什么动物奶油是最贵的?
最贵的动物奶油品牌应该是（Anchor 安佳）动物奶油，新西兰进口的。 动物奶油比植物奶油贵，是因为动物奶油（淡奶油），是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状，无任何色素和化学稳定剂，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，对于人体比较天然健康。因此，存放要注意，室温下存放稍长就变软变形，动物奶油蛋糕通常得放冰箱保存。
乳脂蛋糕与动物奶油哪个贵?
不要听什么乳脂，是动物奶油就是动物奶油，不是动物奶油那就是植物奶油，奶油就分为动物奶油和植脂奶油，植脂奶油是一些人工合成的植物氢化油，吃了对身体没有任何好处，全是一些反式肪酸，很难代谢掉，动物奶油都是牛奶的成分，而且现在网上价格也不是很贵，医生大概六七十块钱，店里一般说乳脂蛋糕，我觉得有点混淆视听了，不敢自说自己是动物奶油就说乳脂的呗
乳脂奶油和动物奶油价格区别?
乳脂奶油便宜，动物奶油贵一点，它们牛奶乳含量不一样，乳脂奶其实也是动物奶，不过没有动物奶油那么纯，它其中也含有植物奶油，乳脂奶吃起来口感一般，不易化，保存时间长比动物奶油长，动物奶口感甜而不腻，入口即化，价格也是乳脂奶的好几倍
为什么动物奶油比牛奶奶油贵?
动物奶油比牛奶奶油贵，是因为动物奶油是从牛奶中提取的，所以动物奶油又叫做乳脂奶油。价格相对贵，口感顺滑带有自然香气。植物奶油是人工奶油，非牛奶中提取，所以没有乳脂，所以植物奶油又叫做植脂奶油。价格低廉，口感差，带有香精的气味。 值得注意的，蛋糕店里为了迎合客户对口感的追求和降低成本的需要，经常使用含乳脂植脂奶油或者一半植物奶油一半动物奶油来进行蛋糕制作，购买时需要问清成分！
首先说下动物奶粉和植物奶油区，动物奶油是由牛奶中的脂肪分离出来的，而植物奶油是人工制作而成的。 植物奶油与动物奶油相比，植物奶油颜色偏白。动物奶油的稳定性不好，耐热性差，很难保存，而植物奶油的稳定性强。植物奶油吃起来油腻、口感差，而动物奶油口感细腻。” 由此可见动物奶油价格上就会贵一些了。
动物奶油从天然牛奶中提炼而成，奶香浓郁，口感是淡雅的香甜，不腻口，也正是因为是从天然牛奶中提炼，也会更加的健康，它无任何色素和化学稳定剂，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，越高级的动物奶油，奶味越香浓，因此动物奶油的价格也会相对贵一些。
牛奶奶油需要人工加工,动物奶油是从天然牛奶提取的。动物奶油是从牛奶中直接分离提取出来的高浓度奶油，不仅没有添加色素以及额外的化学稳定剂，而且营养价值也比较高
