为什么国家不禁止使用植物奶油?
植物奶油应用比较广泛，它虽然对人体健康有危害，但是同时它也有优点，植物奶油的口感较好，适合对动物奶油过敏或者是不喜欢动物奶油腥味的人。 它的成本较低，多数人也都能接受，一些商家由于受到市场和成本的限制，也会选择植物奶油，当然，你可以想一想，如果都用动物奶油，东西的成本会上升，价格也会上涨，无法面向广大群众。而且这个东西就算国家禁止了，也不能从根源断绝。如果你认为植物奶油不健康，可以选择动物奶油，不同的人有不同的选择。这个东西不算是生活的必需品，大家出于自身条件进行选择即可。
植脂奶油真的那么吓人吗?
是的，植脂奶油含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂类（也叫坏胆固醇）的含量，从而降低高密度脂类的密度。这种反式脂肪酸就是危害人体健康的罪魁祸首。 植物奶油又叫人造奶油、人造黄油、植脂奶油等，常常被作为淡奶油的替代品，它是美国人维益在1945年发明的。植物奶油多是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大类。
不含反式脂肪酸的植物奶油健康吗?
不存在不含反式脂肪酸的植物奶油，只要是植物奶油，人造奶油，植物黄油，人造黄油就都含有反式脂肪酸，你看看农大营养学的书就知道了
