水晶蜂蜜花生的做法?
食材【材料】：面粉200克玉米淀粉40克鸡蛋2枚【辅料】：新鲜花生少许【调料】：蜂蜜适量梳打粉1.5克方法/步骤1鸡蛋磕破于碗中，打散备用。 2另取一大碗，加入30克色拉油，倒入同等量的蜂蜜。 3将蜂蜜与油混合，调匀。 4蛋液分三次倒入油与蜂蜜的混合液中。 5蛋液混合后，充分调匀。 6将梳打粉与面粉充分拌匀。 7拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。 8从上而下将面粉、蛋液拌匀。 9和成光滑的面团。 10剥去壳的花生，入干锅炒一会。 11去掉红衣，装入保鲜袋，用擀面杖稍稍压一下。 12微波炉提前预热。 13和好的面团做成若干小饼胚，饼上放上花生碎。 14饼胚放入烤盘。 15想试试不用烧烤功能，能否烤熟小饼干，在玻璃转盘上也摆满了饼胚。 16转盘放入微波炉，放上支架和烤盘。 17先用微波烧烤烤了三分钟，取出烤盘。 18微波炉内只有装盘了。直接用高火叮了三分钟，闻到了浓郁的蛋香。取出转盘上的饼干，放入烤盘，叮三分钟就熟了。注意事项1、蜂蜜做的饼干甜味较淡，适合不太喜欢甜食的人食用。 2、用微波炉做了两次饼干，个人感觉不用烧烤功能，做饼干更方便。 3、没有烤箱，用微波炉制作饼干，只要不是太厚，放在转盘上，只需高火叮3-4分钟就可以了。 4、在没有把握的情况下，切记注意炉内温度变化。一般闻到微微的香味基本上就熟了，不然可就糊啦。
水晶蜂蜜花生的详细做法?
水晶蜂蜜花生是一种甜咸口味的小吃，它的制作过程不算复杂，但需要一些耐心和技巧。以下是一种常见的水晶蜂蜜花生的做法： 材料： 1. 生花生米：200克 2. 白糖：100克 3. 蜂蜜：适量（约2大勺） 4. 水：适量 5. 盐：少许 6. 植物油：适量（用于炸花生） 步骤： 1. 准备花生：将生花生米洗净，沥干水分。 2. 炸花生：在锅中倒入足够的植物油，油温升至150-160摄氏度左右时，下入花生米，用中小火炸至金黄色，花生米表面微微起泡，捞出沥油。 3. 制作糖浆：在另一个锅中加入白糖和适量的水（水没过糖即可），开中小火慢慢加热，不断搅拌，直到糖完全溶解并开始变浓稠，糖浆颜色微微变深。 4. 加入蜂蜜：当糖浆开始变稠时，加入适量的蜂蜜和少许盐，继续搅拌均匀。 5. 淋上糖浆：将炸好的花生米倒入糖浆中，快速翻炒，使每颗花生米都均匀裹上糖浆。 6. 冷却定型：将裹好糖浆的花生米放在干净的容器或者烤纸上，迅速分散开来，避免粘连。 7. 等待结晶：待花生凉透后，糖浆会逐渐结晶变得脆硬，这样就完成了水晶蜂蜜花生的制作。 注意事项： 1. 炸花生时要注意火候，避免花生炸焦。 2. 制作糖浆时要小心，因为糖浆温度很高，容易造成烫伤。 3. 糖浆结晶的速度比较快，所以在糖浆还未完全结晶前就要迅速操作。 4. 如果希望花生更加均匀地裹上糖浆，可以在糖浆中加入少量的食用明胶或者玉米糖胶。 这样制作出来的水晶蜂蜜花生，外表晶莹剔透，口感既有花生的香脆，又有糖浆的甜脆，很适合作为休闲零食。
水晶蜂蜜香酥花生怎么制做?
