奶油粉的优点和缺点?
淡奶油粉更适合小白用。淡奶油粉相对于淡奶油，其优点在于： 1、运输过程不易变质：淡奶油粉是粉质包装，容易运输储存；淡奶油在运输过程中一个泡沫箱，一个冰袋，完全不能抵抗夏天高温对奶油造成的影响。而这类奶油打发时间只有完好的淡奶油的三分之一甚至不到，通常糖还没化开，奶油就变硬了，膨胀效果很低。再打只能变豆腐渣。 2、打发过程无需加糖：淡奶油粉直接加牛奶打发；淡奶油则需要分次加入适量糖。 3、打发温度：淡奶油粉常温也能轻松打发成功，淡奶油则不易掌握温度和速度，容易打成渣。 4、淡奶油粉不易打发过度，而淡奶油极容易打发过度，形成油水分离状。
奶油粉的优点 只需要添加少量的牛奶，充分搅拌，打发均匀后不容易出现融化现象，再给蛋糕塑形时做出的效果也会非常惊喜，不需要长时间将这种奶油粉放到冰箱中，低温保存，只要常温就可以了，而且奶油粉价格便宜 奶油粉的缺点 如果接受不了植物奶油的人，就无法接受奶油粉了，而且整体普及性不高
植物淡奶油粉的正确使用方法?
植物淡奶油预拌粉是一种比普通淡奶油更容易保存、更容易打发的奶油，但是因为它呈粉状，和普通淡奶油不同无法直接打发，所以很多人都不知道植物淡奶油预拌粉该如何使用。 植物淡奶油预拌粉的使用方法非常简单，我们只需要先提前准备一瓶牛奶并将它放入冰箱冷藏，然后把它和植物淡奶油预拌粉混合在一起搅拌均匀。 需要注意的是这里要把牛奶、植物淡奶油预拌粉的比例控制在2:1左右，等植物淡奶油预拌粉完全溶于牛奶中后再用电动打蛋器对它进行搅打直到奶油变为固体即可
奶油粉是植物性还是动物性的?
动物性 植物奶油粉，是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的粉沫。植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中，目前已经广泛用于烘焙领域
1 奶油粉是一种动物性产品2 奶油粉通常是通过牛奶的脱脂过程中提取出来的，属于动物性产品。 3 除了奶油粉，还有一些植物性的替代品可以用于烹饪和烘焙，比如植物性黄油和植物性奶油。
是植物性。 奶油粉是植物性的，不是人们常说的，动物性的它对改善人体，皮肤和肌肉有很好的辅助作用，特别是小孩多吃奶油粉，对皮肤特别的好。
奶油粉通常是指经过脱水处理后制成的乳脂固态物，一般来说是动物性的，具体来说是从牛奶中提取出来的。奶油粉通常包含高含量的脂肪和乳糖，因此味道比较浓郁，香甜可口。由于其储存和运输方便，且应用范围广泛，因此被广泛使用在很多食品加工过程中，例如饼干、巧克力、糖果等。
奶油粉植物性和动物性都有，但是动物性奶油粉很加健康，同时也更加昂贵，植物性奶油粉相对于更加便宜，更多用于只要廉价蛋糕上，而动物性奶油粉更多用于价格较高的蛋糕上使用。
奶油粉是动物性的。 因为奶油粉是通过脱水获得的奶油风味粉末，其中的脂肪主要来源于牛奶，牛奶是动物提供的，所以奶油粉属于动物性产品。 此外，奶油粉因其在食品加工中的广泛应用，有时也可以被植物油或人工合成脂肪代替，但这种替代品通常不被称为奶油粉，因为其成分不同。 总之，奶油粉因其奶油的来源而属于动物性产品。
奶油粉有植物性的也有奶油性的。 一般奶油粉的主原料就是奶油，奶油本身就有植物性和动物性区分，再选用的天然优化剂及玉米糖浆，经过人工喷雾干燥而成，在制作过程中加入了糖份。
淡奶油粉分动物和植物的吗?
1、动物淡奶油和植物淡奶油主要有提炼方式、热量大小，保存时间长短等区别。2、植物性奶油主要是经过植物油氢化而来，营养没动物性鲜奶油丰富，甜度比动物性奶油高。口感方面动物性的比较清爽，并且有牛奶的清香味道。3、动物性奶油是从牛奶中提炼出来的，脂肪含量在47%—10%之间，不同牌子含量不一样。此种奶油完全取决于牛奶不含其它复杂成分，保留了牛奶中的钙质和一些营养成分。4、植物性奶油保质期长，可以冷冻，价格便宜，但是植物奶油含有大量的反式脂肪，容易堵塞血管，长期使用不仅容易引发肥胖，更容易引发高血压、高血脂、动脉硬化等心脑血管疾病以及糖尿病。 5、动物性奶油含水量大，打发后应立即使用，并且不能放入冰库冷冻，冷冻后呈水油分离状。动物性奶油从牛奶中提取，10公斤牛奶才能提取1公斤奶油。味道很香醇。但也可以想象是很贵的了。 6、动物性奶油也会含有较高的胆固醇，发热量高，容易造成人的肥胖，但是相对植物奶油来说引发心脑血管疾病的概率就小很多。
分动物奶油和植物奶油。 动物性淡奶油是以牛奶为原料的高乳脂产品，因其口感香醇、浓厚，一般用在甜点上作装饰。当乳脂肪含量达到40%的时候非常容易起泡，但起泡过度的话，分离后会因缺失水分，变得干干巴巴的，非常难控制。乳脂肪含量达到30%的时候很容易起泡而且味道清淡。 植物性奶油是以植物油脂作原料并加入食品添加物，仿制动物性鲜奶油制作而成的乳品。与动物性奶油相比，其口感不够醇厚、美味，但保质期长，价格也相对便宜。对于喝不惯牛奶乳腥味的人来说，可以吃植物性奶油代替动物性奶油。
