植物奶油和动物奶油抹在手上区别?
动物奶油：动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，放在手中手里的温度会让它慢慢融化，成为牛奶水一样，成不了奶油 植物奶油：植物奶油是人造的，主要成分是棕榄油和玉米糖浆，艳泽来自食孢素，牛奶的风味来自人工香料，放在手中手里的温度短时间内不会有什么变化，还可以继续裱花
抹在手上区别：手感不一样 动物奶油比植物奶油更加的有粘稠度，放在手中，一定是植物奶油更加松散，而动物奶油更加粘手。 动物奶油是天然牛奶提取物，植物奶油是人造的，
主要区别是，一是植物奶油的颜色很白，而动物奶油的颜色偏黄； 二是植物奶油吃起来油腻感糊口，而动物奶油吃起来清爽入口即化； 三是植物奶油有种奶精味，而动物奶油是奶香味。
取少量奶油涂于掌心，进行揉搓。 ① 动物奶油会很快消失在掌心，手掌内只剩余少量油脂，像涂了护手霜； ② 植物奶油揉搓很久后仍在掌心，随着揉搓加长，植物奶油甚至会在掌心成形。
动植物奶油好不好?
挺好，动物性奶油相对来说更好一点。鲜奶油分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料，植物性奶油大部分地经过加工而成的。
好 因为动植混合奶油融合了动物油和植物油的优点，不仅保持了奶油的口感，还能够减少动物油对身体的负担，同时增加植物油对人体的营养补充。 此外，动植混合奶油还能够在烹饪中起到更好的稳定性和防止烧焦的效果，所以它是一种很好的食用油脂。
不好。由于动物奶油由动物乳汁制成的，含有油脂，所以带有天然的黄色，而植物奶油的颜色是纯白色。动物奶油牛奶味重，甜味淡；植物奶油的香味只有香精的味道，闻起来“甜腻”。 动物奶油是从牛奶中提炼出来的，成本自然较高，通常比植物奶油高，所以动物奶油做成的产品，价格绝不会低廉。 植物性奶油口感柔滑，但容易腻，在嘴里不容易融化。
比较推荐选择动物奶油，植物奶油是人工合成的，用大豆、植物油等合成的奶油，动物奶油又称淡奶油，是以牛乳为原料，从天然鲜牛奶中提取的。
我的个人看法如下，我认为动植物奶油好，有以下的几个原因，一是因为相比于其他的奶油，动植物奶油更健康安全一点，对身体影响小
为什么不能吃奶油?
因为奶油是全脂牛奶中提炼出来的脂肪，吃多了之后会加重血管的负担，而且奶油中通常会加入糖进行打发，热量极高，每天长期食用会导致血管硬化，不利于身体健康，除了动物奶油还有一种植物奶油，这是一种从植物中提取经过人工合成的奶油，虽然其里面不含有脂肪，但是使用后人体代谢困难，所以也不建议经常使用，如果想吃奶油还是要首选动物奶油，希望能够帮助到您。
动物奶油吃了有什么好处和坏处?
动物奶油当中有一定量的维生素A，维生素A能够很好的为视网膜感光物质提供丰富的原料，因此适当食用一些动物奶油，补充一些维生素A，在提高视力水平方面，有着积极的作用。动物奶油当中也有一定量的维生素D，而维生素D对于钙质的吸收，有着重要的调节作用，因此适当食用一些动物奶油，补充一定量的维生素D，在强壮筋骨方面，也有着一定的营养价值。动物奶油当中富含脂肪，1g脂肪能够产生9000卡的热量，因此适当吃一些动物奶油，可以为机体补充能量，在恢复体力和缓解疲劳方面，也有着一定的功效。 动物奶油的危害是大量食用对健康不大好，蛋白质、乳糖和矿物质和钙、磷等相应较少。
1、动物奶油优点 动物性奶油主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素，不添加化学稳定剂，更富含维生素钙，铁等微量元素，口感更柔和。 刚入口可能还不觉得有什么太丰富的味道(因为它不甜)，但是之后，你就会发现口中有相当浓郁而且持久的奶香。这是任何植物奶油都比不了的。 动物脂肪是天然脂肪，虽然也含有反式脂肪酸但是量很少，造成心脑血管疾病的几率大大低于人造植物奶油。所以比植脂的更健康，用它做裱花的奶油蛋糕也不会甜腻。 2、动物奶油的缺点：含水分多、油脂少，易化，制作裱花蛋糕后形状不易保持。室温下存放稍长就变软化掉，动物奶油蛋糕通常得放冰箱保存。
动物奶油优点：口感香浓，醇厚、风味更佳。 缺点：价格高、胆固醇高、不容易发泡，时间久了会塌陷、保质期短、颜色比较黄，容易分离