1.选好的花生米放入碗里。 2.加两小勺二锅头酒，其它白酒也行，二锅头不是便宜嘛，嘿嘿。要让所有花生米都在酒里浸泡一下，十分钟左右，不要把皮泡软了，外皮都湿了就可以。 3.锅中放入热油，稍热后，加入麻辣佐料(花椒、大料、干辣椒、桂皮、香叶等等，自己可以根据口味增减)。 4.炒出香味后，把花生米放入，注意要滤出泡的二锅头酒放入。炸熟后放盐出锅即可。
食材【材料】：面粉200克玉米淀粉40克鸡蛋2枚【辅料】：新鲜花生少许【调料】：蜂蜜适量梳打粉1.5克方法/步骤1鸡蛋磕破于碗中，打散备用。 2另取一大碗，加入30克色拉油，倒入同等量的蜂蜜。 3将蜂蜜与油混合，调匀。 4蛋液分三次倒入油与蜂蜜的混合液中。 5蛋液混合后，充分调匀。 6将梳打粉与面粉充分拌匀。 7拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。 8从上而下将面粉、蛋液拌匀。 9和成光滑的面团。 10剥去壳的花生，入干锅炒一会。 11去掉红衣，装入保鲜袋，用擀面杖稍稍压一下。 12微波炉提前预热。 13和好的面团做成若干小饼胚，饼上放上花生碎。 14饼胚放入烤盘。 15想试试不用烧烤功能，能否烤熟小饼干，在玻璃转盘上也摆满了饼胚。 16转盘放入微波炉，放上支架和烤盘。 17先用微波烧烤烤了三分钟，取出烤盘。 18微波炉内只有装盘了。直接用高火叮了三分钟，闻到了浓郁的蛋香。取出转盘上的饼干，放入烤盘，叮三分钟就熟了。注意事项1、蜂蜜做的饼干甜味较淡，适合不太喜欢甜食的人食用。 2、用微波炉做了两次饼干，个人感觉不用烧烤功能，做饼干更方便。 3、没有烤箱，用微波炉制作饼干，只要不是太厚，放在转盘上，只需高火叮3-4分钟就可以了。 4、在没有把握的情况下，切记注意炉内温度变化。一般闻到微微的香味基本上就熟了，不然可就糊啦。
原料配方 上等花生米100千克 面粉41.3千克 淀粉2.6千克 砂糖粉16.1千克 蜂蜜15千克 水12千克 食盐3千克 发酵粉100克 味精100克 植物油少许制作方法 1.将面粉、 和糖粉混合成固体混合料。 2.将蜂蜜、水、盐、发酵粉、味精、植物油混合成液体混合料。 3.将选好的花生米放入糖衣机内，边旋转边撒入配好的液体和固体混合料。 4.然后将其放入油锅中炸4～5分钟出锅，待自然冷却后即为成品。产品特点 色泽棕黄，蜜香酥脆，咸甜适度。蜂蜜花生 ： ( 食品制造业——糕点、糖果制造业——其它糕点、糖果制品业； ) 调味液、蜂蜜液 ↓ 花生米→筛选→烘熟或炒熟→成型→半成品→油炸→冷却→成品 ↑ 复合粉 主要工艺参数：
水晶花生的做法?
主料：花生300克 辅料：大蒜8块，桂皮2条，大葱3条，八角5个，盐1茶匙，葱花1茶匙，冰糖10个 做法： 1.干花生泡水，浸泡一个晚上。花生不断膨胀，可以再加两次水 2.准备好调味料大蒜、大葱、八角、桂皮、冰糖，倒入高压锅 3.第二天将花生加1000ml水，放入高压锅压至少45分钟。根据个人口感，可以延长到1个小时 4.坐等时间到然后开锅，加盐！打开后继续煮至收汤。 5.最后干水后拌入点葱花就可以上桌了！
水晶蜂蜜油炸花生米的做法带图?
水晶蜂蜜油炸花生米的做法： 蜂蜜，花生1、 在一个容器里放适量的花生米，倒入少许的蜂蜜。用筷子搅匀，使花生米上均沾上蜂蜜。2、 在另一个容器里放些面粉，将沾有蜂蜜的花生米倒入有面粉的容器里，象滚元宵一样的摇，让花生米包上面粉。3、 然后再小心的把这些花生米再放回到有蜂蜜的盆里，再沾一次蜂蜜。再回到面粉盆里滚一次面。均匀后，在一个干净的盆里醒十分钟。4、 油锅里放油，点火。（最好是放色拉油）放花生米。熟了，放凉了即可食用。注意：点火了就可以把花生米放到锅里。火不要太大。待花生米变色就熟了。（不要炸糊了）。用料 生花生仁250克冰糖100克蜂蜜60克黄油30克花生仁洗净晾干，平铺在烤盘上放入烤箱中层，150度上下火烘烤40分钟左右，至花生仁表面的红衣用手一捻就可以很轻松地搓下来，就是烤好了。用手大把大把地捧起花生仁，轻轻对搓来快速去皮。平底锅开小火，放入冰糖、蜂蜜，加少量水，一边搅拌一边慢慢熬煮至浓稠的糖浆状，加入黄油快速拌匀融和。（熬煮过程中随时注意观察糖浆的色泽，一旦变色就得赶快离火，否则容易焦苦。）模具底部抹油。我用6寸的蛋糕模，感觉大小正好，而且活底也容易脱模。趁着锅里的糖浆温度还很高，将去皮后的花生仁倒入，快速搅拌使得糖浆完全包裹住花生，再迅速倒入模具中，用勺子压实压平。稍微冷却定型后脱模，用抹过油的刀将花生糖切成小块，再继续晾至完全冷却即可。
主料花生米300克辅料豆油适量鸡蛋2个蜂蜜1勺面粉适量步骤1.将花生米洗过后，沥去水分。2.在碗中打两个鸡蛋，放入一勺蜂蜜。3.加入适量面粉，然后用筷子搅拌均匀。4.把鸡蛋液倒在花生米中。5.搅拌均匀。6.有点稀了，再往里放点面粉。7.锅内倒入豆油，加热。8.油烧至七成热时，把挂好鸡蛋糊的花生米倒入油中，炸至金黄色。9.用漏勺捞出来沥油，倒在盘中。
