蛋糕用植物奶油还是动物奶油?
从口感和口味、健康来讲，还是用动物奶油好一些，个人自己DIY还是用动物奶油的好，但是动物奶油塑形方面很考验功力
蛋糕用动物奶油好还是植物奶油好?
制作蛋糕用动物奶油更好。因为动物奶油口感更醇厚，更容易塑形，而植物奶油口感相对轻盈，不易塑形。 动物奶油不含氢化油成分，更加安全，而植物奶油中可能含有氢化油，不安全。
做蛋糕用植物奶油还是动物奶油?
用于裱花的话，植物奶油更好。 做蛋糕的话当然是植物奶油更好了，因为植物奶油的稳定性更好，所以通常都会用植物奶油来裱花什么的，如果是动物奶油的话就做不了花样了，而且动物奶油做蛋糕非常麻烦，因为它不像植物奶油那么容易打发，所以非常消耗时间，就算做出来蛋糕也会很容易变形。
动物奶油蛋糕好吃还是植物奶油好吃?
动物奶油蛋糕好吃，而且动物奶油的价格高，植物奶油它里面是有很多的添加剂，而且甚至会含有反式脂肪酸对身体有害，建议还是不要使用，动物奶油的品牌主要有安佳，风车，总统这些品牌都比较好，在购买的时候最好购买小包装的，因为大包装的吃不完是很难保存的！
