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整条草鱼的家常做法?
材料 "草鱼 一条约2.5斤","","鸡蛋 一个","","葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、花椒、辣椒 适量","","黄豆芽 1斤", 做法 step1 1:1、将鱼洗净，将鱼骨剔下，鱼肉片成0.5厘米鱼片，
草鱼最好吃的做法?
主料 草鱼 600克 腐竹 200克 辅料 生姜 1块 大蒜 4瓣 小葱 2根 佐料 料酒 3勺 酱油 2勺 老抽 半勺 胡椒粉 2克 盐 适量 白糖 适量 烹饪步骤 步骤1准备食材：草鱼600克、腐竹200克、姜1块、蒜4瓣、小葱2根。 步骤2姜切片，蒜切粒，小葱切段。 步骤3草鱼洗干净，分别在鱼身划几刀。 步骤4草鱼放入碗中，放入小葱，挤出葱汁，再放入姜片、料酒2勺，搅拌均匀，腌制10分钟。 步骤5油温烧至6成热，草鱼放进去煎至两面金黄，捞出。 步骤6锅中锅留底油，爆香姜蒜，放入盐、料酒、草鱼、酱油、老抽、胡椒粉、白糖、清水适量煮2分钟。 步骤7放入草鱼、腐竹焖煮15分钟。 步骤8放入葱段、鸡精调味即可。
