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清烧兔子肉家常做法?
用料: 兔肉 1只 五花肉 500克 生抽 2勺 老抽 1勺料酒 2勺 八角 2个 花椒 50粒 桂皮 1块 陈皮 1片 辣椒 5个 葱姜蒜 若干 盐 25克 红烧兔肉的做法步骤: 步骤 1 宰杀好的兔子用清水浸泡2小时。 步骤 2 猪肉清洗干净 步骤 3 准备调料 步骤 4 猪肉用铁锅烙皮，清洗干净，切长5厘米宽2厘米大小的块。 步骤 5 兔子剁大块，再次用清水洗净控水备用 步骤 6 锅中放入凉水，下入兔肉，猪肉，料酒，水开打去浮沫，煮约2分钟 步骤 7 捞出用水清洗干净。 步骤 8 清洗干净控干水份 步骤 9 铁锅烧热加油加白糖或冰糖 步骤 10 待糖呈枣红色且有泡泡冒出时，快速倒入控干水份的肉肉，翻炒！ 步骤 11 炒干水份 步骤 12 沿锅边倒入料酒翻炒，依次倒入生抽，老抽煮2到3分钟 步骤 13 加入调料翻炒均勻，倒入与肉肉齐平的开水，烧开煮2分钟。 步骤 14 倒入压力锅。 步骤 15 加压力阀，大火上汽转小火20分钟，落汽后开锅放盐再烧5分钟，出锅装盘。
兔肉的烧法?
1.蒜切末，除油、芝麻、辣椒面、半勺孜然粉外的调料进行混合。我怕兔肉干，所以加了两勺生抽。 2.兔子洗净，擦干水分。我用的小烤盘，兔子中间切了一刀，在背、腿等部位割花刀。正反面均匀涂满调料，给兔子按摩，放冰箱冷藏。冷藏5小时以上更入味。 3.烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，锡纸涂油。兔子身上的调料不用去除，直接刷油，刷两遍，刷均匀。撒半勺孜然粉（喜欢自然味可以多放），辣椒面，芝麻。烤箱入中下层25分钟。 4.成品烤色诱人，肉已经入味！
兔肉的烧法?
1.兔肉剔骨，切小块，放老姜，盐，料酒，大葱，花椒，抓匀，放置1个小时入味。 2.锅里放菜籽油，烧辣，下兔丁，慢炸，直到锅里的油由浊变清，兔丁呈浅黄色。 3.倒出一些油，放干辣椒，花椒，八角，三奈入锅，炒出香味后加开水末过兔丁一半。 4.水烧开后调味，放生抽，盐，一些糖，中火闷到水基本收干吐油。冷锅兔的做法 5.尝味，加糖和红油辣椒提色。起锅。
兔肉的烧法?
回答如下：以下是一种兔肉的烧法： 材料： - 兔肉 - 大葱 - 生姜 - 蒜 - 辣椒
红烧兔肉的家常做法 干煸兔肉?
一、红烧兔肉做法： 食材用料 兔肉半只?，生姜适量?，油适量?，盐一勺?，白糖两勺?，清水适量?，老抽一勺?，生抽两勺?，料酒一勺? 1，兔子提前处理好了。兔肉带有腥味，可提前用清水浸泡几次，再加葱姜蒜焯水去除，烹饪过程中可添加蒜头，料酒等香料，不仅去除腥味，还可增加菜的香味。 2，将兔肉切成小块。生姜切姜丝。 3，锅中加适量油，油温六成热，加姜丝爆香。 4，捞出姜丝，将兔肉放入。 5，爆炒至兔肉均匀裹上油花，颜色变深。 6，加一勺料酒炒香。 7，加适量的清水，水量盖过兔子一半即可。 8，加两勺生抽、一勺老抽。放的时候注意：老抽调色，生抽调味。 9，再加入两勺白糖。翻炒均匀，开大火煮。 10，煮至兔肉上色，放一勺食盐调味。继续煮。 11，煮至汤变少一半，给兔肉翻个身。使上色上味均匀。 12，煮至锅中汤汁浓稠，转小火慢慢焖。 13，待收汁，即可出锅。 14，时间到，红烧兔肉出锅啦。撒上一些白芝麻。色泽更加艳丽。 二、干煸兔肉做法： 食材用料 干辣椒10个，蚝油少量，酱油少量，孜然粉少量，蒜末少量，兔肉四分之一，洋葱1个，蒜苗2根，香菜3棵 第一步:先将兔肉切小块，用热水洗过去味 第二步:蒜末，孜然粉，酱油，蚝油腌制30分钟 第三步:锅中倒入油，加入锅中爆炒，盖上锅盖闷一个小时，打开盖子，大火收汁，出油了，继续闷半小时 第四步:加入干椒，蒜苗，洋葱，炒五分钟，关火，出锅摆盘，喜欢香菜可以加香菜
大友红烧兔子肉正宗做法?
