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淡水虾哪个品种最好吃?
罗氏沼虾 罗氏沼虾被称为“淡水虾王”，是一直大型淡水虾，罗氏虾原产地是在厄瓜多尔沿岸，由于繁殖能力强，饲养简单，很快在世界上很多地区都有养殖，是养殖量最高的三大虾种之一，罗氏虾的体长一般为20厘米左右，最大可40厘米，重600克，人工养殖的罗氏虾，壳薄体肥，肉质十分鲜嫩，鲜美，其营养价值高，很受消费者欢迎。
淡水虾哪个品种最好吃?
罗氏虾的价格比较高一点，罗氏虾的壳偏硬，口感是比较结实，有弹力，有着“淡水虾之王”的美称，吃的时候口感好，喜欢的人也比较多。
什么叫淡水虾?
生活在江河，湖泊，水库，池塘里的虾统称为淡水虾 淡水虾多以沼虾为主要品种，整只虾看起来是青绿色的，外壳上也有一些小斑纹，斑纹呈棕色；相对于海虾，河虾的个头比较小，不过其所含的营养物质却不输于海虾，尤其蛋白质和钙元素的含量丰富。不过河水比较容易被污染，水质的问题会对河虾造成影响。
生吃大虾有什么好处和坏处?
优点:生虾含有大量的维生素以及微量元素，如生虾中镁元素含量比较高，还含有一定量的钙元素，吃生虾可以尽可能保证营养成分不流失。 缺点:生虾可能会有一定细菌，尤其是淡水虾，如果水质不好，可能会导致淡水虾含有大量的细菌等病原微生物。而且海虾在长时间的运输、买卖过程中，如果保存不当，也有可能受到细菌的污染导致变质等
