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荸荠不能生吃辟谣?
我们这里的方言叫马蹄，是可以生吃的，味甘甜，也可以炒着吃和煮着吃，在四川一带，过年的时候会用来炒糖肉，吃起来脆甜爽口，家家户户都会做。
为什么不能生吃荸荠?
因为可能会感染姜片虫病。荸荠生长在泥沼中,表面有大量的细菌及寄生虫卵,特别是姜片吸虫囊蚴。 荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.）是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。 秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹
为什么不能生吃荸荠?
因为生的荸荠淀粉含量高，生吃不能够原汁原味，生殖荸荠营养比较低，吃了补充不了维生素，还会让身体显瘦。肠胃也消化不了
马蹄能不能生着吃?
可以生吃。马蹄可以生吃。 马蹄营养十分丰富，味道清爽可口，无论是生吃还是熟吃，味道都很好。 马蹄属于一种水果，其中含有丰富的水分、糖分、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质， 有助于维持人体组织器官的正常生理功能，而且马蹄吃起来口感脆嫩，甜美多汁，是可以直接生吃的。 但是在生吃之前也需要注意清洗干净。
