植物油是氢化植物油吗?
不是 氢化植物油是指对天然植物油进行氢化处理后产生的，其目的是将液态油脂转变成像动物油那样的固态油脂而产生的油脂。当然所谓的精炼植物油也可以是个统称，泛指加工过的植物油，
不是。植物油一般是说天然榨取或浸出的植物油脂,氢化植物油是在植物油脂的基础上通过加氢,饱和了原油脂的部分或全部不饱和健,对人体有害。
精炼植物油是什么?
精炼植物油是指加工过的植物油。其主要营养成分是脂肪酸，老少皆宜，宜常温存储。植物油，是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。 植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。 植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
答题：精炼植物油又叫色拉油。玉米的叫玉米油。大豆的叫大豆油 精炼食用植物油实际上就是氢化植物油,俗称代可可脂,这是用棕榈油等植物油与氢气反应生成的,是固体状的,有入口即化的特性,故可以代替可可脂添加在食品中,俗称代可可脂.
精炼植物油是猪油吗?
不是的。 精炼植物油通常是经过二次加工，如过滤、除臭、中和、酸处理、漂白等多道工序处理制成。部分植物油会在加工过程中，将天然抗氧化剂与营养素也一同去除，使精炼植物油呈固态，并延长其保质期。 猪油，是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。
精炼植物油是不是氢化植物油?
是的。 氢化植物油和精炼植物油都是氢化油，它在日常食品包装上被称为“植物黄油”“精炼植物奶油”或者“食用植物油”。虽然名叫植物油，但它不是从天然存在的植物中提炼的油脂，而是在实验室中将植物油脂中液态的不饱和脂肪通过加氢硬化而成的固态油脂。 氢化油被作为天然奶油或黄油的替代品，，用于涂抹油脂、烘焙和煎炸食品中。氢化油中加入各种调味料、奶香精和色素，再喷雾干燥制成植脂末，添加在冰激凌、咖啡伴侣和珍珠奶茶等各种所谓奶制品中。
精制植物油和植物油的区别?
植物油等于食用植物油，精炼植物油是除杂的烟点比较高，氢化植物油就是人造黄油。前三个大部分是液体，氢化植物油大部分是固体。危害，少量的时候都差不多。大量吃的话氢化植物油危害稍大。但前提是你吃的是合格品。 植物油一般用于普通添加，精炼用于需要高温处理的食物，氢化用于改善口感，增加滑腻的感觉，也有一定起酥效果，但远不如专用起酥油效果好。
精炼植物油是对毛油进行精炼，去除毛油中对食品和储存有害的杂质，得到符合国家质量标准的精炼油。植物油是一个“品类名称”，可以按照国家标准采用，一般不给孩子这种植物油。建议大家多吃以单不饱和脂肪酸为主的植物油。 植物油还能作为厨房燃料来使用，能够用来代替市场上的液化气燃料，安全系度很高。
植物油跟精炼植物油哪个好?
从人类食用角度考虑，精炼植物油应该比植物油好。因为精炼植物油是以植物油做为原科经过吸咐过泸，加氢、酸化等多道工序精炼处理，将植物油去除杂质，脱色，脱酸，精炼后的植物油保留了植物油的营养成份，去除对身体有害的杂质，所以食用的话，还是精炼植物油好于植物油。
