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龙利鱼做法

时间:2024-01-30 09:36:07

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新鲜龙利鱼的做法?

做法步骤: 1、准备材料 2、龙利鱼去头剥皮,将肉片下,用盐和胡椒粉腌制 3、先蘸干面粉,再拖鸡蛋液,然后裹上面包糠 4、入6-7成热油锅炸至金黄色

国宴龙利鱼的做法?

1. 100克龙利鱼一片解冻。 2. 切成大小差不多的条状。 3. 打入一个鸡蛋(45克左右的小鸡蛋即可),切一小片柠檬把柠檬汁挤进去,(估计超过10滴的)。加入1勺蒸鱼豉油,1勺料酒,10克淀粉。然后用手抓匀,盖保鲜膜腌制至少30分钟入味。等到要入锅炸的时候,再次抓匀后,加入10克面包糠,拌匀。 4. 锅子加100ml油热以后,一条条加入100克鱼块,炸到金黄即可。 5. 炸好后,盘子里垫上油纸后装盘,完成。 6. 趁热吃。吃的时候,蘸2勺醋或者10ml辣酱油,味道超级好。

龙利鱼简单好吃的做法?

食材:龙利鱼300克、干粉丝50克、蒜末20克 辅料:姜1块、小葱4根、盐2克、白糖1克、蒸鱼豉油2克 蒜蓉龙利鱼的做法: 1、干粉丝放入碗中泡软; 2、小葱2根切段,2根切葱花;

龙利鱼简单好吃的做法?

食材 龙利鱼500克,葱1根,姜1块,大蒜3瓣,小米椒3个,食盐适量,料酒2汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,水淀粉少许 步骤 1、将龙利鱼清理干净,放入盘中,加入少许食盐,加入2汤匙料酒,然后抓匀,腌制一会备用! 2、将姜、蒜、小米椒剁碎、小葱切成葱花备用! 3、起锅加油烧热,将龙利鱼煎至两面焦黄,再盛出备用,

脆煎龙利鱼块的做法?

— 食材清单 — 主料:龙利鱼1条 辅料:料酒两勺,食盐少许,黑胡椒粉少许,面包糠一小碗,鸡蛋液一个 — 烹饪步骤 — 1· 龙利鱼化开,吸干水分,切小块,用调料煨好。 2· 一个鸡蛋搅好 3· 面包糠 4· 鱼块充分蘸鸡蛋液 5· 再蘸满面包糠 6· 都蘸完了 7· 油温七成热,中火下锅炸成金黄捞出。。 8· 待油温升高,复炸一遍。 9· 装盘 10· 鲜嫩酥脆的香煎龙利鱼就做好了 11· 蘸食番茄酱,味道更美。

屈浩师傅龙利鱼做法?

主料:龙利鱼300克 辅料:红糖1茶匙,黄酒2茶匙,生抽2茶匙,蜂蜜1茶匙,胡椒粉少许,食盐少许,淀粉适量 做法: 1.龙利鱼化冻用厨房纸吸去水分 2.将龙利鱼切成条。 3.切好的龙利鱼放入容器中,加入少许食盐、白胡椒粉、1茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。 4.腌渍龙利鱼的时候来调料汁:1茶匙红糖,加入2茶匙黄酒。 5.加入2茶匙生抽(喜欢颜色深一些可以1/3茶匙老抽调色) 6.加入一份蜂蜜调匀 7.腌渍好的龙利鱼滚上一层干淀粉 8.热锅热油,放入滚好淀粉的龙利鱼煎炸。 9.煎炸至龙利鱼起硬壳表皮呈浅黄色捞出备用 10.锅中留少许油,放入姜片爆香 11.倒入调好的料汁 12.小火烧制照烧汁浓稠 13.放入煎炸好的龙利鱼 14.快速兜炒均匀即可关火盛出。 15.成品

屈浩师傅龙利鱼做法?

食材清单 龙利鱼肉 400g 、 香葱 2根 、 姜 10g 、 美人椒 1个 、 盐 1g 、 美极鲜味汁 1勺 、 料酒 适量 、 白胡椒粉 少许 、 糖 1g 、 玉米油 20g。 龙利鱼柳解冻,用厨房纸巾吸干水份。 步骤/方式二

屈浩师傅龙利鱼做法?

