为什么国外不提倡动物奶油?
动物鲜奶油中含有较高的胆固醇，发热量高，长期食用易得动脉硬化、心脏病、冠心病、肥胖症等疾病，故食用动物鲜奶油较多的欧美国家心脏病、动脉硬化等发病率较高。 后来发现反式脂肪酸危害更大。 因为反式脂肪酸不仅增加“坏”胆固醇。而且，降低“好”胆固醇，而饱和脂肪酸不过增加“坏”胆固醇。反式脂肪酸可以增加人们患冠状心脏病的危险。所以不提倡
我们可以观察奶油产品背后的成分表，通常脂肪含量只有10%、20%，主要成分是糖、香精、奶粉以及着色剂等，基本就可以判定是植物奶油了，选择这种奶油后要注意在烘焙时不要加入过量的糖份，因为它本身就比较甜。动物奶油的成分表都是牛奶、稀奶油、乳清蛋白等，且脂肪含量高达30%以上。 不过动物奶油再好也是动物脂肪，是脂肪就会含有比较高的胆固醇，所以我们仍不提倡多吃奶油，尤其是“三高”人士和正在减肥的朋友们。
动物奶油对人的健康危害性比较大，脂肪高，是一种高热能的食品，维生素A的含量也相应的多，蛋白质、乳糖和矿物质和钙、磷等相应的较少，其主要成分是乳脂，许多人存在动物性油脂易塞血管的健康疑虑，大量食用对健康是不大好的，而且动物奶油的价格成本也比植物奶油高。
植物奶油当动物奶油卖可以告吗?
植物奶油当动物奶油卖如果有证据的话是可以告的，这种情况下已经涉嫌欺诈或诈骗了，并且在使用的过程中这种情况可能也涉及违反了消费者权益保护法的问题
可以告 因为按照中国《动物性食品安全法》，动物奶油是指从动物乳汁中提取的奶脂，而植物奶油则是从植物性原料中提取的奶脂替代品，二者有本质上的区别。 如果把植物奶油当成动物奶油来卖，就属于虚假宣传和欺诈行为。 此外，在全球范围内，也有类似的监管法规，例如欧盟的《乳制品和植物性脂肪替代品的使用法规》，规定了植物性脂肪替代品的标准。 因此，如果将植物奶油当作动物奶油销售可能会违反相关法规法律，可以被告上法庭。
可以告。 因为植物奶油和动物奶油的性质、来源、生产过程等都不同，不能简单地用“奶油”进行替换和宣传。 根据《国家食品安全法》相关规定，食品名称应当真实反映该食品的性质、成分和特点，不得误导消费者；同时，禁止食品生产经营者故意虚假标示，以次充好、以假乱真。 因此，将植物奶油作为动物奶油出售可能涉嫌虚假宣传和欺诈行为，应该受到法律的制裁。 此外，作为消费者，我们也应当关注食品标签上的成分及营养信息，以便更好地了解食品的真实情况，保护自身权益。
如果商家声称是动物奶油，而实际是植物奶油，则构成欺诈，可以起诉要求赔偿损失。《消费者权益保护法》第五十五条 经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
凝白植物奶油却号称，不含反式脂肪酸，是真的么?
植物奶油反式脂肪酸含多少?
经测定，每15g植物奶油含反式脂肪酸约0.12g，在某些国家的标准中甚至可标注为“零”。因此没必要闻“植物奶油”色变。但对于普通消费者来说是很难判别其中反式脂肪酸的含量。
哪个国家禁止植物奶油?
由于植物奶油对人体危害极大，各国早已开始进行限制。 2003年，丹麦率先规定：从当年6月1日起，丹麦市场上任何含反式脂肪酸超过2%的油脂都被禁止；从2003年12月31日起，该规定更拓展到加工食品油脂。这一规定对丹麦本国和外国生产的产品都有效。同年，美国食品和药品管理局(FDA)公布的规章指出：自2006年1月1日起，食品营养标签中必须标注产品的饱和脂肪酸含量及反式脂肪酸的含量。从2007年7月1日起，纽约所有的餐饮业停止使用含反式脂肪酸的烹饪油和起酥油；从2008年7月1日起，全纽约市所有餐饮业完全封杀含有反式脂肪酸的食品。 加拿大、巴西要求，反式脂肪酸含量超过0.5克的食品，必须在标签中标明反式脂肪酸的含量。 荷兰、法国、瑞典等国家要求，食品中反式脂肪酸的含量必须控制在5%以下
植物奶油在西方国家已经禁用。 植物鲜奶油的主要成分是植物脂肪（约20%）和营养价值较高的动物或植物蛋白，而动物鲜奶油（天然奶油）是由鲜奶中提取出来的乳脂肪经浓缩而成的，主要成分是动物脂肪（占80%以上）。
