植物奶油和高级奶油哪个好?
高级奶油好 高级奶油就是动物奶油 动物奶油，属于天然奶油，是从全脂牛奶中经过离心分离得到的。 植物奶油跟牛奶没有任何关系，而是植物油经过氢化后，再加入各种香料、防腐剂等添加剂后制成，价格要比动物奶油便宜至少一半以上。
高级奶油更好。高级奶油一般指的是动物奶油，一般是从牛奶中的脂肪分离获得的，植物奶油往往需要植物油和水、盐、奶粉等原料加入，经过一系列复杂工艺流程加工而成的。从口感上说高级奶油口味更浓郁香甜。植物奶油逊色很多。植物奶油不存在奶制品成分，以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，制作过程需要添加乳化剂等添加剂。动物奶油是天然提取物，没有任何色素和化学稳定剂，更有利于健康。植物奶油亮白色，高级奶油为乳白色同时略带淡黄色。高级奶油本身即呈现奶香味，植物奶油则是添加剂在起作用。
高级奶油好。它一般指的是动物奶油，一般是从牛奶中的脂肪分离获得的，植物奶油往往需要植物油和水、盐、奶粉等原料加入，经过一系列复杂工艺流程加工而成的。 从口感上说高级奶油口味更浓郁香甜。植物奶油逊色很多。植物奶油不存在奶制品成分，以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，制作过程需要添加乳化剂等添加剂。
植物奶油和高级奶油比较，高级奶油好！植物奶油里含有反式脂肪酸，人体很难吸收代谢掉，长期食用对人体有危害。高级奶油又称动物奶油，是从牛奶中提炼出来的，营养口感都比较健康。 植物奶油温度性好，不易化，动物奶油稳定性差，高温天气下容易化掉。
我个人觉得其实还是植物奶油可能会比较好一点，因为脂肪的含量没有那么的高，吃多了的话也不会长那么的胖。 植物奶油又叫人造奶油、人造黄油、植脂奶油等，常常被作为淡奶油的替代品，它是美国人维益在1945年发明的。植物奶油多是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大类。
动植物混合奶油和乳脂奶油哪个好?
乳脂奶油好，乳脂奶油比植物奶油贵很多，口感更甜润地道，不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙，铁等微量元素。 但如果比较口感，风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精，乳脂奶油远胜于植脂奶油；而且由于乳脂奶饱和酸含量相对较高，故反式脂肪酸含量极低，对人体更健康。
乳脂奶油指的就是动物奶油。动物奶油当然比动植物混合奶油要好很多。但是成本也高。如果自己家里用，都是用乳脂动物奶油。
最好的奶油是动物还是植物奶油?
动物性奶油相对来说更好一点。鲜奶油分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料，植物性奶油大部分地经过加工而成的。 宝宝最好少吃。
淡奶油还是植物奶油好?
动物奶油又称淡奶油，因为纯天然没有添加糖分，所以称之为淡奶油，而且脂肪含量仅35%，只是熔点较低。 植物奶油又称鲜奶油、植脂奶油，主要是氢化植物油添加辅料添加剂制作而成，致命的缺点就是会产生大量的反式脂肪酸，不能被身体消化系统所消化吸收，容易危害人体健康
当然是淡奶油好，植物奶油是人工制造，大多数人吃了不消化容易积腹，但是淡奶油是由牛奶提取的比较好吸收，很多时候人们也会使用植物奶油来代替淡奶油，但是如果自己做蛋糕的话还是用淡奶油吧，比较健康，费用的话也差不了多少 植物奶油和淡奶油都可以叫做鲜奶油。
植物奶油动物奶油哪个好吃?
奶油有植物奶油和动物奶油，其实这两者都是比较好吃的，只是价格不一样，质量也不一样，我们平常吃的蛋糕，奶油就是用植物奶油制作而成的，其实这样的奶油是不怎么好的，特别容易长胖，那蛋糕动物奶油和植物奶油哪个好呢？ 我肯定是动物奶油比植物奶油要好的。
植物奶油口感厚重，不易融化，在嘴中会有腻和涩的感觉，因为含有反式脂肪酸所以吃多了对健康不利。 动物奶油是天然奶油提取物，口感淡雅香甜，入口即化清爽不腻，奶香味道浓郁。更好吃一些。