食材:龙利鱼300克、干粉丝50克、蒜末20克 辅料:姜1块、小葱4根、盐2克、白糖1克、蒸鱼豉油2克 蒜蓉龙利鱼的做法: 1、干粉丝放入碗中泡软; 2、小葱2根切段,2根切葱花; 3、碗中放入龙利鱼、葱段、姜片、盐1克拌匀,腌制10分钟; 4、将泡好的粉丝摆入盘中,龙利鱼铺在粉丝上;

屈浩师傅龙利鱼做法?

用料:龙利鱼300克,鸡蛋1个,淀粉适量,面包糠适量,食盐少许,黑胡椒粉1汤匙,料酒2汤匙 做法: 1.将龙利鱼清理干净之后,放入汤盆里面,加入1茶匙食盐,加入1汤匙黑胡椒粉,加入2汤匙料酒,然后抓匀,腌制40分钟入味 2.等腌制好之后,起锅加入宽油烧热,油温烧至6成热左右,拿起龙利鱼,裹上1层淀粉,再裹上一层鸡蛋液,再裹上一层面包糠 3.再放到油锅里炸至表面金黄酥脆即可出锅控油放凉,不烫手后,刀切小块,根据口味挤点番茄酱

屈浩师傅龙利鱼做法?

主要食材:龙利鱼,包菜,南瓜 辅料:葱姜蒜末、水淀粉 调料:黄辣椒酱、白醋、油盐 做法 1. 准备好原料; 2. 南瓜切成片后放入小碗中,放在微波炉中高火打上三分钟; 3. 用电动搅拌器搅拌成泥;

龙利鱼的做法简单家常?

主料 龙利鱼肉250克,柠檬半个 辅料 柚子酱油适量,老姜适量 葱适量,橄榄油少许

龙利鱼的做法简单家常?

用料:龙利鱼200克,柠檬1个,食盐1茶匙,料酒2汤匙,黑胡椒粉适量,生姜1块 做法: 1.将龙利鱼清理干净之后,放入盘中,加入1茶匙食盐,加入2汤匙料酒,加入几片姜,然后用手抓匀,腌制一会备用 2.接着电饼铛加油预热,然后放入腌制好的龙利鱼,旁边放上2片柠檬片,将龙利鱼煎至两面焦黄,再挤入少许的柠檬汁,装盘后撒上适量的黑胡椒粉即可

龙利鱼的做法简单家常?

材料 龙利鱼柳一条,盐,胡椒,迷迭香,柠檬汁,面包屑,橄榄油,西兰花 做法 1、龙里鱼柳上撒适量盐,胡椒,迷迭香(碾碎),腌制十分钟。 2、裹上面包屑下锅煎直至两面金黄。 3、取出鱼柳下西兰花撒少量盐煸炒熟。 4、装盘后在鱼柳上撒适量柠檬汁。

龙利鱼的做法?

1、把需要使用到的食材准备好:龙利鱼 西红柿 2、用刀把龙利鱼片成薄片,加入料酒、姜丝、胡椒粉、盐、蛋清和玉米淀粉。 3、用手把龙利鱼片抓均,腌制上浆。 4、锅内烧热水,把水烧开后马上调成小火,在锅内下入鱼片,用热水将鱼片烫至发白。 5、无需等水再开起来,只要鱼肉发白变色捞出即可,因为后面还要还要进行烧制。 6、锅中倒入适量的油,下入姜丝、番茄酱或者番茄沙司,番茄酱口感较酸,所以炒出香味后加一些白糖调一下口味。 7、然后把西红柿丁下入锅中继续煸炒。 8、炒至西红柿变粘倒入适量清水,大火烧开。 9、把鱼片倒入,放盐、胡椒粉、淋几滴美极鲜(调料根据自己的口味边尝边调整)汤汁烧开,关火,淋上一些香油出锅,撒小香葱末,即可(若是汤汁不够粘稠可以勾少许芡汁)

龙利鱼正宗做法?

主料 龙利鱼肉250克,柠檬半个 辅料 柚子酱油适量,老姜适量 葱适量,橄榄油少许

龙利鱼正宗做法?

做法:1、龙利鱼解冻后,用厨房纸吸干水,切小块加料酒,盐,黑胡椒抓匀;腌制半小时左右。 2、青红椒切块;不粘锅入油烧热后,下姜丝煸香;下入鱼块小火煎。 3、鱼块两面煎至金黄后出锅;不用另外加油,直接下入青红椒翻炒,并加少许盐调味 4、重新倒入鱼肉翻炒至味道融合,出锅前加少许糖提鲜