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密制干锅铁棍山药的做法?
用料 山药 400克 五花肉 1条 青椒 半个 红椒 半个 洋葱 半个 蒜 3瓣 大葱 3克 姜 5克 干红椒丝 少量 植物油 1大勺 李锦记豆瓣酱 2大勺 头抽 2大勺 料酒 2大勺 糖 1小勺 盐 少量 鸡精 适量 白醋 适量 家常干锅山药的做法 山药去皮，切5CM长细条，迅速浸入加有白醋的清水中浸泡以防变黑青红椒切滚刀片，洋葱切细条大葱和姜切片，蒜切粒锅入少油，加入切好的五花肉片炒断生后盛出备用锅再放少油，放入干红椒丝和洋葱炒香再加入葱姜蒜炒香加入五花肉片和豆瓣酱炒匀加入沥干的山药条，加入其它调味料干炒五分钟左右，让调料充分入味最后加入青红椒片炒均即可
山药干锅耗儿鱼做法?
食材—— 耗儿鱼 葱颗 料酒 红花椒 青花椒 葱花 干辣椒节 老姜 大蒜 胖子麻辣鱼 花椒油 藤椒油 香油 芝麻 胡椒粉 鸡精 味精 白糖 操作流程—— 一，首先把耗儿鱼改成花刀，用十字花刀。 二，把改刀好的耗儿鱼腌制腌制一下，把姜拍碎，加入姜片，放点葱、洋葱、加点料酒进行腌制。 三，把姜蒜切成大颗粒。 四，锅里倒入色拉油，油温至八成热时放入腌制好的耗儿鱼进行高温油炸，一定要炸至两面金黄，炸好以后起锅，把多余的油倒入油盆。 五，锅里加半勺大豆油，放入姜蒜颗、红花椒、青花椒、胖子麻辣鱼、干辣椒节一起炒，一定要把它炒香。 六，加入开水，放入鸡精、味精、白糖、胡椒粉，把炸好的耗儿鱼放入，加点啤酒，改小火，盖上锅盖煨五分钟。 七，撒上十三香，淋上香油、花椒油、藤椒油让味型充分融合，然后出锅。 八，最后撒上芝麻、葱花、香菜。
山药干锅耗儿鱼做法?
把山药去皮洗干净，带药，然后把耗儿鱼洗干净，带药在锅中放入大量的油，把山药进行煸炒煸炒，然后放入水，然后把鱼耗儿鱼放入其中，再加点生姜大葱，其他调料将煮开后，山药干锅耗儿鱼就算做好了
山药干锅耗儿鱼做法?
1.将山药去皮并切成细条(山药条要尽量细，否则粗了不容易炒熟)，然后放入淡盐水中以防止氧化变黑; 2.将青红椒切滚刀片，洋葱切细条，同时将大葱和姜切片，蒜切粒; 3.将锅置火上，放少许油，加入切好的五花肉片炒断生后盛出备用; 4.炒锅中再倒入少许油，之后放入干红椒丝和洋葱炒香，然后放入葱姜蒜一起炒;
干锅排骨山药做法?
1、主料：排骨500克、香葱1根、淀粉150克。 2、辅料：姜片10克、蒜片2克、洋葱150克、干辣椒5克、盐2克。 3、姜蒜，洋葱切片，小米椒，线椒切圈。 4、排骨冷水入锅，加入香葱，料酒，焯水去腥去血沫。 5、倒入排骨，加入生抽，淀粉，搅拌均匀。
