植物奶油里是不是有反式脂肪酸?
是，植物奶油主要成分是反式脂肪酸。食用后会产生低密度脂肪。植物奶油是由植物油加工而成的，含有大量氢化油，有反式脂肪酸。
有 植物奶油通常是反式脂肪酸，如果吃的量比较大，会出现脂肪堆积的现象，也会影响到身体的美观。奶油是必不可少的日常食品之一，多用于面包、奶酪、冰淇淋等食品的制作。奶油分为动物奶油和植物奶油，植物奶油是以植物油为原料加工而来的奶油，广泛应用于蛋糕产品的制作中
不一定是的。 植物奶油是反式脂肪酸，最早的植物奶油在氢化过程中会产生反式脂肪酸，后来对生产工艺进行了改进，由原来的高温高压改成后来的低温高压法，加上奶油制作过程中催化剂的改变，因此不是所有的植物奶油都属于反式脂肪酸。
孕妇能吃植物奶油吗?
可以吃，但是不建议吃太多。 首先值得宝妈们注意的是在怀孕期间其实是不建议去吃动物奶油或者是植物奶油的，在怀孕期间还是建议女性朋友们多吃一些营养含量比较高的食物，少吃一些油腻营养含量相对比较低的食物，这种东西吃多了也会比较不利于胎儿自身的发育，所以孕妇最好还是少食或者是不食动物奶油或者是植物奶油，因为胎儿发育所需营养全部来自于母体，所以选择有利于胎儿发育的食物才能使宝宝健康成长。 由于不同宝妈的体质情况不同，有些孕妇吃奶油吃多了可能会对宝宝产生不良的影响，因此建议宝妈们在怀孕期间最好不要随心所欲的过量的吃自己喜欢的东西。
女性在孕期不建议吃蛋糕奶油，大量吃蛋糕奶油不利于孕妇和胎儿的身体健康。蛋糕奶油是从牛奶或羊奶中提取的半固体状食品，也有人造奶油，分为动物奶油和植物奶油。
动物奶油好消化不?
不好消化。 动物奶油排出体外需要10个小时左右，由于奶油中的主要成分是脂肪、蛋白质等，难以被消化吸收，由于每个人食用的量和身体代谢能力都不一样，消化的时间会有所区别。 吃的多或消化能力差的人群，消化的时间就要长一些，要是吃的少或消化能力好的人群，消化的时间就会快一些。 分植物奶油和动物奶油，相对来讲动物奶油容易消化
如果一定要吃奶油，那还是吃动物奶油。植物油脂在常温下是液态的，要把它做成固态或半固态的人造奶油，需要让它的分子内加氢使其饱和。所以植物性奶油也叫“氢化植物油”。动物奶油是生物自身合成的，其中的脂肪酸都是正式脂肪酸，是人体能够消化吸收的。 而植物油在氢化时，氢原子不会选择地方，所以在氢化植物油中，既有正式脂肪酸，也有反式脂肪酸，而反式脂肪酸不能被人体消化吸收，食用量过多，或长期食用，这些反式脂肪酸构成的脂肪就可能沉积在人体组织内（特别是血管等地），会影响健康。所以相对来讲动物奶油还是好消化的
动物奶油不好消化，因为奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克，取决于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白质0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和胆固醇16毫克。
奶油不易消化和吸收，容易增胖，脂肪含量高，热量大。最好不要让小孩子吃奶油，不利于小孩子健康成长，容易增加肝脏负担。
