奶油是用什么做成的?
奶油是牛奶、鸡、盐、糖、白醋蛋等做的。动物淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%-38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油。 动物淡奶油本身不含糖，打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些。可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。
植物黄油是什么做的?
植物黄油用植物淡奶油做的。 首先把淡奶油倒入大碗中。 将淡奶油晾至常温状态，用打蛋器高速打发，等淡奶油打发至出现纹路，且不容易消散的时候停下。 放置大概需要2到3分钟，等淡奶油有点融化的时候，继续用打蛋器高速搅打。 打到淡奶油开始油水分离，这时候停止搅打，漂在表面的黄色物体就是黄油。 这时候用密一点的漏勺，过滤出里面的黄油，过滤掉的是白脱乳，这个可以留着做其它美食。 用勺子压一压过滤出来的黄油，压掉黄油里面的水分。 趁黄油还是软的时候，把黄油放进小碗内，或者用油纸包起来，放入冰箱冷藏定型。 等它凝固以后，家庭版植物黄油就制做完成了
植物黄油的英文名是margarine，是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，在一般场合下都可以代替黄油使用。它的其他中文名称很多，比如人工奶油、人造黄油，以及音译的麦琪林、马琪琳等等。
植物奶油主要成分是什么?
植物奶油主要成分是由大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成。植物奶油作为一种预生产品，可用于生日蛋糕、面包馅、慕斯蛋糕等食品，并在烘焙领域得到了广泛的应用。植物油主要是氰化棕榈油，它不含反式脂肪酸和动物制品。它对健康和健身很有帮助。
植物奶油（也称为植物性黄油或植物性奶油）是一种用植物油或脂肪制成的奶油替代品，其主要成分包括： 1. 植物油或脂肪：植物奶油的主要原料是植物油或脂肪，如棕榈油、椰子油、大豆油、葵花籽油、橄榄油等。 2. 水分：植物奶油中含有一定比例的水分，用于在混合过程中调整黏度和质感。 3. 乳化剂：植物奶油中往往加入乳化剂如蛋白质、胆固醇等，可使油和水加以乳化，形成乳状液。 4. 香料和调味料：在制作植物奶油时会使用食品香料和其他调味料，如食盐、糖、香草精等，以增加口感和风味。 总之，植物奶油的主要成分是植物油或脂肪，常常用于饮食中取代传统奶油，适合素食者或对动物脂肪过敏的人群。
植物脂肪，乳化剂、增稠剂，天然色素、糖浆、盐。含有挺多的添加物，它的主要成分为液态植物油，品质不稳定，且模拟牛奶制品，添加香料和色素以增加适口性和产品色泽。
