那些996下熬夜的年轻人，试试这些食物缓解压力

作者：10hu.cn 时间：2019-05-09 12:59

一个十几万程序员支持的“996.ICU”的项目火了，“996”又回到公众视野，996是什么呢？即早上9点上班，晚上9点下班，一周上6天班的工作模式，除了程序员，城市上班族、考研族、新媒体工作者。重压下的我们不敢怨言，毕竟工资不允许。今天小编就整理了几种适合996工作的食材。

1.西洋参

西洋参即花旗参，和高丽人参一同被称为世界两大名参。西洋参味甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。有补气养阴，清热生津的功能。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。996的年轻人可以选用西洋参片泡水喝，或者在难得的周末美美的煲上一锅汤，西洋参对熬夜或者压力引起的虚火旺有一定的缓解作用，西洋参泡水味苦回甘，用于工作中补充水分也很不错。

西洋参煲瘦肉汤：西洋参（切片）15克、干石斛30克、枸杞3克、桂圆3克、瘦肉500克（3人份）。瘦肉洗净、切块、汆水，所有材料放入瓦煲，加入2000毫升水，武火煲15分钟后改文火再煲45分钟，加食盐调味即可。

2.莲子

莲子是健脾佳品，有“脾果”之称。即使没有脾虚问题，平时也可当平补食材食用。莲子心味苦，适用于养心安神，有良好的助眠作用。莲子中不仅富含钙、磷、钾等矿物质，还含有一种非结晶形生物碱N—9，这种物质可以增加血管弹性。对于996的人来说，莲子适合用做各种甜羹，在忙碌的午后吃一点，莲子对于996压力下的上火有一定的作用，莲子也能缓解工作带来的一些焦虑。

莲子200克，银耳适量，白糖250克，糖桂花汁少许。莲子去皮、心，在开水中烫一下。银耳用温水泡发，撕成小瓣。莲子放入碗中，加水上笼蒸熟，取原汁。锅上火，加水、白糖、桂花汁，煮沸加入银耳稍烫，捞到碗内，倒入莲子，淋上桂花糖汁。可以提前准备好，中午吃。

3.墨鱼干

墨鱼干性平味甘咸，有滋补肝肾，滋阴养血的功效。《随息居饮食谱》记载墨鱼干“最宜妇人”，是妇科食疗的好材料，很适合女性，特别是常熬夜人群食用。墨鱼干洗净沥干水分备用；蒜头去衣拍碎备用；五花腩切称1厘米厚片，汆水后用平底锅煎至两面金黄备用；开锅下油，爆香拍蒜，放入五花腩和墨鱼翻炒至香气溢出，攒少许米酒；加入适量清水，加胡椒粒、糖、生抽和老抽，慢火焖煮20分钟；加入鱼露调味，大火收汁即成。可以在周末做好，熬夜加班的时候当小吃食用。

4.石斛

加班熬夜多了就容易阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干，石斛性微寒，味甘，归胃、肺、肾经；具有生津益胃、滋阴清热、明目强腰等多种作用。对于996工作制的人来说颇有裨益。石斛吃法也很多，泡水、干嚼等吃法都能适应快节奏的生活。金钗石斛片泡水，味苦回甘，清嗓润喉，很适合长期用嗓的人泡食用。如果长期直播或者演讲开会，最好是在工作前准备一壶。石斛性甘，可以悦脾，味咸又能益肾，药性十分平和，且无毒副作用，所以适于歌唱家、演员、教师等作为保健茶长期饮用。

铁皮石斛鲜品入茶，产生独特的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。将铁皮石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片，加清水若干，温火煮沸，再温火煮九十分钟以上即可饮用，饮完后可将铁皮石斛取出嚼服。也可直接将铁皮石斛鲜条切成片加开水冲泡后饮用，可重复冲泡，最后将铁皮石斛嚼服。

好了，996时间紧凑，感谢你看完了小编的文章。“当我们回首往事的时候，不要因虚度年华而悔恨，也不要因碌碌无为而羞耻”。在此致敬每一个追梦的年轻人，在奋斗的时候，一定要注意身体，别忘了忙里偷闲的抽空运动一下，缓解工作压力和改善健康状况，偶尔做一顿美食犒劳下忙碌的自己。

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