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革胡子鲶鱼好不好吃?
非常好吃， 这种鲶鱼一般指鱼肉鲜嫩、刺少、味道鲜美香甜的鲶鱼。它是一种生活在淡水底部的肉食性鱼类，适应性强，生长速度快。通过饲喂人工饲料，可以显著提高鲶鱼的产量。
野生革胡子鲶鱼怎么钓?
1. 选择合适的钓具：至少需要一个尺寸为10英尺的钓竿、一套给料器和一些大钩。 2. 选择适当的鱼饵：鲶鱼喜欢吃虫蛆、沉香、小鱼、玉米等。 3. 选择适合的地点：喜欢在河底、淤泥、枯枝和水草中活动。 4. 不要太着急：钓鲶鱼需要耐心，你需要等待一段时间，让鱼自然地上钩。 5. 经常检查钓线：如果你感觉到钓线有点松，就要回收线杆，观察能不能引起鱼的注意。 6. 牢牢地抓住鱼防止逃脱：在鲶鱼上钩后，应该牢牢地钩住它，千万不要让它逃脱。
胡子鲶鱼是怎么做的?
材料：胡子鲶鱼1500克、姜80克、蒜70克、香菜20克、盐5克、加饭酒100毫升、味极鲜20毫升。这些重量只是一个比例，不是要按这个重量来。 做法: 1、胡子鲶鱼敲晕，用开水把身体上的黏液烫了祛除干净，宰杀洗净。去黏液还有一个有效方便的办法，就是用食用碱搓满表面，再搓洗一下就干净了。 2、把胡子鲶鱼砍块，放点盐拌均匀，在放些面粉拌上浆腌制一下。 3、生姜和大蒜切片，量多点，这里用了80克姜和70克的蒜。再用油炒干，捞出滤去油备用。 4、油烧到7成热，关火等凉到4成热的时候把胡子鱼块放进去煎。胡子鲶鱼的鱼肉比较嫩，容易散所以煎一下，这样煲的时候才能更好地保持块状 5、炒干的姜片和蒜片倒入砂锅（鱼大装不下，就用这种炖锅了），把煎鱼的油也倒进去。鱼肉调点味极鲜，再加些加饭酒和水烧开。 6、胡子鲶鱼块煮开后放进砂锅里煲15分钟，然后再加香菜断烧开就好了。打出了再加香菜也行。
革胡子鲶吃草吗?
革胡子鲇是以动物性饵料为主的杂食性，刚出膜3～4d的仔鱼以自身卵黄为营养，鱼苗鱼种阶段以轮虫、枝角类、桡足类、水蚯蚓、摇蚊幼虫及其他水生昆虫为食，成鱼阶段主食各种小型鱼、虾、螺、蚌肉等。在人工养殖条件下，革胡子鲇既食动物性饵料，也食植物性饵料和人工配合饵料。
革胡子鲶是人们常说的胡子鲶吗?
这两款都是有四对胡须的鲶鱼，长得是很相似，却有很大区别，吃货注意区分。 胡子鲶，也是本地塘虱，广东有地区称之为“划鼠”（方言译音）比较少见，一般比较难买吃到，其肉质鲜美，可食用。 革胡子鲶，埃及塘虱，野生的一般长在很脏的环境，肉质不了解，网传是有很多细菌，病毒的，可能会诱发身生病，有些说浑身发痒，有些说长了一些很奇怪的东西，当然，有些人吃了可能没反应，不过我建议还是少吃为妙。 这两款长得很像，要区别嘛，革子鲶个头小，一般都在一斤以内，颜色偏黄。革胡子鲶，个头比较大，大的都好几斤，颜色偏黑。也是询问了懂这些的老手才明白的。
革胡子鲶鱼也叫鮰鱼吗?
不一样。革胡子鲶鱼是胡子鲇科胡子鲇属鱼类。鮰鱼学名斑点叉尾鮰（Ietalurus Punetaus）是鮰科、鮰科鱼类。
