粽子的棕叶是什么叶?
答，粽子的叶子是芦苇的叶子。端午节是一个传统节日又到了每年的端午节，家家户户都要包粽子，煮鸡蛋。粽叶主要有芦苇的叶子，和菠萝叶。有糯米，黄米。再加上肉，枣。等等
马上就是五月初五端午节了，每到这个节日家家户户都会包棕孑。那么包棕孑用的棕叶其实就是我们北方所说的 芦苇叶子，它主要生长在 沼泽地带的水生植物。
用箬叶，或柊叶、簕古子叶等包裹而成，明、清时期用芦苇叶包粽子，早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。
粽子的叶子通常使用的是马尾松叶、桂叶或者竹叶。其中，马尾松叶是制作粽子的常用叶子。马尾松叶来源于马尾松树，是一种天然的植物材料，质地柔韧、有光泽，是用于包裹粽子的理想叶子。马尾松叶油脂含量较高，特别是其表皮表面的油质更加充足，可以起到防水、防潮的作用，保护粽子不易受到汁水的渗透和破损。此外，马尾松叶含有特殊的香料成分，可以为粽子增添独特的香气和口感。 桂叶和竹叶也可用于制作粽子，桂叶具有浓郁的桂香味，在包裹粽子时可以增加香气，使粽子更加美味可口。竹叶则更加柔软、易于搭配，并且朴素自然、品质上乘，可以为粽子提供清新、自然的香气和较为精细的口感。
是箬叶和芦苇叶。在南方用来包粽子的叶子是箬竹的叶子，而在北方则大多用芦苇的叶片，其余地区可能还会以其他的竹子叶片、芭蕉叶、荷叶等，但要说香气滋味和耐煮程度还是箬叶和芦苇叶比较好，所以现在一般大家都是选择这两种植物的叶子来做粽叶。
粽子棕叶发霉能吃吗?
粽子棕叶发霉不能吃。 因为，剩下的"未腐烂部分"已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。 气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。
粽叶烧成灰冲水喝有什么用?
有抗菌、抗氧化等作用： 棕叶是一种天然的功能食品添加剂和保健品新原料，有较强的抗免氧化、抗菌、抑菌等作用。粽叶种类多样：常见的粽叶有箸叶、箬叶、芦苇叶等，以及种类放多的其他粽叶，如桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。
粽子叶用泡水吗?
粽子叶需要泡水。 1. 因为粽子叶经干燥处理后会变得比较硬， 需要泡水来软化它们，以便更容易包裹粽子馅料。 2. 而且水也可以让粽子叶变得更具有韧性，这有助于粽子在蒸煮的过程中不容易破裂，保持形状完整。 3. 在泡水的时候，要选择温水，泡的时间也要适当，不要泡时间太长或太短，一般建议泡制30分钟左右就可以。
需要浸泡。 粽子叶浸泡除了清洗干净外，还有一个重要的因素，那就是将粽叶泡开，之后放在锅里煮一煮，这样粽叶的结构会变得松散，包粽子的时候会更加柔软，包粽子的时候会更顺手。
粽子叶要泡水，煮。 在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水。 怎么煮棕叶： 1、浸泡：菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。 2、煮叶：放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。 3、清洗：将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍，两面都要洗，修剪整理。 4、修剪整理：用剪刀修剪叶子顶端，如果根部特别长而大，也需要修剪；这就是可以开包了的粽子叶子拉。
需要。粽子通过用粽叶将糯米包裹起来，之后再进行蒸煮制作的，而在包粽子之前，通常会需要先将粽叶用水浸泡一段时间，目的是提高粽叶的柔嫩性，这样粽叶不易发生折断。 而不管是新鲜的粽叶还是干粽叶，都需要用水浸泡，一般鲜粽叶浸泡30分钟左右的时间，干粽叶浸泡12小时左右的是时间，还可以在浸泡时加入少许食用碱，这样能减少粽叶中叶绿素的流失。
粽叶是用来包粽子的，它有新鲜粽叶，也有干粽叶，很多人都是买干粽叶回来包粽子吃。干粽叶在包粽子之前，是需要清洗—水煮——浸泡，这样处理干净之后才可以包粽子。干粽叶可以用冷水浸泡，也可以用热水浸泡，主要看个人喜好。
