植物肉是什?
植物肉是指利用食品加工技术，用植物淀粉做出跟真肉有类似口感、风味和香气的产品。 植物肉由来是部分食品公司为拉拢注重饮食健康、热爱环保、有动物保护意识的消费人群而制作出来的一种食物，属于高端食材。 植物肉虽然环保，但它也不能完全代替动物肉，很多肉类的营养物质是植物肉没有的。
植物肉是什么?
植物肉是人造肉的一种。植物肉主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料，采用化学分离的方式，从原材料中提取人体所需的植物蛋白，再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤，使其具备动物肉制品的质地和口感。
肉属于什么植物?
肉肉植物也叫多肉植物、多肉花卉，是一种营养器官十分肥大的高等植物，其营养器官主要有根、茎以及叶子三种营养器官，而繁殖器官主要有花、果实、种子这三种。现在世界范围内的多肉植物有一万多种，其中的绝大多数都是被子植物，现在这些肉肉植物已经利用自己精巧的外型跨越了国界，成为世界各地广受欢迎的...
肉是一种食材，不属于植物类别。肉是动物体内富含蛋白质和脂肪的器官，通常用来提供能量和营养。与植物不同，动物具有细胞膜、细胞核和细胞质等结构，能够进行呼吸、消化、排泄等生理功能。因此，肉不是植物。
肉属于多肉植物 。多肉植物是一类植物的总称，它们都有着肉质的茎叶，比较肥厚，里面储存了大量的水分，并且叶子形状各异，颜色也多种多样，十分的好看。 多肉植物有很多种，比如仙人掌、芦荟、马齿苋、景天、玉树、黄丽等。它们不仅外形美观，而且还有着很强的适应能力，可以适应各种环境，非常的好养活。
植物肉谁提出的?
1896年，美国营养学家约翰·哈维·凯洛格发明了商业用肉类替代品，并率先开发了两种美国第一类植物性肉类产品，美国开始引入商业肉类替代品。植物肉是人造肉的一种。植物肉主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料，采用化学分离的方式，从原材料中提取人体所需的植物蛋白，再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤，使其具备动物肉制品的质地和口感。
肉肉植物起源 世界有关多肉植物最古之文献，为英国王室植物园图书馆收藏之纪元前300-400年间，希腊博物学家梯欧夫拉苏斯(Theophrastus)原著之英译本「职务之探究」一书。该书曾对大戟科(Euphorbiaceae) 多肉植物有所描述，其英译本原意如下：「基督罗西亚之木；一种带刺植物，有叶及根，各枝均披锐次，枝叶折伤处流出大量乳液，此乳液与人类及其它动物之乳汁相似………」。 又约公元1000年前后，宋代范大成(号：石湖居士)所著「桂海草木志」书中，曾提及龙骨木之名，是为东方最早之文献。 此后十七世纪，英国剑桥大学植物学教授里查．布拿特里(Richard Benatley 1662-1742)于1716年完成巨著「多肉植物之历史」五卷，始确立Succulent一词，为Succulent (多肉植物)名称之由来。理查德以后，复经过一系列之植物学家，研究发展而臻进步，如；G. Bentham (1880-1884)，J.D.Hooker (1817-1911)，C.E.Bsesey (1845-1915)，H.Halliar (1868-1932)，S.Endlicher(1805-1849)，A.W.Eichler (1839-1889)，A.Engler (1844-1930)，A.B.Rendle(1885-1938)，O.Tippo ，L.Benson ，H.M.Lawrence等，进而依花披(萼及瓣)和子房的关系位置，植物生态习性及花批的性质(无瓣、离瓣、合瓣)或依生态学、分布学、遗传学、组织学、地理学、化石学等而详予分类，始有今日之细密详实分类法。
植物肉是洪小齐提出来的。 洪小齐坚持素食主义，2020年在上海创办了Hey Maet植物肉，致力于打造植物肉食品。该创业公司产品包括素汉堡、素炸鸡块、素水饺。投资人包括天图投资、硅谷UpHonest Capital、双塔食品等。部分资金将用于研发新品和改进口味。
多肉植物的肉是什么?
多肉植物并不是真正意义上的肉类，只是形状像。多肉植物（succulent plant）是指植物的根、茎、叶三种营养器官中叶是肥厚多汁并且具备储藏大量水分功能的植物，也称“多浆植物”。 其至少具有一种肉质组织这种组织是一种活组织，除其它功能外，它能储藏可利用的水，在土壤含水状况恶化、植物根系不能再从土壤中吸收和提供必要的水分时，它能使植物暂时脱离外界水分供应而独立生存。据粗略统计，全世界共有多肉植物一万余种，在分类上隶属100余科，多肉还能净化空气。
肉肉指多肉植物，是喜爱多肉植物的人对多肉植物的爱称。全世界共有多肉植物一万余种，它们都属于高等植物（绝大多数是被子植物）。在植物分类上隶属几十个科。
植物肉有哪几种?
植物肉是一种由植物原料制成的天然食品，主要有大豆、小麦、植物蛋白、豌豆蛋白等多种来源。其中大豆肉是最为常见的植物肉之一，通过大豆蛋白提取和加工而成，具有丰富的蛋白质和纤维，口感和肉类相似。 小麦肉是以小麦蛋白为主要原料制成，富含蛋白质和纤维，可以用来制作各种素食产品。 植物蛋白肉则是由多种植物蛋白混合而成，口感丰富多样。 豌豆蛋白也是一种常见的植物肉来源，富含蛋白质和营养素，适合制作各种素食食品。通过这些不同的植物原料，可以生产出多种口感丰富、营养丰富的植物肉制品。
植物肉有豆制品、菌菇、坚果类。 豆制品：豆制品有“植物肉”的美称，主要以豆制品为主，提取其中的植物蛋白，做成的食物口感比较接近荤肉的一种素肉。 菌菇：菌菇里面的蛋白质和氨基酸含量非常高，老年人吃了益处多多，而且厚实一点的菌菇口感，很接近肉的口感，也比较鲜美，所以也有“植物肉”的称呼。 坚果类：坚果素来有“素中之荤”的称号，它里面的不饱和脂肪酸、氨基酸，可以增强抵抗力，强筋健骨。
