为什么水培大蒜长出来的苗是红色的?
是水的问题,可能水的铁含量太高了,蒜吸收了水中的铁,所以变成红色的了。 大蒜中还含有丰富的含硫化合物，其中大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。大蒜素的前体物质是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以稳定无臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成无色油状物大蒜素。
水培大蒜需要什么工具和材料?
1、10～25℃的温度都适宜蒜叶的生长。 2、蒜头底部的鳞茎盘，是以后长根的地方，如果没有鳞茎盘那是无法生根、长叶的。 3、一瓣瓣地掰开，那么每一瓣都必须带有鳞茎盘。 4、剥皮的时候要小心，不要弄伤蒜头，如果有弄伤的话，破的地方以后会腐烂发霉。 5、可以用水培风信子的容器，这个容器比较好固定蒜瓣，也可以用洗菜蓝。 6、将蒜瓣的鳞茎盘朝下，整齐的放在篮子里，不要太拥挤，因为遇水后还要膨胀一些。才开始的时候不要换水，只添加水就可以，以免弄乱。 7、找一个大小合适的容器，倒入清水，水面能碰到鳞茎盘就可以。 8、大约4、5天就会长出根须，以后可以定期换水。一般在30天左右就可以采收了，剪掉蒜叶，等待下一次的生长。 9、在蒜叶生长时期会容易散发味道，可以勤换水去味。 10、每一株长到2、3片叶子的时候是最适宜采收的时期，这样大概能采收5、6次。如果单株长到5、6片叶子再采收，那会减少收获的次数。 11、及时清理掉腐烂、萎缩的蒜瓣。 12、用干净的自来水，不需要添加营养液，蒜叶的养分来源于蒜头。 13、放在有阳光的地方，蒜叶会是深绿色的，如果阳光少了，蒜叶的颜色会淡一些。深绿色的叶片味道更好。
为什么水生大蒜根会变红?
是水的问题,可能水的铁含量太高了,蒜吸收了水中的铁,所以变成红色的了。 大蒜中还含有丰富的含硫化合物，其中大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。大蒜素的前体物质是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以稳定无臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成无色油状物大蒜素。
大蒜变红了就是因为贮藏的温度过高了。温度高，大蒜呼吸作用就会增强，消耗体内养分，时间长了，就会有无氧呼吸发生，最终还会腐烂。所以，把大蒜放在零下5度的适宜贮藏的温度下，就不会变质了。
大蒜头可以放富贵竹吗?
不建议将大蒜头放入富贵竹中，因为大蒜头本身会腐烂产生异味，对植物的生长和健康不利。此外，富贵竹通常是以水培方式种植，而大蒜头的放入可能会导致水质变质，对植物也不利。因此，最好保持富贵竹的种植环境清洁和无异味。
什么为水培大蒜提供营养物质?
营养液 大蒜适宜的生长温度为10-25℃之间，养殖期间需要定期更换营养液，可放在光照充足的地方进行养护，促使大蒜的叶子生长得更翠绿，味道也会更美味一些，一般生长至30天左右就可以采摘了，采摘时只需要将蒜叶剪掉，这样就不会影响大蒜的继续生长，期间有出现萎缩和烂掉的蒜瓣，要及时进行处理。
营养从植物本身而来，每种植物本身就有不同的营养，而不是因为种植时的土和水以及肥料给的营养，而是植物在生长过程通过光合作用而产生的本身具有的这种营养物质。
盘子如何种水蒜?
可以用一个盘子或者是矮一点的大瓶子都可以。把蒜瓣剥成一瓣一瓣的。注意最里面一层不要拔掉，防止蒜瓣腐坏。 另外，摆放蒜瓣时要一个挨挨一个，转圈儿摆，摆好以后就可以加水了，水可以埋住蒜瓣一半就可以。另外，水培大蒜要放在有阳光的地方，冬天可以放在室内飘窗上或阳台上。
盘子种水蒜的方法如下： 准备几头饱满且完好无损的大蒜，剥去外皮，剥的时候要小心不要把里面的蒜叶弄断。剥完外皮后，剥去干叶和须根，须根剪到茎盘处即可。剥完外皮和须根后，整齐摆放到带孔的碟子里，碟子要略大于前者。加入适量水，水没过大蒜的根部即可，水培过程中要时常浇水，保持土壤湿润。将长出蒜叶的大约二十厘米高度时就可以收获了。 以上是盘子种水蒜的简单方法，可以在家里尝试。
盘子种蒜需要给盘子中放入水，把蒜的蒜头放到盘子中，而且这个蒜不能分开 是一个整体的蒜，这样可以放在盘子上，才能发芽。
