鲜石斛的功效与作用及食用方法(生石斛的功效与作用及食用方法)

新鲜石斛苗的功效与作用吃法

石斛作为中药材，它具有益胃生津、滋阴清热的功效，所以在中医上可以用来治疗热病，引起的所谓的热病津伤、口干烦渴、胃阴不足等症状。石斛也可以泡酒，也可以跟粥、大米一起炖煮，还可以跟鸡炖在一起，炖鸡汤都可以。铁皮石斛具有滋阴补血的功效，可以增强机体免疫力，预防疾病，达到强身健体、延缓衰老的作用。还可以治疗大病之后身体出现虚弱之症，因为可以滋阴、养阴液。生石斛的使用方法主要是可以生吃，就是直接生嚼，也可以煲汤、泡茶，也有的患者将其洗净、拍碎，加入一些美食也可以。

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石斛性味甘，微寒，归胃、肾经，功效养胃生津、滋阴除热，可以用于热病伤津或胃阴不足、舌干口渴。因为枫斗石斛具有滋阴养血的功效，能够补肾、积精、养胃阴、益气力。现代研究发现石斛有抗衰老、提高免疫功能、降血糖、抗白内障作用，所以是一味很好的药物。

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鲜石斛是比较常用的一种滋阴的中药，性味甘、微寒，归胃、肾经。因为石斛可以善养胃阴、生精液，临床上常用一些生地、麦冬、花粉等养胃清热的药物同用，用于治疗热病伤津，也可以沙参、麦冬一起用，用于胃阴不足、精亏口渴。如果是单用，单用石斛建议久煎，煮的时间长一点，里边的胶质成分就能出来了。用石斛的鲜品熬水喝，也可以治疗热病后期，虚热烦闷。第阴虚发热，由于阴液不足以后而引起的一个低热，就与生地、玄参、麦冬这类一些养阴药同用，一般的话石斛的用量10克到15克，由于石斛的质地比较硬，所以入药的话，煎的时间相对的要长一点，适量饮用即可。另外，还可以用于肝肾阴虚证，症见阴虚火旺导致的骨蒸劳热、目暗不明、视物昏花、筋骨痿软。铁皮石斛可以用来泡水喝，新鲜的可以用来榨汁食用，还可以用来煲汤，也是用来做糕点、点心的食材。能调理身体的阴阳平衡度，提高肺部细胞弹性，和身体的免疫力。临床常用于胃阴不足，烦渴干呕，胃脘作痛，舌干红或光剥无苔。如果是鲜用，因为没有经过干燥的工序，所以植物含有的汁液比较丰富，养阴作用会比较好。石斛能补肾补精、养胃益气。另外，还可以用于肝肾阴虚证，证见阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等。对于出现的小孩儿发热、目赤肿痛、虚火牙痛都有良好的调理和治疗作用。因此影响影响充足与否主要取决于脾胃的功能。生石斛还可以降低血糖、血脂，抑制肿瘤的出现，对于人体提高免疫力、增加寿命都有好处，特别是对于改善肿瘤患者放化疗之后的副作用也有很多效果。石斛的食用方法很多，可以和其他的药物入汤剂，也可以鲜品生吃以及泡水，以及和其他的食物一起煲汤入膳。如果泡茶喝也可以，但是宜用开水久泡。益胃生津：石斛苗甘而微寒，入胃经，长于滋养胃阴、生津止渴，兼能清胃热，治疗热病伤津、烦渴、舌干苔黑者。可以保护肝、胆，具有滋阴养肝、养阴，用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石以及肝胆疾病，还具有抗风湿等功效。

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生石斛的功效是可以滋养津液，增强体质，补益脾胃，护肝利胆，清虚热，强筋骨。

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石斛又名不死草，还魂草，林兰，金钗花等。临床常用于胃阴不足，烦渴干呕，胃脘作痛，舌干红或光剥无苔。如果是鲜用，因为没有经过干燥的工序，所以植物含有的汁液比较丰富，养阴作用会比较好。

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鲜石斛是石斛的鲜品，性味甘、淡，微寒。另外，还可以用于肝肾阴虚证，证见阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等。对于出现的小孩儿发热、目赤肿痛、虚火牙痛都有良好的调理和治疗作用。

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石斛的作用及功效，具体如下：第一、养胃生津，所以对于胃阴不足的患者，比如经常出现口燥咽干、大便干结、舌干的患者，是可以单用石斛煎汤代茶饮，就可以起到作用。生石斛还可以降低血糖、血脂，抑制肿瘤的出现，对于人体提高免疫力、增加寿命都有好处，特别是对于改善肿瘤患者放化疗之后的副作用也有很多效果。石斛的食用方法很多，可以和其他的药物入汤剂，也可以鲜品生吃以及泡水，以及和其他的食物一起煲汤入膳。

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石斛苗即石斛幼苗，主要有益胃生津、滋阴清热的功效。益胃生津：石斛苗甘而微寒，入胃经，长于滋养胃阴、生津止渴，兼能清胃热，治疗热病伤津、烦渴、舌干苔黑者。可以保护肝、胆，具有滋阴养肝、养阴，用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石以及肝胆疾病，还具有抗风湿等功效。