材料： 兔肉500克、葱姜蒜适量、料酒适量、酱油适量、糖适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、清水适量。 步骤： 1.将兔肉清洗干净，切成块状备用； 2.将葱姜蒜切成末备用； 3.热锅凉油，放入兔肉煸炒至变色； 4.加入葱姜蒜末煸炒，加入料酒煮至酒香散发； 5.加入适量的酱油、糖、盐、生抽、老抽和清水，煮至汁浓肉烂即可。 小Tips： 1.煮的时候火要小，避免烧焦； 2.兔肉比较柴，建议先用酱油、料酒腌制一下，口感更好； 3.如果喜欢口感更软烂，可以选择用压力锅煮制。
大友红烧兔子肉正宗做法?
主料：兔子 半只 调料：精制油100克、蒜5克、姜5克、葱5克、胡椒粉5克、味精15克、鸡精20克、料酒20克、白汤2500克。 做法步骤： 1、姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形；
红烧兔肉的做法?
、将兔肉切成4厘米见方的中块，入盆，加清水浸泡半个小时，去其草腥和红浆，用开水焯烫一下，洗净，控干水，入碗，加入酱油，精盐、料酒，拌匀，腌渍入味。 2、 罐头竹笋切成菱角块；松蘑水发好，洗净泥沙，去蒂根，切成片；油菜摘洗干净，切成象眼块；生姜去皮，切片拍松；葱去皮，洗净，切段，待用。 3、 炒锅烧热，放入花生油，烧四成热，将腌渍好的兔肉分三次投入油锅中，炸呈红色，捞出，原锅油倒出。 4、 炒锅留少许底油，入花椒、大料、葱段、姜片略煸，倒入炒好的兔肉块，加大酱、料酒、白糖、精盐、酱油、香醋，放鸡汤，烧开后，加入味精，调好口味，入松蘑片、竹笋块、油共块，改小火烧至酥烂，烧到余油少许汤汁时，改旺火，加水淀勾浓芡，撒辣椒面，淋芝麻油，出锅，入碗，即可 盘。
红烧兔肉的做法?
主料：兔子 半只 调料：精制油100克、蒜5克、姜5克、葱5克、胡椒粉5克、味精15克、鸡精20克、料酒20克、白汤2500克。 做法步骤： 1、姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形；
红烧兔肉的做法?
用料: 兔肉 1只 五花肉 500克 生抽 2勺 老抽 1勺料酒 2勺 八角 2个 花椒 50粒 桂皮 1块 陈皮 1片 辣椒 5个 葱姜蒜 若干 盐 25克 红烧兔肉的做法步骤: 步骤 1 宰杀好的兔子用清水浸泡2小时。 步骤 2 猪肉清洗干净 步骤 3 准备调料 步骤 4 猪肉用铁锅烙皮，清洗干净，切长5厘米宽2厘米大小的块。 步骤 5 兔子剁大块，再次用清水洗净控水备用 步骤 6 锅中放入凉水，下入兔肉，猪肉，料酒，水开打去浮沫，煮约2分钟 步骤 7 捞出用水清洗干净。 步骤 8 清洗干净控干水份 步骤 9 铁锅烧热加油加白糖或冰糖 步骤 10 待糖呈枣红色且有泡泡冒出时，快速倒入控干水份的肉肉，翻炒！ 步骤 11 炒干水份 步骤 12 沿锅边倒入料酒翻炒，依次倒入生抽，老抽煮2到3分钟 步骤 13 加入调料翻炒均勻，倒入与肉肉齐平的开水，烧开煮2分钟。 步骤 14 倒入压力锅。 步骤 15 加压力阀，大火上汽转小火20分钟，落汽后开锅放盐再烧5分钟，出锅装盘。
红烧兔肉的做法?
买回来的兔肉洗干净以后，将它切成小块，然后在锅里焯一下水，焯水的时候放点料酒，起锅烧油，葱姜蒜炒香，放花椒和辣子段，同时，加入生抽，老抽，胡椒粉，耗油，鸡精然后把焯好水的兔子块倒入进行翻炒，并加入适量的开水，中火20分钟，出锅的时候放葱花，香菜
红烧麻辣兔肉的做法?
兔肉 半只、朝天椒 适量、绿辣椒 适量 花椒 适量、桂皮 1小块、姜 适量、蒜 适量 老抽 1茶匙、八角 3朵、白酒 1茶匙、盐 适量 【制作步骤】 1、买来的速冻兔肉放水里解冻，切成小块（兔肉不要切太大块，不然不容易入味），朝天椒、绿辣椒切片，姜切片，蒜拍碎，装盘待用。
红烧麻辣兔肉的做法?
1. 兔子洗净剁块; 2. 兔子肉用水焯一下; 3. 热锅凉油,待油七成热时,放花椒、八角、辣椒炒出香味; 4.
