为什么植物奶油打发出来有股味道?
有异味的就丢弃了吧，说不定就是变质了，再继续食用轻的会拉肚子，严重的会中毒。植物奶油虽叫做奶油，可是跟奶没有一点关系，它是用植物油脂代替动物油脂，与水、盐、乳粉、香精等物质经过一系列的化学反应得到的外观类似于动物奶油的产物。
动物奶油打发出来的味道就是跟植脂淡奶不一样的哦，不过有人是比较享受这种奶香味的，建议亲选择安佳的淡奶油，味道要稍微香一些，另外可以试着加一点炼乳进去
植物奶油区别?
1 植物奶油是以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料，经特殊工艺加工而制成的一种奶油制品 2、颜色不同 植物奶油的颜色是亮白色的 3、口感不同 植物奶油口感比较的油腻 4、味道不同 植物奶油是人工调味的，香精的味道比较重 5、储存时间不同 植物奶油一般可以保存15天左右
植脂奶油和乳脂奶油哪个好?
植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。 植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中，目前已经广泛用于烘焙领域。 乳脂奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。
乳脂奶油，是从新鲜牛奶中提炼获得，呈液状，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，对于人体比较天然健康。 植脂奶油，以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料，经特殊工艺加工而成的。 2、储存条件的区别 植物性奶油，可以冷冻储存，保存时间一般15天左右，价格便宜。 乳脂奶油，不要在0℃到5℃之间保存，保存时间1—2天，价格是植脂奶油的三到四倍。 3、味道的区别 植脂奶油是人工调味的，香精的味道比较重。 乳脂奶油除了奶香味是没有其他味道的。 4、颜色的区别 植脂奶油如果不调色，颜色是亮白色。 乳脂奶油是比较柔和的白色。 5、口感的区别 植脂奶油由于其溶点高于人体温度，所以会有一种“胶口、糊口”的感觉，难以下咽，而且吃完后会觉得口中有一层油脂。所以吃植脂奶油会觉得很油腻。
吃的话当然是乳脂奶油好！又健康又不腻，成分表也安全，没有像植物奶油那么多添加剂，乳脂奶油含乳较高，而且口感方面比植物奶油更香牛乳的味道，而且也可以打奶油的过程中添糖，想要多甜自己添加。 植物奶油就是有香精还有糖，吃起来比较齁甜，但是它做裱花又很好。
乳脂奶油好，它是牛奶制成的，比较好消化味道香醇还不油腻，植脂奶油不好消化，口感腻，但是定型比乳脂奶油好
