动物奶油和植物黄油哪个热量低?
植物奶油的热量高于动物奶油，植物奶油和动物奶油的脂肪含量都很高，两者都是容易发胖的，特别是植物奶油，它含有大量的反式脂肪酸和氢化油，不仅很难消化，还影响人体正常的新陈代谢。 动物奶油可以用来打发裱花，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
每100克植物油和黄油能量都是900千卡左右，脂肪也都是90多，但从配料表可以看出，黄油比植物油的都稍低。当然，值得一提的是，植物油的胆固醇比黄油低，有些植物油说不含胆固醇，这当然是不可能的，只是一句广告词而已。
一磅蛋糕几寸植物奶油和动物奶油哪个好?
动物奶油：动物奶油是从新鲜的牛奶中分离出来脂肪的高浓度奶油，液体状，没有任何的色素和化学稳定剂，是一种天然健康的食物，要放在冰箱中保存，常温情况下会变软变形。 植物奶油：植物奶油是以植物蛋白和植物脂肪为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质和调味料等加工而成，几乎没有奶制品的成分，含有大量的反式脂肪酸和氢化油，能够被人体吸收，但是无法被代谢出去。 动物奶油是天然的食物，吃起来有浓浓的奶香我，而且很自然，不会甜到发腻，入口即化，口感绵软细滑。植物奶油味道香甜，因为制作的时候加入了很多人工合成的香精，吃多了会感到发腻。 动物奶油的之地比较绵软，温度一高就会融化，所以不适合用来做复杂的造型，而植物奶油的苏醒和稳定性高，造型可以坚持几个小时，所以我们平时买的蛋糕甜点一般来说都是植物奶油加工而成的，还是少吃为好，不仅会让人发胖，还容易引发心脑血管疾病。
不长胖的奶油是植物奶油吗?
不是。 植物性奶油的危害 我们食用植物性奶油是会增加我们血液的粘稠度，植物性奶油是会提高我们低密度脂类的 数量，是会减少高密度脂类的数量，能够促进动脉硬化的出现，而且植物性奶油里面是属于高糖成分，人造的奶油里面含有的反式脂肪酸，对于我们身体的危害是非的严重的。 植物奶油吃了会胖吗 很多人都是非常的喜欢吃植物性奶油，但是又害怕自己在吃了之后是会发胖，我们要知道不论是什么品种的奶油都是有高脂高热的缺点，所以我们在食用植物性奶油之后都是会发胖的，而且往往这类的食物里面都是会搭配很好的糖类或者是一些油料食物，这就会使得热量和脂肪非常的高。 奶油对于很多人来说都是非常喜欢的食物，奶油的种类是非常的多，不同的奶油是有不同的特点，植物性奶油是我们生活中使用最为广泛的了，植物油是人造的，虽然说植物奶油的味道是非常的鲜美好吃，但是我们也是不要多吃，经常食用是会让我们的身体非常胖。
植物淡奶油和动物淡奶油哪个好?
当然是动物淡奶油好，植物奶油是人工制造，大多数人吃了不消化容易积腹，但是淡奶油是由牛奶提取的比较好吸收，很多时候人们也会使用植物奶油来代替淡奶油，但是如果自己做蛋糕的话还是用淡奶油吧，比较健康，费用的话也差不了多少 植物奶油和淡奶油都可以叫做鲜奶油。 淡奶油(即：动物性奶油)是由牛奶通过物理方法进行分离浓缩后得到的产品，经过超高温杀菌后，产品保质期可达7个月。淡奶油奶香浓郁，口感柔滑，可用于制作蛋糕等多种甜品。主要品牌有：安佳。雀巢等。 植脂奶油(即：植脂奶油、人造奶油)是以植物油脂氢化棕榈油，椰子油等为主要原料，加入水，甜味剂，乳化剂，增稠稳定剂，香精，色素等其配料加工而成。无胆固醇，无乳糖，让您在享用美味蛋糕的同时亦吃得健康。具有颜色纯净，富光泽，用途多，容易打发易操作、优良的稳定性及打发量等特点。比较好的品牌：金砖、大师傅、爱护等。奶油植物奶油是人造奶油，它一般对人体是有伤害作用的，所以在选择的时候一定最好选择新鲜的奶油食用，不要选择添加剂比较多的植物奶油。 如果从健康角度出发，个人还是推荐选择淡奶油。但是淡奶油容易使人发胖，反正各有优缺点，看你自己怎么选择了。 奶油的一些不同的区分，你都知道了吧，奶油的种类有很多，而且不同的种类它的口感不同，调味料的选择也不同，利用率各不相同，根据自己的需求以及制作美味的需求来选择，最好不要长期食用人造奶油哦，对身体的危害还是比较大的呢