红烧麻辣兔肉的做法?
第一步、准备半边兔肉然后剁成小块，清洗干净后装入碗内，倒入适量的生抽、料酒、花椒油、淀粉然后搅拌均匀，腌制十分钟左右。 ? ? 第二步、准备一个干净的小碗，放入适量的花椒、葱段、蒜瓣、干辣椒、姜片，然后准备几根干净的芹菜，芹菜切成段备用，青椒同样准备少许，切斜刀，甜椒切成小块，洋葱切丝装盘备用。 ?
红烧麻辣兔肉的做法?
①将兔肉洗净泡去血水，剁成3厘米见方的块，放人清水锅中煮开后捞起，再冲洗1次。葱切块、姜拍松，青蒜切成末。 ②中火烧锅，放油烧热，下兔肉块炒干水分，放人绍酒、酱油、精盐、葱、姜、白糖、桂皮、八角和开水（浸平肉块）一起烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火烧至兔肉熟烂时，再用旺火烧浓汁汤，拣去葱、姜、八角、桂皮等，放人味精、青蒜末，撒上少许胡椒粉起锅即可。
红烧兔肉最正宗的做法?
红烧兔肉是一道受欢迎的家常菜，用料简单，口味清鲜。准备好兔肉（约500克），洗净后切成小块，然后用一碗清水浸泡15分钟。 准备其他食材：油（2大勺）、葱（1根，切碎）、姜（2片，切碎）、蒜（3瓣，切碎）、料酒（1大勺）、盐（1/2小勺）、白糖（1/2小勺）、鸡粉（1/2小勺）、醋（1/2小勺）、酱油（2大勺）和水（2大勺）。 将油烧热，放入葱、姜和蒜，炒香后加入兔肉，继续炒几分钟，直到兔肉变色。加入料酒、盐、白糖、鸡粉、醋、酱油和水，转小火
红烧兔肉的家常做法?
1、兔腿2块，剁成块。 2、准备香料待用。 3、花椒水浸泡兔肉后连同花椒一起焯水。 4、锅内加入少许油。 5、下兔肉煸炒，煸炒均匀后下秘制红烧汁、生姜、老抽和冰糖煸炒。 6、锅内一次加入足量的水，煮开后，将花椒、八角丁香等装进过滤器中，连同过滤器一起放入锅中。
红烧兔肉的家常做法?
1、食材用料： 三去兔1只、大蒜3瓣、花椒粒一小撮、豆豉少许、干辣椒（可省略）3个、香葱3根、火锅底料1小块、料酒2大勺、蚝油1小勺、老抽1大勺、生抽1小勺、白糖少许、盐适量、鸡精少许、八角等大料每样1个。 2、制作方法： （1）准备好所有材料。 （2）三去兔1只，冲洗干净。 （3）剁成块，大小均可。 （4）锅中水烧开，倒入兔肉焯水，加少许料酒，再次烧开1分钟即可。 （5）捞出冲洗干净沥水备用。 （6）大蒜去皮拍扁，香葱打成结，花椒、干辣椒适量，豆豉少许，八角香叶桂皮香奈各1个，小天鹅火锅底料一小块（跟1个大蒜瓣那么大即可，别太多）。 （7）锅中热油，下大蒜，花椒，豆豉和干辣椒火锅底料小火炒出香味。 （8）倒入兔肉转大火翻炒片刻。 （9）沿锅边淋入料酒继续大火翻炒。 （10）加入一小勺蚝油，继续大火翻炒。 （11）撒少许白糖，继续大火翻炒。 （12）加入老抽，大概一大勺，至上色即可，再加一小勺海鲜生抽提味。 （13）根据盐味适当加入少许食盐大火翻炒均匀。 （14）倒入清水刚没过兔肉，加入大料和葱结。 （15）大火烧开3分钟后转小火煮15分钟左右至兔肉变软（喜欢软嫩些可以延长到20-30分钟）。 （16）兔肉煮软后调入少许鸡精炒匀，转大火収汁，汤汁随自己喜好留多点或少点，但千万别收干。 （17）盛出装盘，用葱撕成细丝点缀装饰即可。
红烧兔肉的家常做法?
第一步：将肉整块入沸水中煮去血水。 第二步：将肉冷干后切为3CM小块，备用。 第三步：起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，即将兔子肉块入锅炸制（3-5分钟） 第四步：架蒸锅，将炸过的兔肉放入锅内，加入清水，水量与兔子肉的比例为5：1. 武火至水沸。
红烧兔肉的家常做法?
用料: 兔肉 1只 五花肉 500克 生抽 2勺 老抽 1勺料酒 2勺 八角 2个 花椒 50粒 桂皮 1块 陈皮 1片 辣椒 5个 葱姜蒜 若干 盐 25克 红烧兔肉的做法步骤: 步骤 1 宰杀好的兔子用清水浸泡2小时。