要泡水 由于买回来的粽子叶是干比较脆，所以需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。干粽叶洗净后，最好在冷水里浸泡8个小时，或用开水烫半小时以上，粽叶才会变软。干粽叶也需用清水浸泡一晚，次日用刷子刷洗，蒸半个小时杀菌。
棕叶可泡水饮用： 1. 棕叶有抗菌、抗氧化等作用：棕叶是一种天然的功能食品添加剂和保健品新原料，有较强的抗免氧化、抗菌、抑菌等作用。 2. 粽叶种类多样：常见的粽叶有箸叶、箬叶、芦苇叶等，以及种类放多的其他粽叶，如桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。 3. 可泡水饮用：棕叶可以泡水饮用，且效果良好。
要，刚摘的粽叶上，肯定存在着一些灰尘、细菌，而将粽叶先煮一下的话，在高温的环境下，可以杀死粽叶上存留的细菌，起到杀菌、杀毒的效果。 其二，有些粽叶太过硬了，柔软性不够好，在包裹粽子的时候，是需要折叠的，如果韧性不够好的话，容易使粽叶出现破裂的现象，从而是糯米漏掉，所以煮粽叶还能加强粽叶的韧性，使其后来在包粽子的时候，更加的方便。
需要 包粽子的叶子要泡8个小时左右。 一般情况下，包粽子的叶子是要提前泡水的，这样会更软一点，更方便包粽子，一般是泡一夜，差不多8小时左右。
干粽叶，需要先在清水中浸泡一夜，并将粽叶两面都清洗干净；如果用的是新鲜的粽叶，则只需要清洗干净就行。在清洗的时候，不要太过用力，避免损坏粽叶。 在锅中加入适量的清水，烧开后，再将粽叶放入水中，水再次烧开就可以将火关掉，即可；或者是待水开后就直接关掉水，将粽叶放在开水中烫3分钟左右，可用筷子适当的翻动一下，尽量使其浸泡到位。煮好或烫好的粽叶，确定其软了之后，再取出来。
粽叶能吃吗?
答：粽叶不能直接吃，不过可以间接吃，比如包粽、煮茶等等。 粽子是春节、端阳节等喜庆日子的主要食品之一。做粽子的专用叶子过去主要靠野生采集，已满足不了市场的需求，合理地人工栽培粽叶，是广大林农又一致富好途径。
粽叶含有独特的清香，含有大量氨基酸，叶绿素，多糖，黄酮类物质以及钙、铁锌与硒等微量元素，除了用来包粽子，还可以用来煮水喝，煮鸡蛋吃，用粽叶煮出来的鸡蛋带有粽叶的清香，味道非常特别，不少人都喜欢吃。
如果粽子的叶子发霉了,是不能够吃的。剩下的没有发霉的地方已经产生了各种有害的物质,只是通过我们的肉眼看不出来罢了。 在气温达到一定的温度的时候,各种微生物,特别是细菌会大量的繁殖有毒物质产生的也非常的多。
不能吃，总也只是包粽子用的，它的作用就是把粽叶的清香味融入在酒米中，让酒米中散发出粽叶的清香，自此至今，没听过吃粽叶的
不能吃，棕叶可泡水饮用： 1. 棕叶有抗菌、抗氧化等作用：棕叶是一种天然的功能食品添加剂和保健品新原料，有较强的抗免氧化、抗菌、抑菌等作用。 2. 粽叶种类多样：常见的粽叶有箸叶、箬叶、芦苇叶等，以及种类放多的其他粽叶，如桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。 3. 可泡水饮用：棕叶可以泡水饮用，且效果良好。
粽叶能吃。 粽叶分两种，一是苇叶（芦苇，又称苇子，多年生草本植物，生在浅水里。茎中空，可造纸、编席等。根茎可入药），另一种是箬叶（Indicalamus Leaf）,箬竹属（l.NaKai）中的阔叶箬竹（l.latifolius）的叶片，主要分布于长江以南各省丘陵地区。
粽叶不能直接食用。 1. 因为粽叶所含的油脂和细菌，对人体健康有较大威胁。 2. 粽叶虽不能直接食用，但它是包裹粽子的重要材料，而且可以用于烹饪一些传统菜肴，如糯米鸡、虫草花糯米粥等。
粽子叶一般不能直接吃，可以用来包粽子。 一般来说，我们用来包粽子用的叶子有很多种，用的最多的就是竹子的叶子，竹子的叶子又主要分为??竹的叶子和麻竹的叶子，还有桂竹的叶子，这些竹子的叶子面积都比较大，非常适合用来包粽子，而北方是没有竹子的，所以叫从南方把竹叶运输过去，也有个地方用芦苇叶来包粽子。
