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太阳鱼煎好吃还是蒸好吃?
做太阳鱼我一般喜欢清蒸和香煎这两种做法，我儿子比较喜欢吃香煎的太阳鱼，说吃起来很香，每次做这道香煎太阳鱼儿子都吃不够，
太阳鱼好吃吗?
好吃，太阳鱼好吃。 太阳鱼更好吃。太阳鱼烹饪后肉质细嫩，口感更好。 罗非鱼和太阳鱼均为热带鱼类，虽然罗非鱼个体大，太阳鱼个体小，但这两种鱼的肉质与口味是差不多的，市场价格也相当，所以罗非鱼和太阳鱼一样的贵。 太阳鱼属于小型淡水鱼，它们整体是扁平的，身体的颜色比较鲜艳。常见的太阳鱼身体上会闪烁着金属的蓝色，身上有很多橘色的花纹。它们的眼睛后方有软膜，软膜通常都是黑色的。太阳鱼的背部是青灰色的，上面也布满的灰色的花纹。太阳鱼的头部比较小，背部比较高，肉质丰厚。
太阳鱼和鲈鱼哪个好?
太阳鱼是属于鲈科鱼种，外形与罗非相似，身上的呈现橙黄色，与鲈鱼的颜色几乎一致。太阳鱼原产地在北美，是纯淡水鱼种。最初太阳鱼以当做观赏鱼引入我国，随着太阳鱼的养殖，太阳鱼逐渐出现在餐桌上，并以刺少、肉鲜的特点博得多人的喜爱。鲈鱼的营养价值更高些..蛋白质比较丰富,含有多种必须的氨基酸。
太阳鱼怎么煎最好吃?
1.将处理好的鱼洗净沥干水分，为了入味可以在鱼的两面划几刀。 2.在鱼的两面涂抹些许食盐，可放入些姜片一起腌一下。 3.腌鱼的过程中，将配料准备好，香葱、香菜切末，生姜切丝备用。 4.锅烧热，倒入适量油，然后将切好的姜丝放入锅中，煎至金黄将姜丝捞出备用。 5.接着将腌好的鱼放入锅中煎，不要马上去翻面，待两边煎至金黄，再翻另一面来煎。 6.待两面都煎至金黄时，就可以准备出锅装碟了。装好碟后，将刚煎好的姜丝和切好的香葱、香菜末均匀地撒在鱼的表面。这样，简单美味的香煎太阳鱼就做好啦！
太阳鱼怎么煎最好吃?
太阳鱼、盐 做法 1.鱼清理干净后，用盐将鱼的两边都抹均匀，腌两小时以上。 2.锅倒油烧热，下鱼煎。建议煎的过程中盖下锅盖，这样煎东西会非常漂亮。反过来的时候要注意时间，不要太快。
