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大黄花鱼的家常做法?
材料：大黄花鱼一条600克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙。 调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水半杯 。 做法： 1.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。 2.将黄花鱼放入用小火煎 。
大黄花鱼的家常做法?
材料：黄花鱼、小油菜、姜葱末、粟粉、盐、生抽、白胡椒粉 做法： 1、黄花鱼去除内脏洗净; 2、小油菜洗净备用,葱末、姜末、粟粉(玉米淀粉); 3、玉米淀粉用温水冲开，搅拌均匀成糊状即可;将黄花鱼放入淀粉糊中，让鱼全身都粘满淀粉糊;
大黄花鱼的家常做法?
食材： 黄花鱼1根、大蒜200克、姜适量、小葱适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、醋适量、白糖适量 蒜香大黄花鱼的做法步骤 1、把黄花鱼用刀清除鱼鳃、鱼鳞和内脏，放在水龙头下进行冲洗，然后沥干水分放入大盆里，用刀在表面两侧划上两刀，添加盐和料酒涂抹均匀进行腌制，大约20分钟
大黄花鱼怎么做?
做法： 1、黄鱼洗净，用刀在鱼身上斜切几道口子，用厨房纸巾吸干水分，抹上盐，刀口上插几片生姜，静置一旁腌15-20分钟 2、腌制期间，切姜丝、蒜片，葱末 3、锅内倒入少许油(最好用平底锅)，锅和油都不要太热，下姜丝和蒜片，拎着鱼尾将鱼滑入锅内，大火煎3分钟翻面，再煎2分钟，锁住鱼的水分 4、调成中火，撒上黑胡椒和辣椒粉，翻面，也撒好，盖上锅盖焖2分钟，让鱼熟透 5、撒上点孜然和香葱，就可以出锅了，切一小片柠檬摆盘，吃的时候挤上去，香、嫩～
大黄花鱼怎样做最好吃?
大黄花鱼是一种非常美味的鱼类，下面是一种简单易做的大黄花鱼做法： 材料： - 大黄花鱼 1条（约500克） - 姜 3片 - 葱 1根 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 步骤： 1. 将大黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜着切成薄片，用盐、料酒、生抽腌制15分钟。 2. 姜切成丝，葱切成段备用。 3. 热锅冷油，放入姜丝和葱段爆香。 4. 放入腌制好的鱼片，煎至两面金黄。 5. 加入适量的水，加盖焖煮5分钟左右，直到鱼熟透。 6. 加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀即可。 这样做出来的大黄花鱼肉质鲜嫩，口感细腻，味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。
大黄花鱼怎样做最好吃?
1、大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。 ? 2、油温烧至6成热，放入大黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。 ? 3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出撒上葱花即可。
黄花鱼的正宗做法?
1. 准备35克重春鱼4条，宰杀干净，，去除内脏和鱼鳞，清洗干净打上花刀，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，时间到用竹签把腌制好的春鱼串起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至两面金黄即可。 2. 准备黄花鱼200克，去除内脏和鱼鳞，清洗干净，打上花刀，放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，面粉15克，淀粉5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油50克烧热，油温6成热放入黄花鱼小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐1克即可。 3. 准备350克重黄花鱼1条，，去除内脏和鱼鳞，清洗干净，打上花刀，放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，装入盘中备用。蒸锅加入清水5L，水开放入黄花鱼蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱丝1克，姜丝1克，浇上热油2克即可。
大黄花鱼的做法?
豉椒鲜蒸大黄鱼 材料 大黄鱼一条，豆豉一小把，红剁椒两汤匙，料酒一汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，盐2g， 做法 1、先将小黄鱼清理干净，然后画上刀花，撒上适量的盐。 2、豆豉用刀背压一下，切碎。 3、取鱼盘一个，在盘底垫上姜片和葱段。 4、把腌好的'鱼肉放在盘中，在放上少量的姜片。 5、一汤匙料酒，撒上碎豆豉，再铺一半的剁椒。 6、锅中放水烧开后，把鱼入锅，大火蒸8分钟左右。 7、蒸好的鱼取出，倒掉鱼盘中蒸出来的汁水。 8、在鱼身上浇上适量蒸鱼豉油。 9、铺上剩下的一半剁椒，撒上葱花。 10、倒入食用油烧热，浇在鱼身上即可。
大黄花鱼的做法?
1、大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。 2、油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。 3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出撒上葱花即可。
黄花鱼的家常做法?
1.清蒸黄花鱼是最家常的做法。 2.黄鱼去鳞片和鱼腮洗干净，从头部切开。从背部顺着鱼骨切开。剖开后去掉内脏，清洗干净。剔除掉另一边的骨头。两边各切几刀，中间不要切段。先将鱼骨摆在下面，然后将鱼身铺在上面，每片翻转一下。鱼身上抹少许盐，淋上料酒。放上葱和姜片。等水烧开后放入蒸锅中蒸8分钟。 3.蒸好后拣出葱和姜片，倒出腥水。 在中间撒上切好的三丝，淋上蒸鱼豉油。 最后淋上热油就完成了。
黄花鱼的做法最正宗的做法?
