淡奶油变成膏状还能吃吗?
淡奶油的用途是非常广泛的，在平时经常被用来制作各种甜点，不过淡奶油如果保存不当是很容易凝固的，在大多数人的眼中，淡奶油凝固以后，是不能在食用了，其实对于淡奶油凝固之后能不能食用，在平时是存在不同意见的，淡奶油凝固后还能不能使用这是大家比较关心的问题。 ?? 淡奶油凝固了还能用吗? ?? 淡奶油凝固了还能用的。淡奶油变膏状可以用热水进行隔水溶解，具体操作方法如下： ?? 1、把膏状奶油放入盆内，把盆放入37度(体温左右)的热水进行隔水溶解，并用手动打蛋器进行搅拌处理， 2、把溶解后的淡奶油放入冰箱冷藏2小时左右，取出，按正常流程打发即可，着急用来装饰蛋糕的，可以冰箱冷冻室半小时试试，这种方法只能抹面，没法裱花，如果一定要裱花，还是重新开一瓶没有问题的比较好，或者做裸蛋糕。 淡奶油变膏状的原因： 1、淡奶油贴着冰箱壁放， 2、冰箱冷藏室物品太少，温度设定即使在1～5度内，实际温度也比设定温度低。 综上所述，受温差的影响，造成动物性淡奶油成凝固状态，俗称“牙膏状”，这种状态只是淡奶油内部的乳脂凝固而已，不是坏了。
不可以吃。 如果淡奶油存放时间比较长，或者是存在于高温环境当中，有可能会导致奶油发生变质的情况，在变质之后，也可能会凝结成膏状或者是块状物质，还可能出现异味，此种情况下会滋生较多的霉菌、细菌，吃了之后会对身体健康造成影响。
淡奶油变成牙膏状，如果是没有过期的，可以放在常温下十几分钟，就会恢复原状了。 淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
淡奶油成膏状并不是坏了，而是长期暴露在空气下是奶油凝固了。可以先把淡奶油放进容器里，然后在盆里加入适量的热水，把装有奶油的容器放在盆里，在加热的同时，用手动打蛋器进行搅拌处理，等到淡奶油溶解之后，就可以。我变了味儿就不可以了。
淡奶油时间长了还能用吗?
1、淡奶油过期了以后还能用，但要分情况，因为淡奶油多数时候都是保存在冷冻环境中的，如果只是在冷冻环境中超过了保质期，把它化开以后观察一下会发现这时的淡淡奶油并没有变质，它是可以继续使用的，把它打发以后可以制作蛋糕也可以直接吃。 2、如果自己购买的淡奶油一直保存在常温环境中，这时它过期了就不能再用了，因为在常温环境下保存的淡奶油本身保质期就比较短，如果再超过保质期会发现它里面已经变质，而且有异味，出现这样的淡奶油再用也不会做出美味食品，而且吃了以后还会对人体健康造成危害。
淡奶油时间长了还能用。因为淡奶油时间长了你们还有大量的营养元素。而且他们的营养非常丰富，而且发生了外溢的现象，我们也能从中获取更多的经济价值和营养价值。所以我们需要在市面上购买一些这样的东西回来吃，从改善我们的身体状况。
为何说奶油制品是垃圾食品?那自己买淡奶油自己打也不干净吗?
现在市场普遍使用的都是植物奶油（人工合成），一般都是氢化油，对身体不好。 动物奶油（天然）做的蛋糕外形没有植物奶油光滑，而且成本较高。建议在烘焙店（知名连锁）选择动物奶油的蛋糕，当然自己购买也可以选择购买。
