水仙茶的知识?
水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13009—1985。
水仙怎么泡好喝呢?
冲泡方法：准备一只白瓷盖碗（110ml）、水仙茶8g、一壶开水，先用开水将茶具烫洗一遍并滤干，之后将8g水仙茶投入盖碗中，沿着盖碗壁环绕注水，注满水后闷泡5s左右即可出汤，最后将茶汤倒入茶杯饮用。
水仙茶与肉桂茶区别?
水仙和肉桂区别一：树种不同 水仙和肉桂，是截然不同的两种茶，如同日月之别。 二者树种的不同，主要体现在4个方面。 第一，二者所属的科目不同。 肉桂茶树，为大灌木中叶种。 就如同我们平时看到的绿化植物，它没有明显的主干、呈丛生状态，比较矮小。 水仙茶树，属于小乔木型大叶种。 乔木是指树身高大，有独立主干，树干和树冠有明显区分的树。 第二，二者茶树的形状不同。 肉桂茶树，是属于灌木类，它没有明显的枝干，看着不像一棵树，只是一丛一丛排列在一起。 感觉像是一个身高只有80公分的孩童。 而水仙的茶树，是可以长高、长大的，能够长成单株。树龄越老的茶树，长得越高，看起来就生的高大威猛。 特别是高丛水仙和老丛水仙，看着像姚明一样，需要我们抬头仰视。 第三，二者叶片外观不同 肉桂茶是中叶种，叶片面积较小，一片叶子（鲜叶）大概只有李麻花手掌的1/4。 通常肉桂制作成茶后，叶片多为细长型的。 水仙茶树是大叶型，叶片面积大，一片老丛水仙的叶子（鲜叶）跟李麻花的手掌差不多大小。 制作好之后，水仙茶的条索粗大，有李麻花小拇指的2/3粗。 第四，二者采摘时间不同 水仙茶的采摘时间要比肉桂早一些，通常是在4月下旬开始采摘，而肉桂采摘时间要到5月初。 茶树种类的不同，最后将影响到二者的香气和口感。
水仙保质期?
18个月 水仙茶保质期一般在18个月，该茶属于乌龙茶，保存时间不长，一般需要在短时间内饮用完毕，可以将茶叶存放在茶叶罐中，放在干燥、阴凉的地方;在保存时需要注意茶叶不能直晒太阳，长时间直射会加快茶叶氧化
水仙茶怎么泡?
冲泡水仙茶适宜用白瓷盖碗，当然有紫砂壶更加，不过正常情况下，我们用瓷器更容易得到，我个人也是比较喜欢白瓷盖碗。 白色的杯，明亮的汤，简约而优雅，明亮馥郁的汤色充分撩起人的饮用欲望，白瓷盖碗的容量不要太大，大了不好拿捏，一般110ml左右的足以，用起来也能顺心应手。
