植物奶油放手上会化没吗?
关于这个问题，植物奶油在手上会渐渐变软，但不会完全融化。如果在高温环境下或经过长时间的操作，植物奶油可能会完全融化。建议在使用植物奶油时，保持温度适中并避免过度摩擦，以确保其质地不会受到过多的影响。
奶油在32度的天气会变质吗?
32度属于高温了，奶油一定会变质，奶油如果没有及时吃掉，最好密封好放入冰箱，如果是奶油膏做面包的，可以多放置一段时间，如果是稀释的奶油，尽量及时吃掉，放冰箱保存也不能时间太长，因为冰箱储存的食物多种多样，有的氧化了，会串味，细菌也会很多，人吃了对胃肠不好。
主 蛋糕上的奶油，如果在夏天是在常温下保存，只能放置一天时间。高温天气下，常温放置，一天内就会变质了。奶油如果要保存的久一些，只能放冰箱中保存，不那么容易变质。 可以将奶油放在特制的保温盒中，然后需要裹一层保鲜膜，放入冰箱的冷冻箱就可以了，这样至少可以将奶油保存3天以上。奶油最好不要放的时间太长，会影响到奶油的口感。
会变质 植物奶油这种东西，一般来说都是要放到冰箱里面的冷藏层里面去进行储存的，因为这个温度是比较适合这些书奶油所需要的温度差不多也就是在负5度或者是负8度这个范围之内，所以我们一定要注意它的所需要的条件，一定要满足这些条件才不会变质。
淡奶油可以煮沸吗?
淡奶油煮沸后不能打发，通常淡奶油是在冰箱内冷藏，冷藏的温度一般是四摄氏度，淡奶油从冰箱里拿出来一般立刻打发，有时候还要隔着冰水打发，这样打发出来的奶油比较稳定，而且打发后的动物奶油在高温下容易融化，所以如果是动物奶油的话打发后要立刻食用，不然就放入冰箱，否则很快会化掉，希望能够帮助到您。
淡奶油可以煮开后再打发。 淡奶油也叫稀奶油，一般指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。 淡奶油的营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，且相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。我国人民很早以前就利用浮脂肪上浮的原理制取稀奶油。淡奶油平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果。
可以的，比如煮奶油浓汤，奶油蘑菇汤的时候都会这样的，但是准备打发做裱花之类的，还是需要至少冷藏12小时以上的。
