生石斛的功效与作用及食用方法(铁皮石斛吃法)

新鲜石斛可以生吃吗

生石斛的功效是可以滋养津液，增强体质，补益脾胃，护肝利胆，清虚热，强筋骨。治肾虚火旺、骨蒸劳热者，常配伍地骨皮、青蒿、鳖甲等，如石斛汤。能够生津解渴，对于津伤所导致的口渴口干、声音嘶哑的人，如果适当吃鲜椰肉有很好的生津止渴的作用。不可以喝石斛：如果是阳虚体质，平时手脚冰凉、口唇发白、舌苔薄白、小便清长、大便溏稀，不建议给小孩喝石斛，因石斛性寒，服用后容易导致上述症状加重。

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通常情况下，铁皮石斛可以生吃，而且在生吃时口感较清新。由于鲜石斛和干石斛两者作用途径不同，其效果不能一概而论，因此也没有哪个效果更好的说法。哪些人不能吃？首先是上述症状的人适合吃，如果没有上述症状，是不建议服用的。生吃并不会降低药效，也不会影响到疾病治疗效果。

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石斛具有益胃、滋阴的作用，常用于热病津伤、口干烦渴、胃阴不足。同时归属于肾经，中医认为肾为先天之本，能够强壮筋骨、填精髓、补益肾精。可以炖汤吃，用来煲汤，跟鸡、一些蛋白质进行煲汤也是可以的。此外，白萝卜还可以和大山楂或者麦芽煮水喝，对于治疗孩子积食引起的咳嗽效果更加明显，尤其没有任何副作用，口感也比较好，尤其适合婴幼儿服用。除此之外还可以治疗肾阴虚证，表现为目暗不明、筋骨痿软、阴虚火旺、骨蒸劳热等问题。中医认为脾胃为后天之本、气血生化之源，归属于胃经，提示本药可以滋胃阴，促进胃肠的吸收、消化功能，化生气血。如果出现目暗不明、筋骨痿软，也可以在医生指导下吃铁皮石斛加以改善。石斛甘补恋邪，所以温热病不易作用，它又能助湿，所以湿温尚未化燥者忌服。生石斛的使用方法主要是可以生吃，就是直接生嚼，也可以煲汤、泡茶，也有的患者将其洗净、拍碎，加入一些美食也可以。石斛可以冲茶、泡茶吃，一直把黏液的成分都泡出来，把铁皮石斛吃下去是可以的。石斛可以冲茶、泡茶吃，一直把黏液的成分都泡出来，把铁皮石斛吃下去是可以的。只有热病早期，阴未伤者、温湿病未化燥者、脾胃虚寒者不能服用。所以本药既能补先天，又能补后天，能够治疗久病体虚、消瘦、虚劳等虚弱的病人。孕妇滋补的最好要吃，蜂蜜属于滋补的食物，不会对孕妇以及胎儿的生长造成影响，可以喝。因为其畏寒，因此阳虚体寒之体表现为形体畏寒怕冷，胃脘冷痛、大便溏薄、舌质淡白、苔白腻、脉细数无力者慎用。感冒表证未解，自觉有畏寒、发热，同时有鼻塞、全身肢体疼痛或头痛、脉浮者慎用，对此药过敏者忌用。因为其滋阴温热之体，症状见口中黏腻、口苦、舌质红、苔黄腻而厚者慎用。石斛也可以泡酒，泡在酒里头，石斛的酒也是可以的。铁皮石斛属于石斛中的上品，价格比较昂贵，是普通石斛的三倍左右，因此患者要在正规中医医生的指导下应用，不要自行服用，避免出现药不对症，浪费钱财的情况，另外服用铁皮石斛时需要忌口，不要吃辛辣、刺激性食物，防止对药效产生不良影响。

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鲜石斛每天可以吃30克，它是兰科植物的干燥茎，有养胃生津、滋阴除热、明目强腰的功效。

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铁皮石斛可以在新鲜的时候生吃，就是放在嘴里头慢慢的含化也是可以的。如果出现目暗不明、筋骨痿软，也可以在医生指导下吃铁皮石斛加以改善。石斛甘补恋邪，所以温热病不易作用，它又能助湿，所以湿温尚未化燥者忌服。

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小孩是否可以喝石斛，要根据体质而定，主要有以下两种情况：一、可以喝石斛：如果是阴虚体质，平时表现为手脚心发热、口唇发红、舌红、苔黄、口干、口渴、喜冷饮、大便干、排便费力、小便黄、气味重、晚上睡觉盗汗，可以喝石斛泡水。石斛可以冲茶、泡茶吃，一直把黏液的成分都泡出来，把铁皮石斛吃下去是可以的。石斛可以冲茶、泡茶吃，一直把黏液的成分都泡出来，把铁皮石斛吃下去是可以的。

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铁皮石斛的服用方法以九煎九煮为宜，如果是单用，可以把铁皮石斛放在水里面九煎，至少煎40-60分钟左右，这时铁皮石斛才慢慢溶开，里面有效的黏液性物质才能够溶出来，这是单用铁皮石斛的方法，九煎九煮就可以。所以本药既能补先天，又能补后天，能够治疗久病体虚、消瘦、虚劳等虚弱的病人。孕妇滋补的最好要吃，蜂蜜属于滋补的食物，不会对孕妇以及胎儿的生长造成影响，可以喝。

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白萝卜煮水有治疗咳嗽的作用，而且效果也是比较好的。感冒表证未解，自觉有畏寒、发热，同时有鼻塞、全身肢体疼痛或头痛、脉浮者慎用，对此药过敏者忌用。因为其滋阴温热之体，症状见口中黏腻、口苦、舌质红、苔黄腻而厚者慎用。石斛也可以泡酒，泡在酒里头，石斛的酒也是可以的。铁皮石斛属于石斛中的上品，价格比较昂贵，是普通石斛的三倍左右，因此患者要在正规中医医生的指导下应用，不要自行服用，避免出现药不对症，浪费钱财的情况，另外服用铁皮石斛时需要忌口，不要吃辛辣、刺激性食物，防止对药效产生不良影响。