石斛花可以吃吗(铁皮石斛的功效与作用)

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石斛花通常可以吃，因为石斛花不具有毒性，而且对人体还有一定的好处。石斛花是兰科石斛属植物，其中干燥茎是比较名贵的中药材，虽然花比较少作为药物应用，但是也有比较高的营养价值和生物活性成分，其中包括有17种氨基酸以及多种微量元素，并且富含多糖、黄酮、挥发油等化合物，所以可以起到参与免疫调节，帮助身体建立免疫系统的功效。本品以螺旋状、色金黄、有光泽、质柔韧者为佳。由于石斛花为凉性，本身胃肠功能较弱的患者以及对石斛花过敏的人群需要避免吃。

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石斛花通常可以吃，因为石斛花不具有毒性，而且对人体还有一定的好处。但是人群在吃时需要注意量，以免过多吃导致人体出现不必要的伤害，影响身体健康。石斛花是兰科石斛属植物，其中干燥茎是比较名贵的中药材，虽然花比较少作为药物应用，但是也有比较高的营养价值和生物活性成分，其中包括有17种氨基酸以及多种微量元素，并且富含多糖、黄酮、挥发油等化合物，所以可以起到参与免疫调节，帮助身体建立免疫系统的功效。同时其含有的醇类、醛类、酮类等成分，具有一定的抗氧化性，适当吃石斛花对身体健康有一定的益处。

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石斛花通常可以吃，因为石斛花不具有毒性，而且对人体还有一定的好处。其他人群同时在吃之前应清洁干净，可煎服或泡水喝。气微，味淡，嚼之有黏性。霍山石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效，常用于治疗热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等问题，是中医治疗消渴症的要药，临床上常将霍山石斛与其他中药配伍，如黄芪、枸杞、五味子等，起到调节血糖、调节血脂及改善糖尿病患者的中医临床症状的作用。石斛花是兰科石斛属植物，其中干燥茎是比较名贵的中药材，虽然花比较少作为药物应用，但是也有比较高的营养价值和生物活性成分，其中包括有17种氨基酸以及多种微量元素，并且富含多糖、黄酮、挥发油等化合物，所以可以起到参与免疫调节，帮助身体建立免疫系统的功效。铁皮石斛可以敛邪助湿，故温热病不宜早用，湿温热尚未化燥者忌服。霍山石斛虽好，但应在医师指导下按照药典规定的剂量使用，避免过量使用，加重身体的代谢负担，影响肝肾功能。霍山石斛为兰科植物，11月至翌年3月采收，除去叶、根须及泥沙等杂质，洗净，鲜用，或加热除去叶鞘制成干条，或边加热边扭成螺旋状或弹簧状，干燥后使用。质坚实，易折断，断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状。其他人群同时在吃之前应清洁干净，可煎服或泡水喝。由于石斛花为凉性，本身胃肠功能较弱的患者以及对石斛花过敏的人群需要避免吃。功效与作用益胃生津：铁皮石斛味甘，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津的功效，适用于口干烦渴、食少干呕等症；滋阴清热：铁皮石斛具有滋阴清热的功效，对于胃阴不足导致的胃脘灼痛、食少纳呆有改善作用，还可缓解病后虚热不退导致的目暗不明、筋骨萎软。例如铁皮石斛配伍麦冬、太子参，水煎服，可改善津液不足、口渴尿多。其他人群同时在吃之前应清洁干净，可煎服或泡水喝。但是人群在吃时需要注意量，以免过多吃导致人体出现不必要的伤害，影响身体健康。参考文献(1)老中医养生堂编著.常用中药识别入门(M).福州.福建科学技术出版社.200384-3(2)林余霖,李葆莉主编.新编中草药全图鉴3(M).福州.福建科学技术出版社.200418-4。识别技巧铁皮石斛呈螺旋形或弹簧状，通常为2-6个旋纹，茎拉直后长5-8cm，直径0.2-0.4cm，表面黄绿色或略带金黄色，有细纵皱纹，节明显，节上有时可见残留的灰白色叶鞘，一端可见茎基部留下的短须根。同时其含有的醇类、醛类、酮类等成分，具有一定的抗氧化性，适当吃石斛花对身体健康有一定的益处。

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铁皮石斛是兰科植物铁皮石斛的干燥茎，主要为人工栽培，主产于浙江、云南等地，少量野生者出产于广西等地，具有益胃生津、滋阴清热的功效。

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米斛一般指霍山石斛，根据中国药典记载，霍山石斛性味甘，微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效，属于一种药食同源的药物。霍山石斛为兰科植物，11月至翌年3月采收，除去叶、根须及泥沙等杂质，洗净，鲜用，或加热除去叶鞘制成干条，或边加热边扭成螺旋状或弹簧状，干燥后使用。

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石斛花通常可以吃，因为石斛花不具有毒性，而且对人体还有一定的好处。其他人群同时在吃之前应清洁干净，可煎服或泡水喝。由于石斛花为凉性，本身胃肠功能较弱的患者以及对石斛花过敏的人群需要避免吃。

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。例如铁皮石斛配伍麦冬、太子参，水煎服，可改善津液不足、口渴尿多。其他人群同时在吃之前应清洁干净，可煎服或泡水喝。但是人群在吃时需要注意量，以免过多吃导致人体出现不必要的伤害，影响身体健康。参考文献(1)老中医养生堂编著.常用中药识别入门(M).福州.福建科学技术出版社.200384-3(2)林余霖,李葆莉主编.新编中草药全图鉴3(M).福州.福建科学技术出版社.200418-4。

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。同时其含有的醇类、醛类、酮类等成分，具有一定的抗氧化性，适当吃石斛花对身体健康有一定的益处。