姜20克 蒜瓣20克 黄酒30毫升 生抽30毫升 老抽15毫升 油辣椒1汤匙 做法： 步骤1.小龙虾用刷子洗净全身再把虾肠线抽去 步骤2.备好调料 步骤3.热锅倒油温油下入葱姜蒜爆出香味 步骤4.再把小龙虾倒入翻炒至变色后倒入料酒 步骤5.再加入生抽和老抽翻炒均匀 步骤6.加入十三香调料翻炒均匀 步骤7.加入开水盖上大火转中火烧至熟透 步骤8.之后再加入油辣椒调料熄火 步骤9.出锅
小龙虾怎么做?
小龙虾是一种美味的水产食品，其独特的口感和丰富的营养价值备受人们喜爱。下面，我将为大家介绍一些小龙虾的制作方法，希望能够帮助大家更好地享受这道美食。 1. 清洗小龙虾 首先，我们需要将小龙虾进行清洗。将小龙虾放入清水中浸泡一段时间，然后用刷子轻轻刷洗，去除表面的泥沙和污垢。接着，将小龙虾放入盆中，加入适量的盐和醋，搅拌均匀，再用清水冲洗干净即可。 2. 烹制小龙虾 烹制小龙虾的方法有很多种，常见的有煮、炒、烤等。其中，煮小龙虾是最为常见的方法。将清洗好的小龙虾放入锅中，加入适量的水和调料，如姜、葱、料酒、盐等，煮至小龙虾变色即可。炒小龙虾则需要先将小龙虾煮熟，然后加入蒜、辣椒等调料，翻炒均匀即可。烤小龙虾则需要将小龙虾用调料腌制一段时间，然后放入烤箱中烤制，直到表面呈金黄色即可。 3. 搭配小龙虾 小龙虾可以搭配很多食材一起食用，如蒜蓉粉丝、蒸饺、烤玉米等。此外，小龙虾还可以用来制作汤、炒饭等美食。 总之，小龙虾是一道美味的水产食品，制作方法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。希望以上介绍能够帮助大家更好地制作和享用小龙虾。
野生龙虾的家常做法?
可以参考下述步骤: 1. 买来的龙虾仔细刷洗，剪鳃，抽肠，清洗干净。 2. 用清水淘洗干净，放入大碗中备用。 3. 葱切段，姜蒜切片，能吃辣的干辣椒备用。锅烧热，放油，加入八角，花椒炸出香味，再放葱段，姜蒜，干辣椒，翻炒。
野生龙虾的家常做法?
蒜泥龙虾做法步骤如下： 准备食材： 1.野生龙虾数只 2.葱姜蒜适量 3.香菜适量 4.生抽适量 5.盐适量 6.白糖适量 7.料酒适量 8.色拉油适量 9.生粉适量 10.醋适量 烹饪步骤： 1.将野生龙虾剥去龙虾壳，沿着虾体正中间将虾肉掰开，去掉肠子和虾胃，然后用刀将龙虾背部砍开，剁成小块。将剁好的龙虾块用清水洗净，控干水份后淋上少量料酒、生抽和生粉拌匀腌制片刻备用。 2.葱姜蒜切末，香菜切碎备用。 3.热锅加入油，将葱姜蒜爆香，加入龙虾块，翻炒均匀。 4.加入适量盐、白糖调味，继续翻炒至龙虾变色。 5.加入清水，水量以没过龙虾块为宜，盖上锅盖煮10分钟左右，让其煮熟、入味。 6.加入少量醋，再次调味，并撒上香菜碎即可。 温馨提示： 1.如果觉得虾壳较硬，可以用刀轻轻敲击壳身，以便加工和入味更佳。 2.腌制龙虾时，勿加太多淀粉，否则会影响口感。 3.炒龙虾时，不宜过火，否则会影响肉质口感。 4.烹饪龙虾后一定要煮至其入味，只有这样才能口感更佳。 5.在炒龙虾时，可根据个人口味加入其他辅料，如胡萝卜丝、青椒等，口感更佳。
野生龙虾的家常做法?
做法：1、龙虾清洗干净，从中间切开，把体内黑线去掉，平放铺了烤纸的烤盘上，切口朝上。 2、蒜去皮，切碎，欧芹切碎。 3、锅中倒入黄油，中火加热溶化后，放入蒜末炒香，加奶油煮沸后，加盐调味，加切碎的欧芹碎，加玉米淀粉勾芡至浓稠，成蒜蓉奶油汁。 4、将蒜蓉奶油汁均匀涂抹到龙虾身上，再撒上一层马苏里拉芝士。 5、放预热190度的烤箱，根据龙虾大小及自己的烤箱，烤约20-25分钟，至表面金黄即可。
野生龙虾的家常做法?
材料： - 龙虾1只（约1.5-2斤） - 姜蒜葱适量 - 干辣椒6-8个 - 青红椒各1个
野生龙虾的家常做法?
2.煮龙虾:将大锅中加入水,加入香料如大葱、姜片、陈皮等,将龙虾放入锅中,煮至龙虾变成红色,约需要10-15分钟。吃的时候可用酱油、醋、姜末拌食。 - 2-3只野生龙虾- 1个洋葱,切碎- 2-3个大蒜瓣,切碎- 2个番茄,切碎- 2个胡萝卜,切碎- 1个西芹,切碎- 1个马铃薯,切块- 1个香菜根,碾碎- 1-2个干辣椒- 1/2杯白葡萄酒- 6杯清水- 盐和胡椒适量- 酸奶或奶油(可选)
龙虾的做法家庭版?
步骤/方式1 小龙虾洗净去掉头 步骤/方式2 准备郫县豆瓣酱 步骤/方式3 姜，蒜切片 步骤/方式4 准备花椒，大料，香叶 步骤/方式5 热锅冷油 步骤/方式6 倒入调料煸香，放入豆瓣酱 步骤/方式7 炒出红油为止 步骤/方式8 倒入黄酒，黄瓜，十五分钟左右出锅 步骤/方式9 撒香菜 步骤/方式10 出锅
龙虾的家常做法?
1、主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。 2、先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）； 3、炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香； 4、将对虾依次下入锅中，大火煎炒至颜色变红，并用锅铲轻轻压制虾脑，使虾脑内的虾膏慢慢流出，让虾膏和锅内的油充分融合，油也会慢慢变成红色；
龙虾的家常做法?
1/3分步阅读 大龙虾刷洗干净； 生姜切片，大葱切段，大蒜切末； 2/3 锅里烧油，油热后放入生姜片，大葱段，炒香，放入大龙虾，放入适量的盐，生抽，盖上锅盖，大火焖8分钟；
爷俩小龙虾的家常做法?
1. 是非常简单易学的。 2. 做法如下：首先将小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳，备用。 然后将锅烧热，加入适量的油，放入姜蒜和干辣椒爆炒，再加入小龙虾煸炒至变色。 接着加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀。 最后加入适量的水，烧开后转小火焖煮10分钟即可。 3. 如果想要口感更好，可以在煮的时候加入一些葱姜蒜和香料，增加味道。 此外，也可以根据个人口味调整调料的用量。
