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在家怎样做牛蛙?
在家做牛蛙，大部分是炒着吃，叫清炒牛蛙，放一点配料，如青椒，土豆片，如果需要喜欢吃辣的，就放一点辣椒，配料有大蒜，大葱，生姜，还有看各人的口味需要什么就放一点，抄的时候一定要注意好火候，这样吵起来的又好吃又嫩又好吃，肯定叫你吃了还想吃，回味无穷
在家怎样做牛蛙?
1、牛蛙宰杀去皮斩2厘米见方的块，以盐、味精、蛋清腌渍10分钟。 2、炒锅置旺火上，入油烧至八成热，下入牛蛙块小火浸炸4分钟至外焦内嫩，起锅滤油。 3、锅留底油，烧至七成热，将干红椒、紫苏、蒜瓣大火煸香，加入牛蛙件，调入高汤，放盐、味精、蚝油、鸡粉、生抽、黄酒、豆瓣酱小火焖煮5分钟，出锅盛到垫有细竹网的盘中，撒葱花即成。
牛蛙在家里怎么养啊?
白天放在水桶里，水刚刚到牛蛙的高度就可以了，晚上临睡觉时，可以把牛蛙放在你家厨房，关灯关门，就可以了，你家就再也不会有蟑螂了！唯一不好的是，牛蛙在夜里有时会叫，声音象牛叫一样很宏亮，所以叫牛蛙，一定要关紧厨房门和卧室的门，就基本可以达到安睡的需要了。
