奶油月季的优缺点?
优点：奶油龙沙月季是一种经常开花的植物，主要养护方法得当，在任何季节都可以开花，而且奶油龙沙月季复花性也比较好，在开花结束之后适当修剪，就可以再次开花了，当然开花的时候，需要控制好温度；而且奶油龙沙月季花朵的颜色也非常美丽，是种奶白色，有些花卉的颜色还是黄绿色的，观赏性很强；奶油龙沙月季养护起来也非常容易，很少会有病虫害的情况出现。 缺点：奶油龙沙月季开花之后，花朵不是很大，和金丝雀月季差不多，大概只有六公分左右，要知道奶油龙沙月季的香味不是特别浓郁，其实奶油龙沙也没有什么太大的缺点，而这些小的缺点，都可以忽略不计了。
什么是爱护奶油?
爱护是植物奶油，雀巢是动物奶油。动物奶油是纯天然的从牛奶中提炼的，含有真正的乳脂，而植物奶油是工业氢分离出来，含反式脂肪酸，长期食用对身体非常不好！但是动物奶油也有不好的地方，比如说胆固醇含量高，我记得看过一篇报道说植物奶油体内代谢需要30多天，动物的需要一周。所以相对来说动物好点 从制作糕点上说，植物奶油更容易打发裱花！成型好，不易受温度的影响，而动物奶油一般需要垫冰打发，而且打发不易定性，温度高时候容易融化！
稀奶油和植物奶油的区别?
稀奶油一般叫light cream ,我们一般用来指代植物奶油，脂肪含量在15%~35%之间，可塑性强。植物奶油就是氢化植物油，是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，含对人体心血管系统有害的反式脂肪酸。总的说来，稀奶油就是植物性奶油，它并不是真的奶油。
做面包用的油，哪些对什么不好?
人造黄油是以植物性或者动物性油脂为主要原料，添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、食盐和维生素，经混合、乳化等工序而制成的。 人造黄油是为了降低成本替代高价的黄油而开发出来的，味道和风味将对于黄油等级低一些。但是油脂含量80%以上的规格的人造黄油，因为可塑性优良，也适合用来做面包。
做面包主要用的油是植物油黄油以及奶油，植物油和黄油对身体没有什么危害，奶油分为植物奶油和动物奶油，动物奶油比较容易消化代谢掉，植物奶油不是很容易被人体消化代谢掉，除此之外还会用到起酥油，这种油要代谢 掉很难。因为里面有反式脂肪。
