西兰花焯水几分钟能熟

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• 1、西兰花焯水几分钟合适?
• 2、西蓝花水焯几分钟?

西兰花焯水几分钟合适?

西兰花一般焯水3分钟左右就能熟。 一般焯水时间太短,焯水的作用就太小了,焯水时间太长,会让营养成分损失太多。西兰花中草酸含量较高,味道苦涩,而焯水不仅可以有效祛除西兰花中的有害物质,还可以使西兰花味道更好,颜色更翠绿。

西蓝花水焯几分钟?

2~3分钟。 西兰花是一种非常鲜嫩的蔬菜，很容易炒熟，因此焯水也不要太长时间。将西兰花用水洗净，等到水沸腾后再放入锅中，一般来说，焯水2~3分钟就可以了，这样既可以保持西兰花的色泽，又不会破坏维生素C等营养成分。