本文目录一览：
- 1、干竹笋片怎么吃好吃又简单的做法?
- 2、干竹笋怎么做比较好吃?
- 3、干竹笋怎么做比较好吃?
- 4、干竹笋怎么做比较好吃?
- 5、干竹笋怎么做比较好吃?
- 6、竹笋干怎样做好吃?
- 7、干竹笋怎么做好吃简单的做法?
- 8、干竹笋怎么做好吃简单的做法?
干竹笋片怎么吃好吃又简单的做法?
主料 五花肉：300g 笋干：100g 辅料 料酒：适量 葱段：适量 蒜片：适量 酱油：适量 白糖：适量 ? 做法步骤 1. 笋干用清水泡发至完全舒展，变软 2. 泡发好的笋干撕开，冲洗干净后，切段； 3. 五花肉切方块，和姜片一起下入冷水锅中，加1勺料酒，煮开； 4. 煮开后继续煮3分钟左右即可，将水倒掉，用温热水冲去肉块表面的浮沫，沥干备用； 5. 锅洗净，下入肉块，小火煸炒，至肉四面略带金黄，并溢出很多油时，可以下入冰糖，继续炒2-3分钟（不必炒到糖融化）； 6. 下入笋干，葱白段，蒜片，1勺老抽翻炒均匀； 7. 加水，水量要没过肉（一定是开水）。转小火炖40分钟40分钟后，转中火收汁，并可加1勺老抽，边炒边收汁，顺带上色。味道不够可以加点盐
干竹笋怎么做比较好吃?
食材：笋干150克，瘦猪肉250克，盐，生抽酱油，糖，料酒，葱，生粉 做法： 1、将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。 2、将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。
干竹笋怎么做比较好吃?
食材准备干笋：五花肉，盐，白糖，味精，食用油，葱姜蒜料酒。 制作步骤： 1.干笋将它洗净浸泡一下变软之后捞出控水备用。 2.新鲜的五花肉洗净，然后切成块放在一旁备用。 3.锅中倒入清水加入葱姜蒜，然后将切好的五花肉块放入水锅中，开水煮煮熟之后焯水去除油墨和血腥。
干竹笋怎么做比较好吃?
准备食材: 箭笋300克、五花肉200克、洋葱适量、绿尖椒适量、红尖椒适量、一品鲜酱油、料酒、鸡精适量、白糖适量、食盐、老抽、葱花、蒜末、姜末各5克、食用油。 做法步骤 : 1、首先将五花肉切成薄片，放入码斗中备用。新鲜的五花肉切片比较费劲而且薄厚还不均匀，我们可以将新鲜五花肉放入冰箱冷冻到半冻状态再切，这样就省事多啦
干竹笋怎么做比较好吃?
主料 五花肉：300g 干竹笋（笋干）：100g 辅料 料酒：适量 葱段：适量 蒜片：适量 酱油：适量
竹笋干怎样做好吃?
食材用料 干竹笋100克，干辣椒6个，花椒粒20颗，菜籽油30克，水适量，盐3克，蒜粒10克 做法步骤： 1 干竹笋泡发洗净，一般2-5天时间泡发，泡发期间要注意换水保持干净，泡发后的竹笋会变软、能切块。
干竹笋怎么做好吃简单的做法?
食材：干竹笋片200克，腊肉100克，青红椒各2个，生姜1块，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙。 做法： 1.提前将笋干用热水泡发，然后切成小块，再将腊肉切成薄片，青红椒切小段，生姜切片，大蒜切片。 2.起锅下腊肉，煸炒出油，再下姜片蒜片，小火炒香，炒香之后下笋干，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，翻炒均匀，再淋入半碗开水，盖上锅盖，焖煮5分钟，5分钟后下青红椒，大火翻炒至断生即可。
干竹笋怎么做好吃简单的做法?
1、食材主料：笋干适量、五花肉200克。2、将笋干在做的前两天泡发，完成泡发之后，需要放进高压锅里面，用高压压十分钟，直到笋干已经完全散开后备用。将五花肉、豆腐、蒜苗、肉丸洗净，然后五花肉切成小片，豆腐切成小块，蒜苗切段，备用。姜洗净，切成姜丝，备用。 3、用火把锅烧热，之后再在锅里放一些油，然后把五花肉放进锅里，然后开始煎，等到煎出油后盛出。将五花肉煎出的油留在锅里。放入盐卤豆腐，煎至两面金黄后盛出。就着之前留下的油，放入切好的姜丝。然后放入煎好的猪五花肉。放入泡发好的笋干。 4、五花肉和笋干一起翻炒片刻后。加少许料酒，酱油，老抽。翻炒上色后，加水焖煮。水要没过笋干。
干竹笋怎么做好吃简单的做法?
1.笋干清水中浸泡两天，期间换水两次。 2.泡后的笋干清洗干净，放锅中加水烧开，煮两小时。 3.煮后笋干再放入清水中浸泡两天，期间换水两三次。 4.用50度以上白酒（或啤酒半瓶）倒入泡好控干水份的笋干中，反复揉搓，以激发笋干的鲜嫩脆！
晒干的竹笋怎么做比较好吃?