准备一条处理干净的黄花鱼，从鱼背切开，片去肋骨，两遍开刀切一条条，放入盘中把鱼肉翻转一下 放葱姜料酒去腥，放入蒸锅，水开蒸五分钟即可 出锅倒掉多余的汤汁，放蒸鱼豉油，放葱丝椒丝泼水热油即可。
黄花鱼的做法最正宗的做法?
1· 材料：大黄鱼一只，葱适量，蒸鱼豉油1勺，糖少许，鸡精少许 2· 首先要将大黄鱼的内脏去掉，尤其内壁黑色薄膜要去掉，这些都是引起腥味的东西，然后洗干净 3· 大黄鱼基本都比较大，重量也都超过了一斤，为了减少蒸的时间避免影响口感，所以要将洗干净的鱼从鱼肚那面切开但是背部不要断。然后抹少许的盐腌制5分钟。 4· 接着，将腌制好的鱼冲洗下，然后在一个盘子底部放少许的姜片，将鱼肚朝下放上去，并且在鱼身上放葱段。 5· 等水烧开了然后将鱼放入蒸，大火6-8分钟，时间到关火焖片刻再取出来。 6· 蒸好的鱼取出来后将多余的汁倒掉，将上面蒸过的葱段也去掉，然后重新放少许新鲜的葱，将蒸鱼豉油和少许的糖和鸡精混合好淋在鱼身上，接着锅里面烧热油泼上去，好吃鲜美的蒸鱼就做好了。
黄花鱼的做法最正宗的做法?
生姜切片，将姜片铺在鱼上，接着将鱼放在锅里用大火蒸熟。蒸熟后捞出，葱切段，将鱼上的姜片拣去，将葱段铺在鱼上。 最后淋上生抽或蒸鱼豉鱼，将油烧热，把油淋在鱼上即可食用。
黄花鱼的做法最正宗的做法?
1、主料:黄花鱼2条、生姜1块、小葱2根、面粉半碗。 2、辅料：盐5克、酱油2汤匙、花生油适量、十三香3克、小辣椒1个。
黄花鱼的做法最正宗的做法?
清蒸黄花鱼： 1.黄花鱼去鳞片和鱼腮洗干净，从头部切开。 2.从背部顺着鱼骨切开。剖开后去掉内脏，清洗干净。剔除掉另一边的骨头。两边各切几刀，中间不要切段。 3.先将鱼骨摆在下面，然后将鱼身铺在上面，每片翻转一下。鱼身上抹少许盐，淋上料酒。放上葱和姜片。等水烧开后放入蒸锅中蒸8分钟。 4.蒸好后拣出葱和姜片，倒出腥水。在中间撒上切好的三丝，淋上蒸鱼豉油。 5.最后淋上热油就完成了。
黄花鱼的家庭做法?
食材：黄花鱼，姜片，葱丝，蒸鱼豉油 做法： 1、黄花鱼两面改3-4刀，盆里加入姜末葱段和2勺盐，把黄花鱼放进盆里，加入没过黄花鱼的清水，提前浸泡30分钟，这样的目的是去除黄花鱼没处理干净的杂质和去腥。 ?2、冷水下锅，盘子里垫2根筷子再放上黄花鱼，开大火清蒸10-12分钟，如果你怕没有蒸熟蒸透，关火后继续焖3分钟，或者是直接等水开后再下锅蒸黄花鱼，蒸鱼的时候切好葱丝和姜丝。 ?3、倒掉多余的水分，铺上姜葱丝，先淋1勺滚烫的热油把葱姜香味激发出来，然后用锅里的余温加热2勺蒸鱼豉油，接着把蒸鱼豉油淋在鱼身上即可
大黄花鱼的做法，最正宗的做法?
主要材料：黄花鱼一条约800克，葱姜丝各30克、料酒30毫升、生抽30克、油50毫升等。 1、将鱼洗干净，两面打上花刀，将姜片和料酒涂到鱼身上，加盐腌制半小时。 2、倒油进锅，等油微微冒烟时，放鱼入锅。刚开始时，不要频繁翻动，三分钟后，再翻到另一面煎炸，全部变成黄色之后，就可以盛出来了。 3、将其他配料入锅用油煎炒一下，炒出香味，然后淋到煎好的鱼上面，美味即成。
大黄花鱼的做法，最正宗的做法?
1、原料：黄花鱼1000克。猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克。鲜姜10克、大葱15克、绍酒20克、醋15克、酱油10克、芝麻油10克、花生油250克、精盐7.5克。 2、将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。 3、在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。猪肥瘦肉切丝、青菜切段。炒锅内加花生油、中火烧至六成热（约150℃）、用葱段。 4、姜片偏炒几下，倒入肉丝偏至断血，放入绍酒、醋，加入酱油、清汤、精盐烧至沸，将鱼入锅内小火熬炖20分钟，撒上青菜、青蒜，淋上芝麻油盛汤盘内即成。