竹笋好吃不好做，因为竹笋有苦味，所以一般都得经过一下步骤才能进行做菜吃。 如果是晒干的竹笋，直接按以下步骤做，如果是生竹笋，你先把它切成一片一片再按以下步骤做。 步骤：①第一天，先用热水浸泡，然后每隔两三个小时换一次水，第一轮建议用热水，后边的可以用冷水就行，不过热水更好。（对于干的竹笋，每次换水时建议用手把拧一下竹笋，把水拧出来。） ②第二天，你可以用锅（高压锅也行）把竹笋煮一下，用水煮就行，不加任何东西，煮大概半个钟头，（对于晒干的竹笋，这时就可以把竹笋切成一片一片的了。）然后再重复第一天的工作。 ③到了第三天，你就可以做菜了。你可以①买一个猪蹄和竹笋一起用高压锅一起蒸了，加点盐，花生油多放点，记得放点糖，微量糖就可以了，只要稍微有点甜味就行了，蒸大概半个钟头，吃的时候加点生抽油味道更好。②你也可以像平常的菜一样煮来吃，当然盐油糖少不了，油记得也放多点。
晒干的竹笋怎么做比较好吃?
食材用料 干竹笋100克，干辣椒6个，花椒粒20颗，菜籽油30克，水适量，盐3克，蒜粒10克 做法步骤： 1 干竹笋泡发洗净，一般2-5天时间泡发，泡发期间要注意换水保持干净，泡发后的竹笋会变软、能切块。
晒干的竹笋怎么做比较好吃?
食材：适量笋干，老鸭，料酒2汤匙，盐适量 做法： 1、笋干提前泡发好，切成自己想要的形状。 2、鸭子提前处理干净，剪去鸭屁股，切成块状，入开水焯烫。 3、一起放入到砂锅中加水炖制，大火烧开以后，倒入料酒转文火炖制两三个小时。
干竹笋怎么吃?
干竹笋是一种非常健康的食材，它可以用来制作汤、煮饭、炒菜等多种美食。在烹饪前，需要将干竹笋泡软并切成适当大小。煮汤时，可以加入瘦肉或鸡骨等食材，炖煮一段时间，汤味鲜美。 煮饭时，将干竹笋浸泡后切成细丝，加入米饭中煮熟，可以增加米饭的口感和香气。 炒菜时，可以将干竹笋切成片或丝，搭配其他蔬菜和肉类一起炒制，味道鲜美可口。无论是什么方式烹饪，干竹笋都是一种非常美味健康的食材。
干竹笋怎么做才好吃?
干竹笋可以炖着吃，炖着吃更入味，比如我们可以这么做，干笋炖肉就非常好吃，首先准备食材。 笋干控肉需要备料,姜片、葱段、蒜头拍扁、辣椒、三层肉切块状。笋干冲洗过后泡水1小时,中间要换水。取一锅冷水放入笋干煮滚,滚后转小火滚半小时,试吃味道和硬度,如果软了就可把水倒掉,加入盐抓一抓,然后用冷水洗一下,泡冷水半小时后切段。 将三层肉丢入滚水川烫去杂质,捞起后取一平底锅,先挑一块肥肉转小火逼出猪油,油量以不会沾锅就可,中火把三层肉放入锅内煎,煎到四面黄金色就可捞起。在原锅爆香,依序姜片、蒜头、辣椒、葱段炒香变色,炒香后锅边呛酱油、米酒、冰糖、水适量,煮沸后将笋干倒入拌炒。 取一大锅,将笋干舖底,放入三层肉,把水淹过食材在多一点,大火煮滚后试咸度(适时加入盐,酱油、冰糖),滚后转中小火,滚一小时,中间翻动一下,让它均匀入味,熄火闷半小时
干竹笋怎么做才好吃?
笋干炒腊肉 食材：腊肉250g， 笋干120g， 食盐适量， 姜适量， 料酒适量， 生抽适量， 调和油适量， 蒜苗适量， 剁椒适量 做法： 1、笋干提前泡发切好片 。 然后再放入开水中焯烫一下 。
干竹笋怎么做才好吃?
食材：适量笋干，老鸭，料酒2汤匙，盐适量 做法： 1、笋干提前泡发好，切成自己想要的形状。 2、鸭子提前处理干净，剪去鸭屁股，切成块状，入开水焯烫。 3、一起放入到砂锅中加水炖制，大火烧开以后，倒入料酒转文火炖制两三个小时。
干竹笋怎么做才好吃?
食材准备干笋：五花肉，盐，白糖，味精，食用油，葱姜蒜料酒。 制作步骤： 1.干笋将它洗净浸泡一下变软之后捞出控水备用。 2.新鲜的五花肉洗净，然后切成块放在一旁备用。 3.锅中倒入清水加入葱姜蒜，然后将切好的五花肉块放入水锅中，开水煮煮熟之后焯水去除油墨和血腥。
干竹笋怎么做才好吃?
干笋十分坚硬,一般浸泡方法很难浸透浸软,下面介绍两种方法: 1.泡发时先将干笋放入铁锅内,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根,洗净,浸泡在淘米水中待用. 2.先用冷水将干笋泡软后切成薄片,再用少许碱水烧开浸泡5分钟左右捞出,放清水中漂净,即可与其它食品一起烹调. 烹调：笋干先放入锅内加适量水，大火煮开后熄火放至冷却，然后换水静泡约半天，途中多次换水，以去酸味 (夏天最好放入冰箱冷藏净泡)最后用高汤熬煮约30~40分钟，即可 ( 用煮鸡的汤来煮，笋干吸收了鸡油，变得超香、超好吃的喔...)
